Salad Wortel Maroko dengan Harga Di Bawah $1 Per Porsi

Saat Anda ingin makan sehat, beraroma, dan mudah dibuat, salad wortel Maroko ini memenuhi semua bahan dasar! Ini adalah resep wortel vegan yang sempurna untuk dijadikan lauk dengan sup atau roti lapis, makan malam ringan, atau makanan penutup sore yang lezat.

Kacang kaya protein dilapisi dengan wortel manis, buah-buahan kering, almond panggang, dan bumbu segar sebelum dimasukkan ke dalam saus jeruk yang dicampur dengan jintan, ketumbar, kayu manis, dan jahe.

Jika Anda penggemar sisa makanan, Anda akan senang mengetahui resep salad wortel ini akan terasa lebih enak keesokan harinya! Bumbunya menyatu dan meresap ke dalam sayuran, membuat semuanya terasa lebih lezat dan beraroma.

Resep salad wortel ini membutuhkan sedikit usaha dan sangat sederhana untuk disatukan - Anda bahkan tidak perlu memasak apa pun! Plus, dengan memasukkan lebih banyak tanaman di piring Anda dan menghindari makanan olahan, Anda bahkan dapat hidup lebih lama dan lebih sehat!

Bahan Salad Wortel Maroko

Irisan almond ($0,64)
Wortel ($1,12)
Kulit lemon
buncis masak ($0,43)
Bawang merah sedang($0.06)
Kismis atau kurma cincang ($0.45)
Ketumbar segar, peterseli, atau mint ($0,09)
Minyak zaitun ($0.66)
Navel orange ($0.22)
Jus lemon segar ($0.36)
Jintan ($0.02)
Ketumbar ($0.03)
Kayu Manis ($0.02)
Jahe ($0.01)
Paprika ($0.02)
Garam & merica ($0.02)

Bumbu Terbaik untuk Meningkatkan Rasa Wortel

Wortel memiliki rasa yang ringan yang dapat ditingkatkan dengan menggunakan bumbu yang tepat. Sebagian besar rempah melengkapi wortel dengan sangat baik, tetapi untuk mendapatkan rasa terbaik dari wortel, gunakan rempah-rempah seperti paprika asap, kayu manis, jinten, ketumbar, allspice, bawang putih, jahe, atau cengkih.

Cara Membuat Salad Wortel Maroko

Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F. Sebarkan almond di atas loyang dan panggang selama sekitar 5 menit, atau sampai berwarna keemasan dan harum.
Masukkan semua bahan saus ke dalam stoples.
Kocok untuk menggabungkan, lalu rasakan dan sesuaikan bumbu dengan preferensi Anda.
Tambahkan jus lemon untuk bau, jus jeruk untuk rasa manis, paprika atau cabai rawit untuk panas, atau garam untuk menambah rasa lainnya.
Masukkan semua bahan salad ke mangkuk besar.
Tuang saus di atasnya dan aduk hingga tercampur.
Tutup mangkuk dan dinginkan selama 30-60 menit, atau hingga siap disajikan. Selamat menikmati!

Pengganti Salad Wortel Maroko

Kurma, craisin, atau kismis emas adalah pilihan buah kering yang bagus.
Jika Anda memiliki akses, Anda dapat menggunakan campuran bumbu ras el hanout sebagai pengganti bumbu individu.
Gunakan satu atau kombinasi peterseli, daun ketumbar, dan mint (apa pun yang bisa Anda akses).

Waktu persiapan: 15 menit

Waktu santai: 30 menit

Total waktu: 45 menit

Biaya: $4,15 resep| $0,69 porsi