Nichole Lewis mengakui bahwa dia dulunya adalah hamster di roda – tidak puas dengan hasil diet yang tak terhitung jumlahnya yang dia coba selama bertahun-tahun untuk menurunkan berat badan dan berharap untuk merasa lebih baik. Tapi tidak satupun dari mereka bekerja. Dia benar-benar menambah berat badan, berulang kali jatuh kembali pada kebiasaan buruk, sampai dia akhirnya menemukan pendekatan yang tepat yang berhasil untuknya, dan akhirnya mengubah hidupnya.
"Upaya pertama Lewis untuk menurunkan berat badan di masa remajanya dimulai dengan berbagai diet rendah karbohidrat yang membutuhkan pembatasan kalori – yang membawanya ke titik terendah dalam hidup dan tertinggi yang pernah ditimbang.Berat badannya naik lebih dari 100 pound dan terus bergumul dengan kecemasan dan depresi, dua kondisi yang dia alami sepanjang hidupnya. Tidak ada waktu di mana saya ingat tidak merasa tertekan atau cemas, tapi sekarang saya jauh lebih sehat dan bahagia, katanya."
"Ibu berusia 26 tahun itu tidak pernah membayangkan hidupnya berubah 180 derajat, dan dia memuji beralih ke pola makan vegan, yang akhirnya membantunya menurunkan 120 pon. Itu juga memperbaiki hubungannya dengan makanan dan membantu menyembuhkan perjuangan kesehatan mentalnya. Jika ada satu hal yang dia ingin orang tahu, itu adalah jika dia bisa melakukannya, Anda juga bisa melakukannya. Saya sama seperti orang lain yang berpikir mereka tidak dapat membuat perbedaan dalam hidup mereka sampai mereka bisa, kata Lewis kepada The Beet."
Kami berbicara dengan Lewis tentang perubahan hidupnya dari rumahnya di Oklahoma tempat dia tinggal bersama putrinya yang berusia tiga tahun. Sekarang Lewis bekerja sebagai pelatih kickboxing dan menikmati memasak makanan vegan di hari liburnya.
Di Usia 22 Tahun, Kesehatan Mentalnya Paling Terganggu
Berat badan selalu menjadi topik yang menyakitkan bagi Nichole Lewis, yang mengingat pesta makan berlebihan sebagai cara untuk meredakan kecemasan yang tidak terkendali dan depresi yang melemahkan. Dia tahu bahwa kesehatannya dalam bahaya.
"Saya dulu makan begitu banyak daging dan makanan rumahan selatan, seperti biskuit dan saus, makanan pokok dari pola makan pra-vegan yang tidak sehat. Pada usia 21 tahun, dia bersekolah di sekolah estetika, untuk mengejar karir yang selalu ingin dia coba. Namun, hidup jarang berjalan sesuai rencana: Satu tahun setelah kursus, tes kehamilan kembali positif, dan Lewis menunda gelarnya."
"Ketika dia keluar dari sekolah, dia menghabiskan sebagian besar waktunya untuk makan semua yang terlihat. Dia bersiap untuk menjadi seorang ibu dengan menonton film parenting dan membaca buku. Menjelajahi Netflix, dia menemukan What The He alth, sebuah film yang memicu minatnya. Lewis menjelaskan bagaimana menonton film dokumenter ini mengubah hidup: Saya menyaksikan bayi diambil dari ibunya, dan mempelajari bagaimana makanan yang saya makan selama kehamilan akan memengaruhi bayi saya."
Dokumenter Yang Mengubah Hidupnya Yang Harus Dilihat
"Sebagai calon ibu, momen-momen ini membuatnya memperhatikan. Pikiran untuk menjadi vegan pada saat itu tetap ada dan dia tahu itu akan menjadi sesuatu yang sulit didukung oleh keluarganya. Peternakan hewan adalah segalanya bagi orang-orang di Oklahoma, katanya dan mengatakan bahwa keluarga dan teman cepat menilai ketika dia memberi tahu mereka tentang pola makan barunya. Sekarang empat tahun setelah makan sepenuhnya vegan, putri saya adalah satu-satunya vegan lain yang saya tahu, kata Lewis."
Seminggu setelah dia menonton film, Lewis pergi ke makan malam Thanksgiving keluarganya, melihat kalkun di atas meja, dan dia tahu pada saat itu dia ingin beralih ke vegan. Dia tidak memiliki keinginan untuk kembali dan benar tentang satu hal: Keluarga dan teman-temannya pada awalnya tidak menyetujui diet ini.
"Minggu berikutnya dia mulai bereksperimen di dapur untuk membuat makanan yang dia sukai benar-benar vegan.Dia membuat resep untuk makanan favoritnya, termasuk makaroni dan keju tanpa susu. Dia menggunakan keju berbahan dasar kacang mete dan untuk membuatnya menjadi krim seperti hidangan favoritnya, dia mencampurnya dengan susu kacang mete. Saya benar-benar puas, katanya. Anda harus mengambil makanan yang Anda sukai dan memikirkan cara menukar produk susu dan daging dengan sesuatu yang vegan, kata Lewis kepada siapa pun yang ingin makan lebih banyak makanan nabati"
"Seketika, pola makannya berubah dari biskuit dan kuah daging dan daging menjadi mac dan keju bebas susu, kacang-kacangan, dan semua jenis makanan vegan, dan meskipun dia sudah setengah hamil, kenaikan berat badannya melambat. Dia menyadari kehilangan susu dan daging yang membuat perbedaan. Saya masih mendapatkan berat badan kehamilan yang sehat, jelasnya, tetapi bukan lemak yang tidak sehat."
Rahasia Menurunkan Berat Badan
"Pada tahun 2018, Lewis melahirkan bayi perempuannya yang sehat, salah satu momen terindah dalam hidupnya. Dengan kegembiraan ini datang kesempatan baru untuk sepenuhnya menjalani gaya hidup sehat dan mengatur hidupnya, yang berarti mengendalikan berat badannya.Setelah melahirkan, saya sangat ingin menurunkan berat badan."
"Dia menuliskan tujuannya, dan tindakannya tampak lebih mudah, termasuk memulai kebiasaan fitnes. Saya mulai mencoba yoga karena itulah satu-satunya hal yang dapat saya lakukan. Kemudian saya mencoba kickboxing dan sangat menyukainya sehingga saya mulai melakukannya beberapa kali seminggu. Kemudian saya akhirnya melakukan angkat berat beberapa kali seminggu."
"Salah satu inspirasi terbesar Lewis adalah influencer @JordanShrinks yang memposting tentang perjuangannya sendiri melawan kecanduan makanan dan kemungkinan menderita pra-diabetes, menurut keterangan Instagram. Jordan kehilangan 130 pound dengan diet vegetarian berat yang dikombinasikan dengan olahraga."
"Selama perjalanan penurunan berat badan, Lewis makan tofu scramble untuk sarapan setiap pagi. Ini masih makanan favorit saya. Untuk makan siang, dia menyukai semangkuk penuh sayuran yang berbeda dan akan mengganti karbohidrat kompleks tipe o. Kadang-kadang saya bisa makan kacang, seitan, atau ikal kedelai.Makan malamnya mirip dengan makan siang, tetapi kadang-kadang dia mengubah kedelai keriting menjadi salad tuna atau merendamnya dalam saus BBQ dengan lebih banyak sayuran."
Delapan belas bulan setelah Lewis melahirkan, berkat pola makan sayuran dan karbohidrat kompleks yang teratur serta jadwal olahraga yang konsisten, berat badannya turun 120 pon. Dia tidak pernah merasa lebih baik.
Makan Vegan Memberinya Lebih Banyak Energi dan Pikiran Lebih Jernih
"Hasil dari makan vegan dan berolahraga membersihkan kesehatan mentalnya juga. Saya memiliki lebih banyak energi, pikiran lebih jernih, dan kesehatan mental saya lebih baik. Tapi saya ingin mengatakan bahwa saya tidak sempurna. Lewis menyebutkan bahwa dia masih mengalami hari-hari buruk, yang dia sadari normal, tetapi ketika dia makan makanan yang penuh dengan sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan biji-bijian, dia merasa lebih energik dan tenang– yang membantunya melewati masa-masa sulit – sedangkan sebelumnya, diet lamanya membuatnya lemah dan lelah."
"Karena kesehatan mentalnya yang lebih kuat, dia bisa menjadi teman, putri, pelatih, dan ibu yang lebih baik bagi putrinya. Ini adalah salah satu terobosan terbesar saya, kata Lewis. Dia berbagi trik yang membantunya menyembuhkan ketakutan, stres, dan kecemasannya."
"Tulis afirmasi Anda dan letakkan di catatan tempel setiap pagi, dan tempelkan di tempat yang dapat Anda lihat, seperti di cermin atau lemari es. Terbukalah tentang perasaan Anda dengan orang yang Anda cintai, sarannya. Membuat jurnal sangat membantu, tetapi juga bermanfaat untuk membicarakannya dengan orang-orang yang peduli dengan Anda, tambahnya. Satu hal yang dia ingatkan pada dirinya sendiri, setiap hari: Jadilah panutan terbaik bagi orang-orang."
Lewis adalah yang paling sehat dan paling bahagia yang pernah dia alami
Tahun lalu, Lewis melakukan perubahan karir untuk memulai kembali sebagai pelatih kickboxing dan pelatih pribadi. Dia memuji pola makan vegannya atas motivasi dan inspirasi yang membantunya melakukan langkah ini. Lewis selalu senang membantu orang lain untuk makan lebih banyak berbasis tumbuhan dengan membagikan kisahnya kepada klien dan siapa pun yang mengikuti kelasnya. Dia juga mengubah hasratnya untuk makan nabati menjadi sebuah blog dan membuat konten untuk menginspirasi orang lain untuk makan lebih sehat, dan merupakan penulis e-booknya, The Ultimate Weight Loss Guide For Long Term Success.
Sekarang, putri Lewis berusia 3 setengah tahun dan Lewis mengatakan bahwa dia suka berbagi makanan vegan dan membantu membuat makanan sehat bersama, Saat mereka pergi keluar, restoran favorit mereka adalah The Loaded Bowl, seorang vegan tempat untuk ikal kedelai dengan peternakan bebas susu. Lewis suka membawa orang-orang yang bukan vegan ke sana sehingga mereka dapat merasakan pengalaman makanan rumahan selatan tanpa keju dan daging penuh lemak.
"Banyak orang mengatakan mereka tidak bisa makan vegan, tapi saya sama seperti mereka – dan jika saya bisa melakukannya, mereka bisa melakukannya, kata Lewis. Saya suka mengangkat orang dan memberi tahu mereka bahwa saya sama seperti mereka."
"Lewis mengatakan mantranya, yang membantunya tetap positif, adalah salah satu afirmasi yang dia ulangi. Saya berkata pada diri sendiri: &39;Lepaskan dan mengalir.&39; Artinya, saya mencoba untuk membiarkan semuanya berjalan dan membiarkannya. Saya dulu mencoba untuk mengendalikan banyak hal, tetapi sekarang saya berpikir: Apa yang dimaksudkan untuk saya, tidak akan berlalu begitu saja."
