Apakah Anda ingin mencoba makan nabati tetapi tidak yakin harus mulai dari mana? Kemungkinan Anda memiliki pertanyaan! Di mana saya mendapatkan protein saya? Apa yang bisa dimakan? Apakah lebih baik memulai dengan lambat dan secara bertahap menjadi tanpa daging, atau langsung saja?
Tidak peduli pendekatan yang Anda pilih, atau alasannya –– untuk kesehatan Anda, untuk planet ini, atau untuk hewan –– tujuan akhirnya adalah mengambil semua daging dan produk susu dari dapur Anda dan berfokus pada mengisi piring dengan sayuran, polong-polongan, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan biji-bijian sebanyak mungkin.
Bagaimana Saya Memulai Pola Makan Nabati?
Berikut adalah pertanyaan paling umum yang mungkin Anda miliki sebelum beralih ke pola makan nabati. Dari sumber protein nabati hingga suplemen vitamin, kami meminta para ahli untuk menguraikan pertanyaan yang paling sering diajukan.
Pertanyaan Teratas seputar Makan Pola Makan Nabati
1. Siapa yang Harus Berbasis Tumbuhan?
Siapa pun yang ingin menjadi lebih sehat atau menyelamatkan planet ini. Anda tidak perlu memiliki catatan dokter yang memberitahu Anda untuk membersihkan pola makan Anda. Asumsikan bahwa praktik terbaik, dari segi kesehatan, adalah mencegah semua penyakit utama sebanyak mungkin, dengan memilih gaya hidup yang lebih sehat. Itu berarti makan lebih banyak makanan nabati, lebih sedikit produk hewani, dan jauhi junk food atau makanan ringan yang diproses (dikantongi, dikotakkan).
Ketika Anda berpikir tentang bencana iklim yang menimpa dunia musim panas lalu, dari banjir di Eropa hingga kekeringan dan kebakaran di Amerika Serikat bagian barat, jelas bahwa perubahan iklim ada di depan kita, dan bukan lagi masa depan>"
Jika Anda ingin makan untuk planet ini, dan untuk kesehatan Anda, maka makanlah sebagian besar atau sepenuhnya nabati.
2. Apa Perbedaan Antara Nabati dan Vegan?
Anda mungkin pernah mendengar istilah tanaman nabati dalam percakapan atau di rak toko kelontong dan menu restoran di mana-mana, tetapi apa sebenarnya artinya? Ada kebingungan yang meluas seputar istilah nabati dan vegan karena, meskipun memiliki arti yang sama, keduanya bukan sinonim yang tepat, namun sering digunakan secara bergantian.
Vegan mengacu pada pola makan tanpa produk hewani, dan nabati mengacu pada pola makan yang sebagian besar terdiri dari tumbuhan. Jadi, meskipun pola makan vegan mungkin berbasis tumbuhan, pola makan nabati tidak selalu vegan. Mengetahui perbedaan antara vegan, vegetarian, flexitarian (di mana Anda kebanyakan makan nabati tetapi masih membiarkan diri Anda mengonsumsi sedikit daging, produk susu, dan ikan dalam pola makan yang fleksibel), dapat membantu Anda memutuskan pendekatan pola makan yang tepat untuk Anda.
3. Kapan Waktu Terbaik untuk Makan Nabati?
Mulai sekarang, meski hanya dengan menambahkan jus satu kali makan sehari. Orang terkadang menunggu untuk memulai diet apa pun, sampai setelah pernikahan, liburan, atau sakit. Jika Anda melakukannya sekarang, Anda akan mendapat manfaat dari sayuran musiman yang berlimpah sepanjang tahun ini. Mulailah dan jika Anda perlu istirahat atau makan yang tidak sepenuhnya nabati, jangan khawatir. Setiap langkah bertahap ke arah nabati membuat Anda lebih sehat.
Faktanya, hanya tiga hari menambahkan jus ke dalam diet Anda sudah cukup untuk membuat microbiome Anda menjadi lebih sehat, satu studi menemukan, dan manfaatnya bertahan 14 hari kemudian. Dan temuan penelitian terbaru lainnya menunjukkan bahwa hanya 5 alternatif daging nabati seminggu (bukan daging asli) sudah cukup untuk mengubah mikrobioma Anda dan menjadikannya lebih sehat.
Intinya semakin banyak tumbuh-tumbuhan dan semakin sedikit daging yang Anda makan, maka Anda akan semakin sehat, mulai dari sekarang. Jadi daripada menunggu, mulailah dan lakukan yang terbaik yang Anda bisa. Anda bergerak ke arah yang benar!
Hal yang menakjubkan adalah seberapa cepat tubuh Anda akan bereaksi dan mulai merasa lebih baik. Hanya dalam hitungan hari, tubuh Anda menjadi lebih sehat dengan pola makan nabati.
4. Mengapa Saya Harus Berbasis Tumbuhan?
Di sini, di The Beet , kami ingin mendorong sebanyak mungkin orang untuk menjalankan pola makan nabati, tetapi jangan hanya percaya begitu saja: Ada lusinan penelitian terbaru yang menunjukkan betapa pola makan nabati dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung Anda, menurunkan risiko kanker seumur hidup Anda, membantu Anda menghindari diabetes dan mencegah Anda mendengar bahwa Anda adalah kandidat untuk mengalami serangan jantung, atau menderita stroke atau gejala terkait lainnya. penyakit jantung.
Alasan utama menjadi nabati adalah karena Anda mendapatkan protein dan nutrisi dari sumber bersih –– makanan nabati yang tumbuh di tanah, di semak-semak dan pohon, dan daunnya sendiri –– bukan dari daging yang dibundel dengan lemak jenuh penyumbat arteri yang dapat menyebabkan kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan bahkan gagal jantung.
Bukan untuk menyatakan yang sudah jelas, tetapi tanaman memiliki serat (itulah yang membuat mereka meraih langit) dan semua serat itu bertindak sebagai probiotik dan prebiotik di usus Anda, mengubahnya dari keseimbangan bakteri tidak sehat menjadi bakteri sehat, yang merupakan asal mula dari apa yang mendorong proses kesehatan tubuh kita. Kesehatan usus Anda pada dasarnya mengatur sistem kekebalan tubuh, kesehatan sirkulasi, dan semua proses seluler lainnya dalam tubuh.
Berbasis nabati (menambahkan lebih banyak makanan utuh dan mengurangi produk hewani dan makanan olahan tinggi dengan tambahan gula yang semua nutrisinya telah dihilangkan) memiliki begitu banyak manfaat kesehatan luar biasa yang terkait dengannya sehingga Anda akan membantu tubuhmu melawan setiap penyakit gaya hidup utama.
Setiap minggu, ada penelitian baru yang menunjukkan bahwa makan nabati lebih sehat, karena penelitian membuktikan, lagi dan lagi, bahwa makanan nabati lebih sehat untuk Anda – dari usus hingga jantung, serta untuk otak dan sistem kekebalan Anda – dan lihat bagaimana perasaan Anda saat mulai makan dengan cara ini.Hanya perlu beberapa minggu untuk mulai melihat hasil seperti kulit yang lebih bersih, kolesterol rendah, dan tekanan darah berkurang.
Jika Anda ingin memeriksakan diri ke dokter dan mendapatkan tes darah dasar dan pembacaan tekanan darah sebelum memulai pola makan nabati baru, Anda mungkin senang mengetahui bahwa apa yang dikatakan penelitian itu benar: Penanda kesehatan utama Anda akan tingkatkan, seiring dengan diet Anda.
