Untuk resep Natal menit terakhir yang sempurna, buat donat peppermint yang terinspirasi liburan ini, yang benar-benar vegan dan selesai dalam waktu kurang dari 20 menit. Resep pencuci mulut yang mudah dan meriah ini seperti cokelat panas dengan tongkat permen berbentuk donat, dan terlihat seperti sebuah karya seni!
Anda akan menyukai rasa cokelat yang kaya dari bubuk kakao alami dan tekstur donat yang lembut dan lembut. Selain rasanya, resep ini cepat dan mudah, dan sebagian besar bahan sudah Anda miliki. Hanya perlu sepuluh menit untuk menyiapkan donat dan glasir dan sepuluh menit untuk memanggang donat.Mereka adalah hidangan pencuci mulut yang sempurna untuk disajikan di pesta liburan dan sangat mudah dibuat, anak-anak suka mengambil bagian dalam resep ini!
Yang Anda Butuhkan untuk Membuat Donat Peppermint Cokelat Vegan
Saatnya mengumpulkan bahan-bahan Anda untuk membuat donat sebelum Anda membuat glasir cokelat. Anda akan mulai dengan menambahkan bahan kering ke dalam mangkuk Anda dan kemudian mencampur bahan basah, termasuk telur rami Anda ke dalam mangkuk yang sama untuk membuat adonan adonan. Banyak dari bahan vegan mudah ini yang sudah Anda miliki, kemungkinan besar disimpan di dapur Anda. Untuk ini, Anda memerlukan:
- Telur rami
- Tepung serba guna
- Gula Pasir
- Bubuk Kakao Alami
- Baking Powder
- Baking Soda
- Garam
- Susu Kedelai
- Cuka Sari Apel
- Saus Apel
- Ekstrak vanili
- Mentega Vegan
Yang Anda Butuhkan untuk Membuat Vegan Glaze
Saat donat berada di dalam oven, saatnya membuat glasir cokelat vegan dan menambahkan permen peppermint yang dihancurkan. Glasir mudah dibuat dan Anda akan mencelupkan setiap donat ke dalamnya saat dipanggang dan didinginkan. Anda akan menggunakan kembali bubuk kakao, garam, dan susu kedelai dari resep donat untuk glasir, jadi jangan disimpan dulu! Anda ingin menggunakan glasir vegan untuk semua resep pencuci mulut Anda, inilah yang Anda perlukan:
- Bubuk kakao alami
- Gula bubuk
- Garam
- Susu Kedelai
- Permen Peppermint Hancur
Apa itu Flax Egg?
Untuk pengganti telur mudah yang sepenuhnya vegan, telur rami bekerja dengan sempurna dan memiliki tekstur lengket dan sifat mengikat yang sama seperti telur asli, dan sangat mudah dibuat.Yang Anda butuhkan hanyalah air dan rami, dan rasio rami-telur yang tepat. Semua yang perlu Anda ketahui tentang telur rami, cara membuat telur rami, termasuk rasio yang benar, lihat resep telur rami The Beet.
Cara Menyimpan Donat Vegan
Jika Anda memiliki sisa makanan atau berencana membuat tambahan untuk hari berikutnya, donat vegan ini dapat dengan mudah disimpan pada suhu kamar, tidak perlu lemari es! Dalam wadah kedap udara pada suhu kamar, donat Anda akan tetap segar selama satu hingga dua hari. Jika Anda ingin menikmati donat di akhir minggu, simpan di lemari es hingga empat hingga lima hari, tetapi jika Anda ingin menikmatinya berbulan-bulan dari sekarang, bungkus setiap donat dengan kertas lilin dan simpan di dalam freezer hingga 3 bulan. .
Pengganti Vegan Mudah untuk Donat Vegan
Semua bahan sudah ada tapi ada yang kurang? Kami memiliki pengganti mudah yang mungkin sudah Anda miliki dan akan menghemat perjalanan Anda ke toko kelontong. Tidak punya mentega vegan? Cobalah minyak kelapa sebagai gantinya dan gunakan takaran yang sama.Jika Anda sedang mencari opsi bebas gluten untuk donat vegan, coba gunakan campuran bebas gluten sebagai pengganti tepung serbaguna. Rasionya sama! Tidak punya saus apel tapi punya pisang? Gunakan pisang tumbuk alih-alih saus apel dan Anda masih akan mendapatkan tekstur telur yang lengket. Jika Anda tidak memiliki ekstra vanilla atau ingin memperkuat rasa peppermint, gunakan ekstrak peppermint.
Waktu persiapan: 10 menitWaktu memasak: 10 menitTotal waktu: 20 menit
Biaya: $3,05 resep | $0,25 porsi
Donat Pepermin Cokelat Vegan
Membuat 12 donat
Bahan
Donat
- 1 telur rami (1 sendok makan biji rami bubuk + 3 sendok makan air) ($0,10)
- 1 ½ cangkir tepung serbaguna ($0,12)
- 1 cangkir gula pasir ($0.12)
- 6 sendok makan bubuk kakao alami ($0,65)
- ¾ sendok teh baking powder ($0.02)
- ¼ sendok teh soda kue ($0,02)
- ½ sendok teh garam ($0.01)
- ¾ cangkir + 1 sdm susu kedelai ($0,36)
- 1 sendok teh cuka sari apel ($0.01)
- 3 sendok makan saus apel tanpa pemanis ($0,15)
- 1 sendok teh ekstrak vanili ($0.20)
- 1 sendok makan mentega vegan, dicairkan ($0,15)
Glasir & topping
- ¼ cangkir bubuk kakao alami ($0,44)
- 1 ¾ cangkir gula halus ($0,42)
- Sejumput garam opsional
- 3-4 sendok makan susu kedelai ($0.10)
- 2-3 sendok makan permen peppermint yang dihancurkan ($0,18)
Petunjuk
Donat
- Campurkan biji rami bubuk dan air dalam mangkuk kecil. Sisihkan selama 5-10 menit, atau sampai seperti agar-agar dan mengental.
- Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F, dan semprotkan atau olesi sedikit loyang 12 donat.
- Dalam mangkuk besar, saring tepung, gula, kakao, baking powder, baking soda, dan garam, lalu kocok hingga tercampur.
- Dalam mangkuk terpisah, campur telur rami, susu, cuka, saus apel, mentega, dan ekstrak vanila hingga halus.
- Tambahkan bahan basah ke bahan kering. Aduk sampai rata, tapi hati-hati jangan sampai mengaduk terlalu banyak.
- Pindahkan adonan ke kantong pemipaan yang dilengkapi ujung besar atau kantong freezer dengan satu sudut terpotong. Masukkan adonan ke dalam loyang donat yang telah disiapkan, kira-kira ½ -¾ penuh.
- Panggang donat selama 9-10 menit, atau sampai agak kenyal. Biarkan donat mendingin di dalam loyang selama 5 menit, lalu keluarkan dari loyang dan ke rak kawat untuk menyelesaikan pendinginan.
Glaze & topping
- Untuk membuat glasir, ayak bubuk cokelat, gula bubuk, dan garam bersama-sama dalam mangkuk kecil, lalu campurkan susu kedelai hingga glasir halus.
- Setelah donat benar-benar dingin, celupkan bagian atasnya ke dalam glasir. Segera taburi dengan permen peppermint yang dihancurkan, lalu kembalikan ke rak kawat sampai glasir mengeras. Selamat menikmati!
Nutrisi: 1 dari 12 porsiKalori 230 | Lemak Total 2,3 g | Lemak Jenuh 0,6 g | Kolesterol 0 mg | Natrium 164 mg | Total Karbohidrat 52 gr | Serat Makanan 2,4 g | Total Gula 36,3 g | Protein 3,2 g | Kalsium 50,5 mg | Besi 1,5 mg | Kalium 118,6 mg |
