Berapa banyak dari kita yang pernah begadang, tidak bisa tidur karena memikirkan secangkir kopi panas yang menanti kita setelah alarm berbunyi di pagi hari?
Itu adalah kenyataan saya selama 10 tahun terakhir: Saya akan mengonsumsi 2-4 es kopi sehari, beberapa minuman dingin, membuat saya gelisah, gemetar, dan waspada.Saya terutama menyukai kopi karena rasanya yang enak, tetapi setelah bertahun-tahun mengandalkannya sebagai penopang, kopi menjadi sesuatu yang mendikte jadwal tidur saya dan membuat saya sangat gelisah, membuat saya tidak dapat berfungsi dengan atau tanpanya.
Dalam dua tahun terakhir, saya perhatikan bahwa setelah saya minum secangkir kopi di pagi hari, hal itu memicu kecemasan saya. Saya menjadi mual dan gemetar setelah hanya beberapa teguk dan saya benci merasa kecanduan sesuatu yang ditolak oleh tubuh saya. Jadi, saya memutuskan untuk melakukan sesuatu tentang itu. Mulai Oktober lalu, saya memutuskan untuk berhenti minum jus kacang, untuk selamanya. Saya menghentikan kopi sama sekali dan mulai mencari minuman berkafein rendah atau tanpa kafein untuk mengisi kekosongan yang tersisa.
Selama beberapa hari pertama, saya merasa mendung, lesu dan macet. Tepat ketika kabut sepertinya tidak mau terangkat, saya mulai merasa tidak seperti siput dan bisa tertidur dan bangun dengan mudah. Tanpa beban kecemasan yang intens, saya mulai merasa jauh lebih jernih, secara mental dan fisik.
Saya memang merindukan kopi- Saya merindukannya setiap pagi saat saya menyiapkan secangkir untuk pacar saya. Aku merindukan rasanya dan ritual menyeruputnya di tempat tidur saat aku bangun. Setelah beberapa minggu tanpa kopi, saya memulai pencarian saya untuk menemukan pengganti yang memadai. Saya ingin menjauh dari kopi tanpa kafein, setidaknya untuk sementara, karena saya telah membaca tentang potensi bahan kimia berbahaya dalam proses dekafeinasi dan tidak ingin mengonsumsi sesuatu yang akan membuat saya berada di jalur cepat untuk minum kopi berkafein penuh lagi. . Setelah beberapa bulan tanpa kafein, kecemasan saya berkurang, dan setelah menguji banyak produk, saya menemukan beberapa produk yang menjadi kebutuhan pokok dalam rutinitas harian saya.
1. MudWtr
Mudwtr, chai dengan cacao, kunyit dan jamur reishi adalah alternatif kopi pertama yang saya coba. Ini organik, mengandung 1/7 kafein dari secangkir kopi tradisional dan hadir dalam kaleng estetis yang ramah perjalanan.
Untuk menyiapkan minuman, saya menambahkan sesendok penuh ke air mendidih dan menggunakan buih susu untuk diblender. Anda perlu memblender bubuk secara menyeluruh karena saat minuman mendingin, bubuk akan terpisah dan campurannya jatuh ke dasar, yang berarti saya harus terus membuat buih ulang minuman, sebagai seseorang yang suka menyesap waktu.
Rasanya enak, lembut dan mengingatkan saya pada cokelat panas yang lebih sehat dengan isian bumbu, tanpa terlalu manis. Meskipun bahan-bahannya mencakup beberapa jenis jamur organik, tidak ada rasa jamur atau rasa tanah yang berlebihan. Itu memberi saya peningkatan kewaspadaan tanpa efek samping gelisah.
2. Alternatif Kopi Rasa
Rasa menawarkan tiga jenis alternatif kopi Adaptogenik: Original, Cacao, dan Dirty, yang merupakan campuran kopi berkafein ringan, dan pilihan bagus untuk memudahkan transisi. Adaptogen adalah ramuan penyembuh yang membantu tubuh dalam mengurangi penyebab stres, jadi bahkan penawaran 'Kotor' tidak membuat saya gemetar, dan saya menyukai setiap varietas dan cara mereka dicampur untuk menciptakan rasa baru.
Saya menyiapkan Rasa saya di French press, tapi bisa juga dibuat di mesin espresso atau pembuat kopi satu porsi. Saya suka cara menyiapkan Rasa terasa seperti rutinitas yang disengaja: Merebus air, lalu menuangkannya ke french press saya, menunggu beberapa menit hingga curam dan kemudian menyaring bubuknya terasa meditatif, dan metode French Press ini membuat saya merasa jauh lebih canggih daripada mesin kopi saya yang rusak.
Semua varietas Rasa terasa luar biasa, tetapi favorit saya adalah Cacao. Sangat cokelat, sedikit manis dan penuh dengan catatan herbal. Rasanya enak secara bersamaan dan seperti melakukan banyak hal baik untuk tubuh saya. Saya tidak bercanda ketika saya mengatakan bahwa saya sebenarnya lebih suka rasa Cacao Rasa daripada kopi. The Original memiliki rasa yang kaya, seperti kacang dan rasa Kotor yang paling mirip dengan kopi, pilihan bagus untuk seseorang yang beralih antara kopi dan alternatif yang tidak ingin menjadi kalkun dingin.
Bagian terbaik? Rasa adalah organik bersertifikat USDA dan menggunakan ramuan berkelanjutan dan perdagangan yang adil, kopi yang dipetik wanita, sehingga Anda dapat merasa nyaman dengan proses dari panen hingga cangkir.
3. Four Sigmatic Cordyceps Elixir
Campuran jamur ini ringan, halus dan merupakan pengantar yang bagus untuk alternatif kopi. Dengan cordyceps, mint, rose hips, dan Schisandra yang berasal dari jamur organik, perpaduan Four Sigmatic terasa ringan dan bersahaja. Tambahkan sedikit susu non-susu atau gunakan bubuknya untuk ditambahkan ke protein shake untuk memulai hari Anda dengan perasaan terangkat.
"Saya suka campuran ini karena memberi saya dorongan sepanjang hari yang berkelanjutan tanpa getaran atau kegugupan. Cara yang saya sukai untuk menggunakan kopi ini adalah dengan mencampurkan pisang, susu oat, es, dan satu atau dua sendok makan ramuan cordyceps. Meskipun saya cenderung tidak meminumnya sendiri karena saya menyukai daging panggang yang lebih kuat, Minimalist Baker memiliki resep latte yang enak yang menambahkan rasa yang lebih manis dan lembut untuk meredam rasa yang bersahaja."
Saya suka menggunakan obat mujarab ini dengan cara yang sama seperti saya menggunakan biji chia atau bubuk spirulina: Untuk dicampurkan ke dalam mangkuk açai, smoothie, dan oatmeal untuk mendapatkan asupan yang sehat. Plus, halaman Instagram Four Sigmatic selalu memposting resep baru dan inventif yang menunjukkan kepada Anda bagaimana produk serbaguna mereka dapat digunakan dalam hidangan seperti hummus atau pancake.
4. Ito En's Oi Ocha Teh Hijau Tebal Tanpa Pemanis
Selain alternatif kopi Mudwtr, Rasa, dan Four Sigmatic, saya juga mencari teh hijau atau bubuk matcha saat merasa perlu tumpangan. Teh hijau favorit saya adalah Teh Hijau Bold Oi Ocha Tanpa Pemanis Ito En yang memiliki rasa yang kuat, kuat, bersahaja yang saya suka dan sarat dengan antioksidan, nutrisi, dan banyak manfaat lain yang dibanggakan teh hijau.
Punya alternatif kopi yang Anda sukai? Beri tahu kami di komentar di bawah!
