Skip to main content

Resistensi Insulin: Dr Menjelaskan Apa itu & Makanan Cocok Untuk Diet

Anonim

Jika lemak perut membuat Anda turun, ketahuilah ini: Kemungkinan ada alasan medis Anda mengalami masalah perut ini, dan ini membuat Anda sulit menurunkan berat badan. Setelah Anda mengetahui mengapa Anda memiliki lemak perut, Anda dapat mulai mengatasi masalahnya, dan itu tidak sesulit yang Anda bayangkan, menurut penelitian ilmiah dan para ahli seperti dokter yang merawat pasien yang menderita lemak perut yang tidak diinginkan.

Penyebab Perut Buncit dan Cara Menghilangkannya

Ada kabar baik dan kabar buruk tentang lemak perut. Kabar buruknya adalah, menurut perkiraan pemerintah baru-baru ini, tidak kurang dari 88 persen populasi AS berjalan-jalan dengan lemak perut, dan kemungkinan besar itu adalah gejala resistensi insulin.

"Resistensi insulin adalah kondisi yang dapat menyebabkan diabetes tipe 2 karena tubuh Anda pada dasarnya berhenti mendengarkan respons insulin terhadap makanan, yang membuat Anda memproduksi lebih banyak insulin, dan siklus ini berlanjut sampai Anda mengubah pola makan dan mendapatkan sehat, atau produksi insulin, yang pada dasarnya terjebak dalam posisi on, korsleting dan pankreas Anda mulai rusak, yang pada dasarnya adalah keadaan di mana diabetes mulai terjadi."

Kabar baik tentang lemak perut? Ada perubahan pola makan, khususnya strategi diet tinggi serat nabati, yang dapat membantu Anda membalikkan resistensi insulin untuk menurunkan berat badan, mengecilkan lemak perut, dan kembali ke jalan untuk menjadi yang paling sehat.

Mengapa Lemak Perut Buruk Bagi Kesehatan Anda?

Perut buncit bukan hanya masalah kesombongan, tapi juga tanda masalah kesehatan yang mendasarinya, yang bisa menjadi kondisi yang membahayakan kesehatan Anda, seperti diabetes tipe 2.Jadi, ketika lemak perut muncul dan bertindak keras kepala, yang sering terjadi, dan Anda merasa sulit menurunkan berat badan, Anda perlu memperhatikan saran dokter dan melakukan sesuatu. Itulah pesan dari salah satu MD yang kami ajak bicara, yang merawat orang dengan kondisi metabolisme, termasuk obesitas, diabetes, dan resistensi insulin. Berikut cara menghilangkan lemak perut.

Dengan mengubah pola makan Anda, dan mengadopsi pendekatan rendah karbohidrat, serat tinggi dengan makan lebih banyak sayuran, buah, polong-polongan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan biji-bijian (dan lebih sedikit makanan olahan seperti biji-bijian olahan seperti tambahan gula dan makanan tepung putih), Anda dapat membalikkan sindrom metabolik, yaitu suatu kondisi yang mencakup resistensi insulin, demikian temuan penelitian dokter ini.

Sebelum Anda putus asa tentang apa yang tidak bisa Anda makan, atau betapa sulitnya menurunkan berat badan dan lemak perut, ada 22 makanan yang telah terbukti secara ilmiah membantu melawan lemak perut, dan bahkan dapat membalikkan resistensi insulin, jika Anda memakannya setiap hari, dan hindari karbohidrat sederhana (seperti gula, kerupuk, keripik, permen, dan makanan olahan lainnya) yang meningkatkan gula darah.

Anda dapat menghilangkan lemak perut dan menurunkan resistensi insulin, serta mencapai kesehatan secara keseluruhan, hanya dengan menghindari makanan olahan dan menambahkan 22 makanan ini ke dalam diet Anda, dan akan bekerja lebih baik jika Anda berolahraga setiap hari. Pertama, hentikan tambahan gula, lemak hewani, dan makanan olahan atau cepat saji yang penuh dengan jenis karbohidrat sederhana yang menyebabkan lonjakan insulin.

Apa Itu Resistensi Insulin dan Bagaimana Cara Membalikkannya?

"Resistensi insulin adalah istilah yang menggambarkan apa yang terjadi ketika tubuh Anda berhenti mendengarkan insulin, sehingga Anda membuatnya lebih banyak lagi, dalam upaya agar gula darah dapat digunakan dengan aman oleh sel atau dibawa pergi untuk disimpan sebagai lemak. Resistensi insulin sangat sulit dipecahkan karena begitu bahan bakar ekstra (baik itu gula atau lemak) terkunci, gula darah Anda turun, dan Anda merasa lapar - meskipun Anda baru saja makan belum lama ini - dan Anda makan lagi untuk memuaskan isyarat lapar.Kemudian insulin naik lagi, dan sel-sel Anda menolak sinyal, dan ketika insulin diabaikan (atau ditolak), insulin memompa lebih banyak lagi, sampai akhirnya ada jawaban."

Darah Anda hanya dapat menampung satu sendok teh glukosa atau gula darah pada satu waktu, jadi insulin hanya berusaha melakukan tugasnya untuk membersihkan kelebihan glukosa sebelum dapat menyebabkan kerusakan, tetapi sampai Anda berpuasa atau makan berlebihan -makanan berserat, siklus buruk ini berlanjut, jelas Dr. Cucuzzella, MD, penulis buku Low-Carb on Any Budget. Resistensi insulin – dan kelebihan lemak perut – dimulai karena darah Anda, semuanya lima liter, hanya dapat mentolerir gula dalam jumlah terbatas, khususnya setara dengan satu sendok teh atau 110 miligram per desiliter, kata Dr. Profesor kedokteran di Fakultas Kedokteran Universitas Virginia Barat.

"Ketika Anda makan lebih banyak gula atau karbohidrat sederhana (seperti junk food, roti putih, pasta putih, permen, keripik, atau makanan olahan lainnya) daripada yang dapat dibakar tubuh Anda dengan bergerak, respons insulin meningkat, memberi sinyal ke tubuh untuk menyimpan bahan bakar ekstra sebagai lemak.Insulin mengetuk pintu untuk memberi tahu tubuh Anda bahwa glukosa darah perlu dikirim ke sel, pertama ke hati, otot, dan sel lain, untuk digunakan sebagai bahan bakar, tetapi kemudian ke sel lemak Anda, di mana ia dapat disimpan sampai nanti."

"Hal-hal menjadi serba salah ketika Anda makan lebih banyak gula daripada yang dapat Anda gunakan, jelasnya. Makanan Amerika rata-rata mengandung sekitar 60 hingga 75 gram karbohidrat di dalamnya. Rata-rata orang Amerika makan sekitar 250 sampai 300 gram karbohidrat sehari, yang kira-kira sepuluh kali lipat dari yang dapat digunakan tubuh Anda – kecuali jika Anda berlatih seperti atlet Olimpiade. (Catatan tambahan: Dr. Cucuzzella mengatakan dia telah makan 20 sampai 30 gram karbohidrat sehari selama sepuluh tahun, dan sebagai penderita diabetes, level ini membuat saya sehat dan terus berjalan.)"

Semakin banyak karbohidrat yang Anda makan, semakin banyak insulin yang dilepaskan, menyebabkan resistensi insulin

Jika Anda membuang makanan biasa dengan 60 hingga 75 gram karbohidrat, maka insulin Anda akan melakukan apa pun untuk menyimpan ekstra. Alih-alih mengetuk pintu, sekarang menggedor pintu, untuk mengingatkan tubuh bahwa gula darah terlalu banyak, dan harus melakukan sesuatu untuk menarik perhatian tubuh, sehingga mulai naik dan naik dan naik.Saat sel-sel lemak itu penuh, tubuh berkata: cukup! Tapi insulin harus menggedor pintu lebih keras agar tubuh mendengarkan dan memindahkan gula itu keluar dari aliran darah kita."

Pensinyalan bolak-balik ini (insulin semakin keras, mendesak tubuh untuk menyimpan glukosa ekstra sebagai lemak, tubuh menolak pesan ini karena sudah cukup), mengirim insulin semakin tinggi, dan tubuh menjadi semakin tahan terhadap pesan. Tubuh tidak mau mendengar dari insulin lagi dan lagi, seperti penelepon spam. Itu berhenti mengambil.

Cara yang lebih baik untuk mengungkapkannya adalah intoleransi karbohidrat, yang berarti tubuh Anda tidak mendengar atau melihat insulin. Tubuh Anda akhirnya bertindak seperti orang yang tidak toleran terhadap gluten ketika mereka makan gandum: Anda meradang, sistem kekebalan Anda kewalahan, dan usus Anda bereaksi seolah-olah semua karbohidrat ini membuatnya sakit, yang sebenarnya memang demikian.

Apakah Anda makan nabati atau tidak, Anda harus memperhatikan tambahan gula dan karbohidrat sederhana. Jika Anda alergi kacang, Anda tidak bisa memakannya, tetapi bagi seseorang yang memiliki obesitas sentral, atau yang memiliki resistensi insulin, mereka pada dasarnya alergi karbohidrat.

"Hanya 12 persen populasi yang metabolismenya baik, kata Dr. Cucuzzella, dan untuk 88 persen lainnya dengan kondisi metabolisme, mengonsumsi makanan yang membantu menurunkan gula darah adalah kunci untuk menghilangkan lemak perut yang tidak diinginkan, menurunkan volume pada insulin, dan menjadi lebih sehat."

Apa Itu Sindrom Metabolik?

"Pendorong utama lemak perut dan resistensi insulin adalah kelebihan gula dalam aliran darah, yang berasal dari makanan yang kita makan, seperti kelebihan karbohidrat, menyebabkan resistensi insulin dan menciptakan "badai metabolisme" di dalam tubuh kita, Dr. Cucuzzella menjelaskan."

Ketika metabolisme rusak, orang mengembangkan kondisi yang disebut sindrom metabolik, sekelompok kondisi, yang bersama-sama bertindak untuk meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, penyakit hati berlemak nonalkohol, dan diabetes tipe 2.

"Mengingat implikasi yang terkait dengan kondisi ini (peningkatan tekanan darah, gula darah tinggi, kelebihan lemak tubuh di sekitar pinggang, dan profil kolesterol tinggi), dr.Cucuzzella telah menulis artikel, Is It Time for a Lockdown on Sugar? , diterbitkan dalam edisi terbaru Clinical Journal of Sports Medicine ."

Mengapa Lemak Perut Berbahaya?

"Lemak perut lebih dari sekadar masalah kosmetik, ia menambahkan: Lemak perut atau lemak perut adalah lemak yang berbahaya, kata Dr. Cucuzzella. Ini disebut lemak visceral, bukan lemak tubuh cokelat. Kami membutuhkan lemak coklat sebagai perlindungan untuk penyimpanan vital. Wanita menyimpan berbeda dari pria, dan lebih banyak untuk fungsi endokrin dan untuk reproduksi. Tapi bila Anda menyimpannya di perut, itu meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Penggerak utama bentuk apel itu adalah sindrom metabolik."

"Dari pasien yang saya lihat, 90 persen dari mereka memilikinya dan mereka tidak mengetahuinya. Pada dasarnya tubuh tidak memetabolisme karbohidrat sebagaimana mestinya. Ketika Anda melihat glukosa per desiliter konsentrasi, mereka bahkan mungkin tidak makan lebih banyak karbohidrat daripada orang lain pada saat mereka datang menemui saya, tetapi tubuh mereka menjadi tidak toleran terhadap karbohidrat yang mereka makan."

Masalahnya adalah jika hati sudah terisi dan otot Anda terisi (dengan energi yang mereka butuhkan) dan kemudian Anda menambahkan lebih banyak karbohidrat dan lemak ke dalam darah dan seiring waktu, Anda memiliki lemak hati. . Jadi bukan hanya gula tapi lemak yang menyertainya, jadi sekarang Anda memiliki perangkap lemak. Insulin adalah saklar, yang mengatakan toko. Jadi jika Anda perlu menggunakan lemak itu sebagai bahan bakar, Anda perlu mengurangi karbohidrat dan Anda dapat melakukannya dengan sebagian besar pola makan nabati.

Karbohidrat adalah pendorong utama insulin. Jadi untuk melakukan ini Anda harus menurunkan insulin dan jika Anda melakukannya Anda perlu menurunkan karbohidrat. Itu tidak akan hilang dengan diet 30 hari, jelasnya. Sebaliknya, jawabannya adalah mengubah cara makan Anda dan menjadikannya sebagai gaya hidup. Kamu harus beralih.

Membalikkan Sindrom Metabolik dan Menurunkan Lemak Perut

Hal nomor satu yang direkomendasikan Dr. Cucuzzella kepada pasiennya adalah mengikuti diet rendah karbohidrat, makanan berserat tinggi, dan tetap makan makanan asli atau utuh. Dengan melakukan ini, mungkin untuk menghilangkan lemak perut dan akhirnya berhasil menurunkan berat badan secara permanen.

"Ini benar-benar bukan sesuatu yang ekstrem. Itu yang akan dimakan nenekmu: Tidak ada apa pun di dalam kotak atau tas dengan label. Banyak makanan asli dengan karbohidrat, tetapi juga tinggi serat, jadi meskipun pisang memenuhi syarat, ia akan berperilaku berbeda di dalam tubuh dibandingkan sayuran berdaun."

Makan makanan tinggi serat dan rendah karbohidrat adalah cara terbaik untuk memerangi dan membalikkan resistensi insulin, kata Dr. Cucuzzella. Pilih karbohidrat yang mengandung serat, seperti sayuran berdaun hijau, dan fokuslah untuk mendapatkan sebanyak mungkin makanan berserat tinggi ini, sambil mengurangi gula sederhana dan makanan bertepung.

"Serat itu ajaib. Apa yang dilakukan serat adalah memberi makan usus. Ambil zucchini misalnya. Mungkin mengandung enam gram karbohidrat tetapi 2 gramnya adalah serat. Itu berarti karbohidrat dalam zucchini tidak berperilaku seperti glukosa dalam tubuh. Serat akan menjadi makanan bagi bakteri sehat di usus kita. Hal yang sama berlaku jika saya makan apel, karbohidratnya berbeda dengan jus apel tanpa serat.Serat memberi makan triliunan bakteri sehat di usus dan membantu melawan obesitas dan penyakit jantung, serta membuat Anda merasa kenyang.

"Kami tidak memahami semua cara mikrobioma membantu menjaga kesehatan kita, kata Dr. Cucuzella, tetapi kami tahu bahwa memberi makan sayuran, dan makanan berserat tinggi seperti sayuran hijau, dapat membantu membalikkan penyakit dan menurunkan insulin . Sederhananya, makanlah serat, dalam warna pelangi, untuk memberi nutrisi pada mikrobioma dan menurunkan respons insulin Anda terhadap makanan yang Anda makan."

Mengapa Sangat Penting untuk Makan Lebih Sedikit Karbohidrat Sederhana

Karbohidrat membuat peradangan menjelaskan Dr. Cucuzzella, yang berbahaya ketika Anda sakit flu atau virus lainnya. “Saya bekerja di rumah sakit sehingga orang-orang di rumah sakit sering mengalami kondisi ini terkait dengan resistensi insulin, yaitu obesitas dan hipertensi, serta diabetes. Jika Anda ingin melindungi diri dari flu atau gelombang COVID-19 berikutnya, jadilah sehat sekarang Anda dapat menurunkan kemungkinan mengalami komplikasi atau gejala yang parah jika Anda menjadi sehat sekarang dengan menjaga pola makan rendah karbohidrat.

"Jika Anda pernah berada di rumah sakit, Anda harus memiliki inang atau tubuh yang sehat untuk melawan infeksi. Badai sitokin menyebabkan hiperglikemia. Dan ketika kita mengalami hiperglikemia, seluruh fungsi sistem kekebalan tubuh kita dinonaktifkan dan itu memulai rangkaian efek negatif. Kami belum memiliki pengobatan yang baik untuk badai sitokin. Anda harus mengendarainya. Orang yang paling parah adalah orang dengan spektrum gula darah tinggi atau sindrom metabolik."

22 makanan untuk membantu menurunkan resistensi insulin

Berikut adalah daftar makanan nabati non-tepung Dr. Cucuzzella yang dia berikan kepada pasiennya, dari bukunya, Rendah Karbohidrat dengan Anggaran Apapun. Seharusnya tidak mahal untuk makan sehat. Dia menyebutnya daftar Makanan Hijau. Makan ini untuk membantu menurunkan resistensi insulin dan menghilangkan lemak perut yang membandel.

  • Alpukat
  • Asparagus
  • Bell Pepper
  • Kecambah Brussel
  • Kubis
  • Kembang kol
  • Mentimun
  • Bawang Hijau
  • Jalapeño
  • Jamur
  • Zaitun
  • bawang merah
  • Acar
  • Romaine Lettuce
  • Bayam
  • Acar kubis
  • Tomat
  • Zucchini
  • Kacang Macadamia
  • Almond
  • Kenari
  • Pecan

Intinya: Lemak Perut yang Membandel Bisa Menjadi Tanda Resistensi Insulin. Inilah 22 Makanan untuk Dilawan

Perut buncit mungkin merupakan tanda bahwa Anda sedang berjuang melawan resistensi insulin, kondisi yang berpotensi berbahaya yang dapat menyebabkan diabetes, menurut dokter ini.Untuk melawan dan menghilangkan lemak perut yang membandel, dan membalikkan resistensi insulin Anda, makanlah 22 makanan ini yang merupakan bagian dari diet tinggi serat yang kaya akan sayuran, polong-polongan, buah, dan biji-bijian, dan hindari makanan olahan yang menyebabkan kadar insulin melonjak.

Untuk lebih banyak cara memasukkan pola makan nabati yang sehat ke dalam hidup Anda, lihat artikel Kesehatan dan Nutrisi Bit.

Cara Mendapatkan Cukup Zat Besi Saat Anda Mengikuti Pola Makan Nabati

Anda mungkin berpikir zat besi identik dengan daging, dan meskipun protein hewani memilikinya, itu tidak berarti Anda tidak bisa mendapatkan cukup zat besi jika Anda makan makanan nabati. Padahal, Anda bisa, jika Anda tahu makanan yang tepat untuk dipilih dan cara memasangkannya. Rekomendasi harian dari National Institutes of He alth (NIH) untuk asupan zat besi adalah 18 miligram (mg), tetapi tidak semua sumber zat besi diciptakan sama. Inilah yang perlu diketahui pemakan nabati tentang zat besi dan makanan kaya zat besi mana yang terbaik untuk membantu menuai manfaatnya.

Kredit Galeri: Getty Images

Getty Images

1. Jamur Putih

1 cangkir matang=3 mg zat besi (17% nilai harian (DV))\ Ada banyak alasan untuk makan jamur secara teratur, tetapi teksturnya yang seperti daging (coba tutup Portobello sebagai pengganti daging untuk burger!) dan protein yang cukup dua sorotan. Tambahkan mereka ke tumis, taco, atau bahkan sebagai pengganti daging dalam saus Bolognese palsu.

Getty Images

2. Lentil

1/2 cangkir=3 mg zat besi (17% DV) Anda tidak perlu makan lentil dalam porsi besar untuk mendapatkan dosis zat besi yang sehat. Hanya setengah cangkir menyediakan hampir 20% zat besi yang Anda butuhkan dalam sehari. Sama seperti jamur, lentil memiliki tekstur seperti daging yang cocok untuk burger, taco, atau mangkuk biji-bijian.

Getty Images

3. Kentang

1 kentang sedang=2 mg zat besi (11% DV) Kentang yang malang mendapat reputasi buruk. Ketakutan akan kentang kaya karbohidrat ini tidak beralasan karena sebenarnya merupakan sumber zat besi dan potasium yang terjangkau dan lezat. Jadi lanjutkan dan makan hash, kentang panggang, atau sup kentang dan biarkan kulitnya untuk serat tambahan.

Getty Images

4. Kacang mete

1 ons=2 mg zat besi (11% DV) Sebagian besar kacang mengandung zat besi, tetapi kacang mete menonjol karena lemaknya lebih sedikit daripada kacang lainnya. Satu ons kacang mete (sekitar 16 sampai 18 kacang) mengandung 160 kalori, 5 gram protein, dan 13 gram lemak. Tambahkan segenggam kacang mete ke dalam smoothie, sup, atau saus untuk rasa krim ekstra.

Getty Images

5. Tahu

½ cangkir=3 mg (15% DV) tahu tidak hanya memiliki banyak protein dan kalsium, tetapi juga merupakan sumber zat besi yang baik. Ini sangat serbaguna dan memiliki rasa saus atau rendaman apa pun, menjadikannya pengganti daging yang enak. Perlu diingat bahwa Anda dapat dengan mudah mendapatkan zat besi yang Anda butuhkan dari pola makan nabati.