Dunkin' menjual hampir 3 miliar donat secara global, tetapi menu rantai kopi AS membuat pelanggan vegetarian dan vegan hanya memiliki sedikit pilihan di departemen donat. Itu tidak terjadi di Chili, di mana Dunkin' baru saja meluncurkan tiga donat vegan baru dengan bantuan The Not Company –– merek teknologi makanan Chili yang dikenal sebagai NotCo.
"Dunkin&39; bekerja sama dengan kelompok kecerdasan buatan NotCo, bernama Giuseppe, untuk memformulasikan tiga donat vegan yang menampilkan manjar versi bebas susu, suguhan khas Chili yang mirip dengan dulce de leche."
Pelanggan dapat menemukan donat vegan inovatif Dunkin di 106 lokasi di Chili. Kemitraan ini meluncurkan tiga rasa donat, termasuk Sugared NotManjxr, Boston NotManxr, dan Double Boston NotManjxr. Ketiga donat ini bergabung dengan lebih dari selusin donat vegan yang ditambahkan Dunkin' Chile ke dalam menunya tahun lalu.
“Kami merayakan 25 tahun di Chili dan kami ingin berinovasi bergandengan tangan dengan NotCo dan membuat versi persiapan paling klasik ini tetapi dengan resep NotManjxr ini yang pasti akan disukai oleh penggemar donat kami, ” María Isabel Serrano, Manajer Komersial di Dunkin' Chile, mengatakan dalam sebuah pernyataan.
Sementara Dunkin' menawarkan donat vegan di Cile, Eropa, dan negara lain, merek Amerika ini belum meluncurkan donat nabati di Amerika Serikat, meskipun keberhasilan produk di tingkat internasional kemungkinan besar akan membawa suguhan tersebut ke Amerika Serikat segera .
NotCo Membuat Produk Vegan Lebih Baik
Bulan ini, NotCo mengumpulkan $70 juta selama putaran pendanaan Seri D1 yang dipimpin oleh Princeville Capital dan termasuk partisipasi dari Jeff Bezos dan Marcos Galperin –– CEO perusahaan teknologi terbesar di Amerika Latin, MercadoLibre. Paket pendanaan membawa total investasi perusahaan menjadi $420 juta, membantu perusahaan memulai perluasan distribusi produk, pengembangan, dan kemitraan.
"Penawaran NotCo saat ini mencakup produk nabati seperti NotMilk, NotBurger, dan NotChicken yang dirancang oleh platform AI perusahaan Giuseppe. Teknologi eksklusif dibangun untuk menentukan bahan nabati terbaik untuk produk vegan berdasarkan tingkat molekuler, menghasilkan tekstur dan rasa yang hampir identik dengan produk hewani."
“Sejak hari pertama, misi kami adalah menciptakan dunia yang lebih berkelanjutan, mengubah industri makanan dengan menciptakan makanan nabati yang lezat yang tersedia untuk semua meja, dapur, dan dapur,” Matias Muchnick, salah satu pendiri NotCo dan CEO, mengatakan dalam sebuah pernyataan.
Paket pendanaan ini juga dimaksudkan untuk memperluas Unit B2B perusahaan (Business-to-Business). Sektor ini akan memungkinkan NotCo untuk bekerja sama dengan merek lain seperti Dunkin' untuk mempercepat pengembangan produk di industri nabati menggunakan platform AI inovatifnya.
“Industri makanan sangat perlu mengadopsi teknologi untuk secara dramatis mempercepat proses pengembangan produk, mengurangi biaya, dan mengatasi tantangan yang ditimbulkan oleh perubahan iklim,” Joaquin Rodriguez Torres, salah satu pendiri Princeville Capital dan anggota baru dari Dewan direksi NotCo, mengatakan dalam sebuah pernyataan.
"NotCo adalah perusahaan yang sangat unik di ruang teknologi pangan secara global dengan potensi yang sangat besar berkat tim yang telah mereka bangun dan teknologi AI satu-satunya. Jarang menemukan perusahaan dengan kemampuan yang luar biasa rekam jejak kesuksesan dalam waktu singkat, dan kami senang membantu mendukung pertumbuhan dan ekspansi perusahaan.”
Investor lain di NotCo termasuk Juara Dunia F1 Lewis Hamilton dan Questlove.
NotCo Bermitra Dengan Kraft Heinz
Sebelum bermitra dengan Dunkin, NotCo bekerja sama dengan Kraft Heinz untuk menemukan kembali pilihan besar perusahaan makanan besar. Kolaborasi dimulai dengan NotCheese American Style Plant-Based Slices di 30 supermarket Giant di Cleveland, Ohio menjelang ekspansi nasional pada tahun 2023.
Perusahaan bermaksud untuk berencana untuk bekerja sama untuk membuat produk Kraft Heinz versi nabati yang paling dikagumi. Kemitraan ini akan menginformasikan Unit B2B NotCo karena mulai membantu transisi perusahaan lain ke produk nabati.
"“Membangun contoh usaha patungan kami dengan Kraft Heinz, kami bersemangat untuk mengembangkan kemitraan baru yang berdampak dengan memanfaatkan teknologi eksklusif kami, lanjut Muchnick. Kemitraan ini akan membantu mendiversifikasi dan mempercepat dampak kami sambil meningkatkan aksesibilitas opsi nabati yang benar-benar lezat untuk lebih mendorong industri ini ke depan.”"
Untuk acara berbasis tanaman lainnya, lihat artikel Berita The Beet.
Alasan Mengejutkan Dari Lima Penyanyi Country Ini Bebas Daging
Getty Images
1. Carrie Underwood Mencintai Hewan Ternak Keluarganya
Pemenang Grammy Award tujuh kali, Carrie Underwood dipuji karena jangkauan vokalnya yang "luar biasa". Mengenai dietnya, Underwood adalah penggemar sarapan burrito dan banyak tahu. Dia juga tidak menghindar dari karbohidrat. Menurut Cheat Sheet, salah satu camilan favoritnya adalah muffin Inggris panggang dengan selai kacang.
Getty Images
2. Blake Shelton Ingin Bertahan Dengan Pacarnya Yang Lebih Tua
Penyanyi, penulis lagu, dan pelatih "The Voice", Blake Shelton, 43, baru-baru ini bekerja untuk tetap bugar dengan bantuan dari cinta lamanya, Gwen Stefani, yang seorang vegetarian dan menyuruhnya untuk berhenti makan daging jika dia mau. untuk merasa lebih bugar dan menurunkan berat badan.Shelton telah berusaha untuk mengikuti tingkat kebugaran Stefani yang mengesankan, menurut sebuah wawancara yang diberikan Stefani pada musim gugur ini. Mantan penyanyi No Doubt dan gadis Hollaback adalah vegetarian lama, kebanyakan makan pola makan vegan, dan sangat bugar-- dan pada usia 50, terlihat lebih muda dari usianya. Seorang sumber memberi tahu Gossipcop, "Gwen memberitahunya cara untuk menghilangkannya adalah dengan menjauhi daging dan karbohidrat buruk." Kami mendukung dia!.
Getty Images
3. Shania Twain Memiliki Kunci Kulit Cantik
Penyanyi musik country wanita terlaris dalam sejarah tidak membeli makan malam steak mahal setelah pertunjukan. "Queen of Country Pop" telah menjual lebih dari 100 juta rekaman, tetapi mengatakan dia menjaga pola makan bebas dagingnya tetap sederhana. Dia vegetarian dan makan sangat sedikit produk susu - meskipun kadang-kadang mengatakan dia makan telur.
4. Annette Conlon, Seniman Rakyat dengan Semangat
Penyanyi dan penulis lagu Americana Annette Conlon juga seorang vegan yang bersemangat. Dia memulai "The Compassionette Tour", dalam upaya untuk membawa welas asih, kesadaran sosial, interaksi manusia, dan masalah hewan ke audiens arus utama.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
