Apakah kamu sedang merayakan Natal, Kwanzaa, Hannukah, Titik Balik Matahari Musim Dingin, Las Posadas, atau Festivus, berikut adalah daftar ide hadiah penting mulai dari stocking stuffer hingga suguhan yang lebih mewah untuk diberikan kepada juru masak nabati.
Beri Dia Kuas
Kuas sayur yang cantik membantu membersihkan semua kulit sayur, jadi Anda bisa memakannya tanpa mengupasnya. Ini bukan sikat biasa tapi hadiah kesehatan, karena ada alasan bagus untuk memakan kulitnya!
Sebagian besar kulit dapat dimakan dan mengandung vitamin, mineral, dan serat bergizi yang jika tidak akan berakhir di kompos Anda -- di mana mereka akan membuat tanah Anda sehat tetapi Anda akan kehilangan semua hal baik. Sementara itu, jika Anda membayar dengan pound, mengapa membuang kulit itu? Beli The Ring by Full Circle, $5.
Jadikan sedikit mewah: Pasangkan kuas dengan satu set tas produk yang cantik dan kokoh yang dapat digunakan kembali dan dapat dicuci (lihat set 6 tas dari Simple Ecology di Amazon seharga $16). Simpan di bagasi Anda sehingga Anda dapat membawanya ke pasar dan Anda tidak akan membayar berat tas saat checkout. Tasnya bagus untuk menyimpan produk di lemari es begitu Anda membawanya pulang juga. Beli The Ring by Full Circle, $5.
Kami Menjanjikan Kebun Herbal
Tidak, ini bukan untuk menanam gulma (meskipun bisa saja). Kebun herba dalam ruangan pembangkit tenaga listrik kecil ini memungkinkan koki Anda menanam herba segarnya sendiri.Taman "Panen" Aero yang populer memberikan kemampuan untuk menumbuhkan hingga enam tanaman di dalam ruangan, tanpa menghabiskan banyak ruang dan tidak membutuhkan tanah. Tudung lampu tumbuh LED akan memanjang ke atas hingga 12", jadi sangat cocok untuk menanam herba, selada, atau bahkan bunga. Hanya perlu sekitar 10 menit untuk menyiapkannya, Anda pasang di taman, isi mangkuk dengan air dan beberapa tutup botol. dari makanan nabati cair yang disertakan, dan masukkan polong yang sudah diunggulkan. Kemudian, Anda mengatur pengatur waktu kebun dan siap. Ini akan mematikan lampu tumbuh secara otomatis setelah 15 jam dan menyala kembali pada waktu yang sama keesokan harinya. Itu bahkan mengingatkan Anda ketika air tanah rendah dan kapan saatnya menambahkan lebih banyak makanan (setiap dua minggu). Ini membutuhkan pengetahuan berkebun nol dan Anda dapat menanam tumbuhan segar bahkan di apartemen terkecil sekalipun tanpa cahaya alami. The Harvest's regular harganya $149,95 tetapi Anda bisa mendapatkannya di bawah $100 selama musim liburan di Amazon.com, AeroGarden.com, dan situs pengecer lainnya.
Jika Anda memiliki akses ke ruang terbuka atau koki Anda ingin mengotori tangan mereka selama musim tanam berikutnya, belikan mereka buku bermanfaat “Satu Kotak Ajaib: Berkebun Sayur – Cara Mudah dan Organik untuk Menanam Sendiri Makanan di Lapangan 3 Kaki” oleh Lolo Houbein.Halaman-halamannya menunjukkan cara mengambil petak kecil dan menumbuhkan tanaman hijau yang luar biasa, dengan 40 desain petak untuk dipilih dan foto yang indah, ilustrasi, dan banyak tips bermanfaat.
Anda dapat belajar dari Loubein, seorang aktivis lingkungan yang telah berkebun selama beberapa dekade, tentang cara membuat kompos, menghemat air, merawat tanah, mengatasi masalah gulma dan hama, serta mendapatkan tip untuk melestarikan hasil panen Anda. Anda akan mendapatkan ide untuk taman bertema seperti 'The Antioksidan Plot' (dengan lobak hijau, chard, arugula, bayam dan banyak lagi), 'The Stir-Fry Plot' (brokoli, kembang kol, bok choy, kacang polong), atau 'The Soup Plot' (bawang putih, kangkung, wortel, bit, daun bawang, dan kentang), dan banyak lagi ide yang menginspirasi untuk penanaman pendamping yang sempurna.
By the Book Buku masak adalah sumber inspirasi yang luar biasa dan menyenangkan untuk diberikan dan diterima. Lihatlah beberapa penawaran ikonik yang akan Anda hargai dengan halaman bertelinga anjing untuk tahun-tahun mendatang. Berikut adalah judul yang akan disukai oleh koki nabati atau vegan dalam hidup Anda:
“Vegan untuk Semua Orang: Resep Nabati yang Sangat Mudah untuk Sarapan, Makan Siang, Makan Malam, dan Di Antara” (ATK, $30) menyajikan hidangan beraroma dan indah yang akan dinikmati semua orang. Dari Mangkuk Nasi Basmati warna-warni dengan Bumbu Kembang Kol dan Delima hingga Poblano Panggang dan Cabai Kacang Putih atau French Apple Tart yang lezat, Anda akan menemukan berbagai gaya masakan yang dihadirkan untuk membuat Anda tetap di dapur sepanjang musim.
“Garpu Di Atas Pisau: Cara Berbasis Tumbuhan Menuju Kesehatan” oleh Gene Stone (The Experiment/Workman Publishing, $15) adalah tujuan yang telah lama digembar-gemborkan bagi mereka yang ingin makan makanan utuh, tanaman- diet berbasis. Dengan wawasan dari para ahli seperti Dr. Neal Barnard, kisah sukses medis untuk orang yang beralih ke pola makan nabati, dan 125 resep dengan panduan dasar yang bermanfaat untuk menyusun pola makan sehat yang kaya akan buah-buahan, sayuran, polong-polongan, dan biji-bijian yang belum diproses, buku ini sangat bagus baik untuk pemula atau juru masak berpengalaman. Cobalah resep seperti Garlic Rosemary Polenta atau Raspberry-Pear Crisp – pilihan lezat untuk memasak di malam hari atau pesta makan malam.Anda juga dapat mendaftar untuk kelas memasak online mereka di mana Kursus Essentials menyediakan 20 jam instruksi dan mengajarkan teknik dasar nabati ($140) atau Kursus Ultimate dengan 55 jam instruksi ($350) dan Anda mendapatkan sertifikat setelah selesai.
“Vegan: The Cookbook” oleh Jean-Christian Jury (Phaidon, $50), merayakan makanan yang bersemangat, beraroma, dan segar, dan merupakan salah satu buku resep hidangan vegan terlengkap dari seluruh dunia. Menampilkan bahan-bahan yang tersedia, Anda akan menemukan resep dari Blue Hill's Dan Barber (V9 Juice), Eric Ripert dari Le Bernardin (Cauliflower 'Couscous' dengan Market Vegetables dan Argan Oil Vinaigrette'), bersama dengan menyiapkan pantry vegan esensial, dan menu lengkap. bab-bab seperti makanan pembuka, salad, sup, makanan utama, biji-bijian dan kacang-kacangan, pasta dan mie, dan makanan penutup. Selain itu, Anda juga akan menemukan indeks yang sangat menyeluruh – salah satu bagian yang paling berguna dari buku resep lengkap.
“Apa yang Harus Saya Makan?” oleh Dr. Mark Hyman (Little Brown, $32) menawarkan cara untuk beralih ke pola makan nabati, terutama bagi mereka yang mungkin menjadi bagian dari keluarga campuran di mana Anda mungkin memiliki berbagai pilihan makanan. Bukunya mengacu pada resep menarik dari teman-temannya seperti Gwyneth P altrow, Chef Marco Canora, Chef David Bouley, Mark Bittman, dan Chef José Andrés. Dia menyertakan bukti yang didukung sains untuk pilihan nutrisi, dan dia menjelaskan fokusnya pada nutrisi kuliner atau makanan sebagai obat dan tesisnya bahwa tumbuhan harus menjadi bintang diet Anda. Yang sangat lezat adalah Butternut Taco Wraps dengan Hemp Seed Cream, Delicata Buckwheat Bowls, atau Maple Harvest Crisp yang manis.
Menyajikannya, dengan Senyuman
"Potongan sajian yang indah membuat memasak, menyajikan, dan menyantap makanan yang dibuat dengan penuh cinta menjadi suguhan. Memiliki keramik yang ceria, canggih, dan unik atau piring saji, piring, atau perkakas buatan tangan akan meningkatkan permainan meja Anda. Ini harus dimiliki oleh koki."
Perhentian pertama: JK Adams di Dorset, VT, di mana Anda akan menemukan mangkuk salad kenari hitam yang indah dan server salad yang dibuat oleh pengrajin Andrew Pearce ($65-$425). Barang-barang ini akan menjadi pusaka idaman keluarga Anda dalam waktu singkat. Tersedia dalam berbagai jenis dan bentuk kayu.
Berikutnya: klasik! Untuk hidangan dari oven ke meja, pertimbangkan casserole besi tuang berenamel klasik dari Le Creuset ($150-$560) dalam berbagai warna yang mewakili semua warna sayuran favorit kami, juga bagus untuk semur, cabai, dan sup sepanjang tahun . Mereka adalah oven Belanda yang direkomendasikan dari America's Test Kitchen; mereka sangat tahan lama, cocok untuk penggunaan kompor dan oven, dan memiliki garansi seumur hidup.
Beberapa item makanan menilai jenis piring dan peralatan penyajiannya sendiri – benar dengan asparagus. Lihatlah piring tampan ini ($39) dari Hudson Grace atau piring asparagus periuk dari Vagabond House ($119) yang ditemukan di Amazon. Pasangkan piring dengan satu set penjepit asparagus yang bisa Anda klik dan beli di Amazon juga.Tidak ada yang mengatakan aku mencintaimu lebih dari penjepit sayuran favoritnya sendiri!
Oke, jadi Anda mungkin perlu menjelaskan kepada penerima hadiah bahwa dengan memakan semua sayuran ini, dia akan hidup lebih lama dan lebih sehat, dan dengan menyajikan sayuran untuk Anda dan orang yang Anda cintai lainnya, mereka akan mendapat manfaat dan menjadi lebih sehat juga. Jadi bisa dibilang, ini adalah hadiah terpenting yang akan dia dapatkan sepanjang tahun! Salut!
