Sebuah studi baru dari China telah menemukan hubungan yang sangat meresahkan antara diet keto dan kerusakan jantung, dan itu cukup membuat Anda ingin menjauh dari metode penurunan berat badan ini.
Diet keto telah lama dicurigai meningkatkan risiko penyakit jantung karena efek samping mengonsumsi 70 persen lemak dalam makanan Anda termasuk meningkatkan kolesterol dan berpotensi menyebabkan penyumbatan di arteri. Ketosis adalah diet online yang paling banyak dicari karena bekerja untuk menurunkan berat badan dengan cepat dengan mengurangi asupan karbohidrat hingga 5 hingga 10 persen dari total kalori dan mengonsumsi 70 hingga 80 persen kalori dari lemak dan sekitar 20 persen dari protein, tetapi keamanan keto memiliki telah ditanyai.
Efek samping diet keto, ditemukan peneliti
Diet keto menempatkan tubuh Anda dalam keadaan ketosis, atau membakar lemak untuk bahan bakar, yang melepaskan asam yang disebut keton ke dalam aliran darah yang sekarang diyakini merusak otot jantung Anda. Para ilmuwan melihat dampak seluler dari keton pada jantung dan menemukan bahwa ketika keton terbentuk, mereka dapat berdampak buruk pada jantung Anda, menyebabkan jaringan parut permanen terbentuk, yang dengan sendirinya menghambat kemampuan jantung untuk memompa darah dengan baik.
"Para peneliti di Universitas Fudan di Shanghai, dan Universitas Sichuan di Chengdu, sedang mencari tahu bahwa keto dapat bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh. Sebaliknya, mereka menemukan bukti yang mengganggu bahwa hal itu dapat menyebabkan fibrilasi atrium atau detak jantung tidak teratur akibat jaringan parut yang terjadi saat tubuh berada dalam ketosis. Penelitian mereka menunjukkan bahwa peningkatan terkait dengan kesehatan jantung yang lebih buruk, di samping berbagai korelasi terkait lainnya antara ketosis dan kematian, menurut sebuah artikel di jurnal medis online IFL Science."
Penelitian ini dilakukan pada tikus, bukan manusia, dan hewan dibagi menjadi tiga kelompok dan diberi makan diet keto (tinggi lemak dan protein, dengan sedikit karbohidrat), diet normal, atau pembatasan kalori diet, selama empat bulan. Pada akhir waktu itu, hati tikus dianalisis untuk mencari perubahan sel dan di antara pelaku diet ketogenik, tikus menunjukkan keton yang lebih tinggi yang menyebabkan aktivasi gen yang menghambat aliran darah normal ke jantung.
"Itu berarti otot jantung itu sendiri dibiarkan terganggu. Pada manusia, para ilmuwan menyarankan, ini akan setara dengan apoptosis atau kematian sel, sel jantung vital dan fibrosis, yang pada dasarnya adalah jaringan parut yang sehat, bukan sesuatu yang Anda pilih untuk ditinggalkan sebagai efek samping dari berat badan. kalah."
Ini bukan studi pertama yang menunjukkan bahwa diet keto berbahaya bagi kesehatan jantung, meskipun ada perdebatan tentang mana yang lebih buruk: Kelebihan berat badan, yang dapat diatasi dengan diet keto, atau bertahan dalam ketosis untuk waktu yang lama waktu, yang telah dikaitkan dengan kesehatan jantung yang terganggu dan gejala spesifik seperti detak jantung tidak teratur, dan faktor risiko seperti lipid darah yang lebih tinggi.
Studi seperti percobaan tikus telah menunjukkan bahwa dalam upaya untuk memecahkan satu masalah, sindrom metabolik, Anda dapat menyebabkan masalah lain, seperti jaringan parut jantung. Namun, masih ada faktor yang meringankan. Jika Anda berisiko gagal jantung akibat obesitas, para peneliti telah menemukan, diet keto dapat membantu Anda menurunkan berat badan dengan cepat dan menurunkan ancaman langsung, tetapi para peneliti sekarang bertanya, berapa biayanya?
Dalam kasus tragis seseorang menderita peristiwa fatal terkait diet keto, dunia berduka atas kematian aktris Bollywood berusia 27 tahun Mishti Mukherjee tahun lalu ketika keluarganya mengumumkan dia menderita gagal ginjal sehubungan dengan mengikuti diet keto ketat.
Apakah diet keto aman?
Cara seseorang memilih untuk mengikuti diet keto sama pentingnya dengan konsep menjadi ketosis, menurut dokter seperti Dr. Andrew Freeman, ahli jantung di National Jewish di Denver, yang baru-baru ini merilis sebuah studi tentang diet keto dapat menyebabkan penyakit jantung karena makanan yang dimakan orang saat diet: Orang yang menjalani diet keto mengonsumsi daging merah, daging olahan seperti bacon, dan menjauhi makanan nabati yang sehat seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian – yang mana semuanya kaya nutrisi dan penuh antioksidan–karena kebetulan mengandung karbohidrat.
Mana yang lebih baik untuk menurunkan berat badan: Keto atau nabati?
Dr. Freeman menjelaskan kepada The Beet bahwa mungkin untuk makan pola makan nabati rendah karbohidrat dan tinggi lemak yang lebih sehat daripada diet keto tradisional yang mengandalkan asupan tinggi lemak hewani, daging olahan seperti bacon, dan menghilangkan buah dan sayuran untuk mencapai ketosis. Hal terpenting untuk rencana penurunan berat badan jangka panjang, tambahnya, adalah makan makanan yang sehat dan seimbang, penuh dengan makanan berserat tinggi seperti buah-buahan dan sayuran, jelasnya, dan tidak terlalu memikirkan lemak dan protein.
Diet keto tidak sehat secara teori, begitulah cara orang melakukannya, menurut Dr. Andrew Freeman, ahli jantung di National Jewish di Denver, baru-baru ini merilis sebuah penelitian bahwa diet keto dapat menyebabkan penyakit jantung karena makanan yang dimakan orang saat diet: Orang sering makan daging merah, daging olahan seperti bacon, dan menjauhi makanan nabati yang sehat seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian – yang semuanya kaya nutrisi dan penuh antioksidan–karena kebetulan mengandung karbohidrat.
"Sementara itu, ahli jantung terkemuka lainnya, Dr. Kim Williams, mantan presiden American College of Cardiology, mengatakan kepada Plant Based News bahwa tidak seorang pun boleh melakukan diet ketogenik karena cara diet ini ditafsirkan seringkali penuh dengan bacon dan telur, mentega, dan keju, semuanya merupakan ancaman jangka panjang bagi kesehatan jantung. Lemak jenuh dalam makanan hewani ini diketahui dapat meningkatkan kolesterol dan menyebabkan penyumbatan serta plak yang dapat meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan serangan jantung dan stroke. Pandangannya: Tidak seorang pun harus mengadopsi diet ketogenik dalam jangka panjang-kecuali penurunan berat badan lebih penting daripada umur."
Pola makan nabati lebih efektif, temuan penelitian
Dalam penelitian lain yang tidak terkait, pola makan nabati dari makanan utuh terbukti mengalahkan keto untuk menurunkan berat badan dan membakar lemak lebih cepat. Orang-orang dalam penelitian ini kehilangan lebih banyak berat badan ketika mereka makan makanan nabati (dari makanan utuh, karbohidrat sehat, dan buah-buahan dan sayuran yang kaya serat dan padat nutrisi) daripada diet keto yang didasarkan pada lemak hewani yang tinggi. protein.Jadi pilihlah apakah Anda ingin mempertahankan berat badan dan panjang umur, hidup sehat, atau menurunkan berat badan dengan cepat dan berisiko melukai jantung Anda selamanya.
Penelitian lebih lanjut diperlukan tentang efek diet ketogenik pada kesehatan jantung
Penelitian terbaru bukanlah kata akhir, kata peneliti medis, karena dilakukan pada tikus dan penelitian hewan tidak selalu diterjemahkan ke manusia, jadi penelitian tersebut tidak memberikan bukti bahwa diet ketogenik akan merusak jantung manusia , tetapi para ilmuwan sering melihat penelitian pada hewan untuk memberi kita indikasi apakah obat-obatan atau makanan atau perilaku aman.
Jadi sementara masih belum ada data tentang efek jangka panjang dari diet ketogenik pada manusia, jika menurunkan berat badan adalah tujuannya, diet yang sangat rendah karbohidrat tidak menyehatkan jantung seperti yang didasarkan pada tumbuhan makanan berbahan dasar sayuran, biji-bijian utuh, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Intinya: Pola makan nabati bekerja lebih baik dan lebih sehat untuk jantung Anda
Untuk menurunkan berat badan dan mempertahankannya, pola makan nabati mungkin bekerja lebih baik daripada diet keto. Pendekatan keto memiliki efek samping lain termasuk kemungkinan kerusakan jangka panjang pada jantung.
