Ketika Anda pergi ke ahli gizi dan bertanya kepada mereka tentang diet Anda, Anda ingin jawaban langsung untuk pertanyaan seperti:
"Haruskah saya beralih ke pola makan nabati atau mencoba pola makan vegan? Jawaban: Itu tergantung pada alasan Anda ingin membuang daging dan produk susu–karena itu sangat individual. "
"Di mana saya mendapatkan protein ketika saya tidak makan daging? Jawaban: Dari tumbuhan, sama seperti setiap hewan lain yang tidak makan daging mendapatkan proteinnya. Makanan nabati seperti miju-miju, kedelai, dan kacang-kacangan mengandung protein yang sangat tinggi."
Apakah mahal untuk menjadi vegetarian atau vegan? Gambaran di kepala saya tentang seorang pelaku diet vegan adalah set celana yoga desainer, berbelanja sayuran organik, membayar ekstra, dan itu bukan saya saat ini! Poin fakta: Sebenarnya lebih murah untuk menggunakan sayuran karena daging adalah salah satu barang termahal yang dapat Anda tambahkan ke keranjang Anda, bersama dengan junk food kemasan."
Ini adalah pertanyaan (dan jawaban yang jelas) yang didengar oleh ahli gizi Marisa Moore, R.D, dalam praktiknya, terutama dari wanita muda di dalam dan sekitar kantornya di Atlanta, dan di kalangan mahasiswa yang menganggap menjadi trendi vegan atau cobalah makan lebih banyak makanan nabati. Dia sering menggali lebih dalam sebelum menjawab–untuk mencari tahu mengapa mereka tertarik untuk menjadi vegan dan kemudian dia membantu mereka beralih ke lebih banyak pola makan nabati dengan cara yang sehat, seimbang, dan terjangkau.
Moore, yang memiliki situs web sendiri. menawarkan resep, konseling, dan nasihat bagus bagi siapa pun yang mempertimbangkan untuk memulai pola makan nabati untuk mencoba makan lebih sehat.Moore sendiri pernah menjadi vegan dan vegetarian di masa lalu, tetapi dia tidak mempraktikkan pendekatan diet khusus apa pun saat ini, selain makan dengan sehat.
"Dia menyarankan kliennya untuk melakukan hal yang sama, melalui pola makan nabati yang kaya akan sayuran, buah, polong-polongan, biji-bijian, dan sedikit ikan. Resepnya, seperti Kari Lentil Labu Vegan dengan Bayam, membuat Anda ingin memasak vegan malam ini. Sebagian besar hal yang saya makan dan bagikan adalah berbasis tumbuhan, katanya. Hal ini membuatnya menjadi panduan unik yang seimbang dan kredibel melalui lanskap berbasis tanaman atau hanya bersandar pada tanaman karena dia tidak memiliki bias dalam mendesak klien untuk makan dengan cara ini, selain fakta bahwa ini adalah cara hidup yang lebih sehat. "
Yang terpenting lakukan untuk diri sendiri dan alasan Anda, katanya kepada klien, dan bukan karena Anda ingin tampil sempurna di Instagram. Saran terbaiknya untuk memulai pola makan nabati:
Inilah 5 Tips dari Moore untuk Siapapun yang Tertarik Menjadi Tanaman Berbasis dan Menghemat Uang
1. Temukan Alasan Anda>"
"Ketika seseorang datang kepada saya dan mengatakan mereka ingin beralih ke pola makan nabati, pertama-tama saya ingin mencari tahu mengapa mereka . Apa keinginan yang mendorong di balik beralih ke pola makan nabati? Apakah motivasi seseorang adalah untuk alasan etis atau alasan kesehatan, itu membantu saya mencari tahu bagaimana kita bisa bekerja sama.
"Saya suka mendorong orang untuk memulai dengan lambat, memilih satu hari dalam seminggu untuk menjadi nabati, dan fokus pada makan makanan tanpa daging hari itu. Kadang-kadang itu adalah konsep yang asing karena banyak orang memusatkan makanan mereka pada daging. Hal pertama yang kami kerjakan bersama adalah mengubah pola pikir yang berlaku bahwa daging adalah inti dari makanan Anda. Perlahan saya mendorong mereka untuk menambahkan lebih banyak makanan nabati ke dalam makanan mereka dari waktu ke waktu. Pertama, Anda menambahkan dua makanan nabati lagi dalam seminggu, lalu empat atau lebih.Sebelum Anda menyadarinya, Anda kebanyakan makan nabati."
