"Maaf untuk menghilangkan desas-desus Anda, tetapi sebuah studi baru menghubungkan konsumsi alkohol moderat dengan risiko kanker, dan ulasan baru mengatakan hanya perlu satu hingga dua minuman sehari untuk secara substansial meningkatkan risiko Anda terhadap beberapa jenis kanker, dari kanker payudara ke usus besar, selama periode sepuluh tahun. Efek samping dari alkohol telah diketahui tetapi pernah diyakini bahwa Anda harus minum banyak alkohol untuk mempengaruhi risiko kanker Anda, tetapi studi baru ini menemukan tingkat minum yang jauh lebih rendah merupakan faktor risiko."
Penelitian ini mengamati pantang seumur hidup dan perkiraan konsumsi alkohol tahun 2010 dari Sistem Informasi Global tentang Alkohol dan Kesehatan (dengan asumsi periode latensi 10 tahun antara konsumsi alkohol dan diagnosis kanker.Para peneliti menemukan bahwa bahkan peminum ringan hingga sedang (didefinisikan sebagai 2 gelas sehari) memiliki risiko lebih tinggi terhadap beberapa jenis kanker termasuk kanker payudara, kanker usus besar, kanker mulut, kanker kerongkongan, kanker hati, dan lain-lain.
Peminum sedang menyumbang 1 dari 7 dari semua kanker baru pada tahun 2020 dan lebih dari 100.000 kasus di seluruh dunia. Secara global, alkohol berkontribusi terhadap 6,3 juta kasus kanker dan 3,3 juta kematian secara global pada tahun 2020.
Penelitian ini dilakukan oleh Badan Internasional untuk Penelitian Kanker (IARC) Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) dan diterbitkan dalam The Lancet Oncology , dan merupakan penelitian pertama yang mengaitkan minum sedang atau ringan dengan kanker (penelitian lain telah mengaitkan peminum berat hingga insiden kanker yang lebih tinggi).
"Semua minum melibatkan risiko, dan dengan kanker terkait alkohol, semua tingkat konsumsi dikaitkan dengan beberapa risiko, jelas rekan penulis studi tersebut, Dr. Jürgen Rehm, Ilmuwan Senior di Institut Riset Kebijakan Kesehatan Mental dan Institut Penelitian Kesehatan Mental Keluarga Campbell di CAMH.Misalnya, setiap gelas ukuran standar anggur per hari dikaitkan dengan risiko 6 persen lebih tinggi terkena kanker payudara wanita."
"Kami melihat banyak orang yang melaporkan peningkatan penggunaan alkohol sejak awal pandemi, kata Dr. Leslie Buckley, Kepala Kecanduan CAMH. seperti dikutip dari Science Daily. Meskipun ini mungkin terkait dengan pemicu stres sementara, ada potensi kebiasaan baru menjadi lebih permanen. Konsekuensi dari penggunaan alkohol sering kali merupakan bahaya yang tidak kentara pada awalnya yang membutuhkan waktu untuk terlihat dengan sendirinya, sedangkan konsekuensi jangka panjang seperti kanker, penyakit hati, dan gangguan penggunaan zat dapat menghancurkan."
“Alkohol adalah racun, dan di dunia kita yang tercemar, kita semua membawa beban racun yang jauh lebih tinggi dan lebih berat daripada yang akan kita bawa 200 tahun yang lalu, ” kata Dr. Stacie Stephenson, alias “The VibrantDoc” , Ketua Pengobatan Fungsional di Cancer Treatment Centers of America dan Wakil Ketua Gateway for Cancer Research.
“Kita semua tidak akan terlalu rentan terhadap kanker jika kita mengurangi asupan racun kita secara umum (menghindari polutan, makan makanan organik, menggunakan lebih banyak pembersih alami dan produk kebersihan pribadi), ” tambahnya, “dan mendukung kesehatan alami tubuh kita proses detoksifikasi dengan olahraga teratur, pola makan kaya sayuran (terutama sayuran silangan detoksifikasi), banyak air dan serat untuk menghindari sembelit, dan kualitas yang baik, tidur yang cukup, sehingga otak kita memiliki waktu untuk membuang limbah.”
Studi Mengeksplorasi Bagaimana Alkohol Menyebabkan Kanker
"Dalam studi WHO yang diterbitkan di The Lancet , rekan penulis studi tersebut, Dr. Kevin Shield, seorang Ilmuwan Independen di Institute for Mental He alth Policy Research, .menjelaskan hal ini: Alkohol menyebabkan kanker dalam berbagai cara. "
" Mekanisme utama bagaimana alkohol menyebabkan kanker adalah melalui kerusakan perbaikan DNA, tambahnya. Jalur tambahan termasuk konsumsi alkohol kronis yang mengakibatkan sirosis hati, dan alkohol yang menyebabkan disregulasi hormon seks, yang menyebabkan kanker payudara.Alkohol juga meningkatkan risiko kanker kepala dan leher bagi perokok karena meningkatkan penyerapan karsinogen dari tembakau."
Temuan baru menghubungkan konsumsi anggur dan risiko kanker payudara
Dalam sebuah penelitian yang mengamati 92 makanan dan minuman yang meninjau kebiasaan diet dari 272.098 wanita yang berpartisipasi dalam studi Investigasi Prospektif Eropa ke dalam Kanker dan Nutrisi (EPIC), enam makanan dan nutrisi diidentifikasi terkait dengan risiko kanker kanker payudara (terdapat 10.979 kasus).
"Studi menemukan: Asupan alkohol yang lebih tinggi secara keseluruhan dikaitkan dengan risiko kanker payudara yang lebih tinggi, dan untuk setiap porsi tambahan, risikonya meningkat. Sedangkan serat dalam makanan justru sebaliknya: Asupan apel lebih tinggi. pir dan makanan berserat tinggi lainnya memiliki efek terbalik pada risiko kanker, jadi semakin banyak serat yang Anda makan, semakin rendah risiko kanker payudara Anda."
"Para penulis menulis: Temuan kami mengkonfirmasi hubungan positif konsumsi alkohol dan menunjukkan hubungan terbalik dari serat makanan dan kemungkinan asupan buah dengan risiko kanker payudara.Statistiknya mencengangkan: Secara global, sekitar 741 000, atau 4,1 persen, dari semua kasus kanker baru pada tahun 2020 disebabkan oleh konsumsi alkohol. Sekitar tiga perempat dari kasus kanker yang disebabkan oleh alkohol terjadi pada pria, dan lokasi kanker yang paling banyak berkontribusi pada kasus kanker adalah esofagus, hati, dan payudara (pada wanita)."
Seiring meningkatnya konsumsi alkohol, kasus kanker yang berhubungan dengan minum juga meningkat
"Dari penelitian: Perkiraan sebelumnya tentang kontribusi alkohol terhadap beban kanker telah dipublikasikan, tetapi pola konsumsi alkohol terus berubah seiring waktu di seluruh wilayah dunia. Konsumsi alkohol per kapita telah menurun di banyak negara Eropa, terutama di Eropa timur, sedangkan penggunaan alkohol meningkat di negara-negara Asia, seperti China, India, dan Vietnam, dan di banyak negara di Afrika sub-Sahara, catat penulis ."
"Dengan perubahan dalam konsumsi alkohol ini, penulis menjelaskan, dan data kejadian kanker yang lebih baru, perkiraan baru dari beban kanker yang disebabkan oleh alkohol diperlukan."
Dalam studi EPIC, enam jenis makanan dan bahan dipelajari. Alkohol dan wine meningkatkan risiko kanker payudara, sedangkan bir dan cider tidak. Dalam beberapa berita positif, serat ditemukan membantu mengurangi risiko kanker payudara. Studi sebelumnya juga melaporkan bahwa serat membantu menurunkan risiko kanker payudara. Semua makanan yang mengandung serat menurunkan risiko kanker payudara, tanpa perbedaan antara sayuran, buah, kacang-kacangan, biji-bijian, atau biji-bijian yang berbeda.
Intinya: Satu hingga dua gelas alkohol sehari, termasuk anggur, meningkatkan risiko beberapa jenis kanker termasuk kanker payudara, kanker usus besar, dan kanker hati. Daripada melupakan semua alkohol, minumlah lebih jarang, dan kurangi risiko Anda dengan menambahkan lebih banyak buah dan sayuran yang mengandung serat ke dalam diet Anda.
Jika Anda mencari lebih banyak cara untuk memasukkan pola makan nabati yang sehat ke dalam kehidupan sehari-hari Anda, lihat artikel Kesehatan & Nutrisi kami.
