"Berita terbaru: Salah satu cara untuk mengatasi kecemasan selama liburan adalah semudah membeli sekotak campuran kue dan satu liter frosting, dan mulai membuat kue. Beberapa studi baru-baru ini menunjukkan bahwa ritual seperti membuat kue menenangkan dan dapat membantu orang dewasa meningkatkan suasana hati mereka, tetap hadir, mengurangi kecemasan, dan bahkan membantu mengatasi kesedihan. Kuncinya adalah menemukan sesuatu yang dapat Anda lakukan untuk merasa seperti seorang pembuat, apakah itu memanggang, membuat kerajinan (atau ornamen), kartu, hadiah, atau aktivitas kreatif atau do-it-yourself lainnya."
"Dalam sebuah survei yang diterbitkan oleh Journal of Happiness Studies , 465 orang dewasa muda mengklaim bahwa mereka menghabiskan lebih dari 3 jam seminggu untuk berpartisipasi dalam aktivitas pembuat – yang mencakup upaya kreatif seperti membuat kue, perbaikan rumah, membuat kerajinan, atau berkebun – dan ritual ini bertindak sebagai perbaikan suasana hati yang membantu kemampuan mereka untuk tetap fokus pada saat ini.Temuan survei juga menunjukkan bahwa memiliki identitas pembuat (di mana Anda membuat sesuatu dengan tangan Anda sendiri) dikaitkan dengan peningkatan kesejahteraan, terkait dengan kegembiraan atau stimulasi selama aktivitas ini."
Area lain yang terkena dampak positif dari terapi kuliner adalah konseling kedukaan. Dalam program untuk orang yang kehilangan orang yang dicintai, memasak untuk diri mereka sendiri membantu mengurangi asosiasi kesedihan yang rumit bagi orang-orang, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan oleh Journal of Palliative Medicine. Tidak ada yang mengatakan Anda akan berhenti merasakan kesedihan, tetapi memasak dan membuat kue dapat membantu menghubungkan Anda dengan tradisi atau menghidupkan kembali kenangan liburan yang memiliki hubungan positif.
Penelitian serupa menunjukkan bahwa terlibat dalam memasak atau membuat kue meningkatkan kesejahteraan mental dan memiliki efek positif pada individu yang mungkin merasa terlalu sibuk dan berhenti sejenak untuk membuat resep favorit dapat membantu mengatur ulang. Selain itu, penelitian juga menunjukkan bahwa individu yang berpartisipasi dalam kelompok perawatan pendukung menemukan bahwa memanggang dan memasak dapat membantu kesehatan mental mereka.
Membuat kue untuk orang lain adalah terapi
Selain studi tersebut, seorang ahli, DonnaPincus, yang merupakan profesor ilmu psikologi dan otak di Universitas Boston mempertimbangkan. "Memanggang memiliki manfaat untuk memungkinkan ekspresi kreatif orang," kata Pincus kepada HuffPost. banyak literatur tentang hubungan antara ekspresi kreatif dan kesejahteraan secara keseluruhan. Baik itu melukis atau membuat musik, ada penghilang stres yang didapat orang dengan memiliki semacam pelampiasan dan cara untuk mengekspresikan diri.”
“Memanggang sebenarnya membutuhkan banyak perhatian penuh. Anda harus mengukur, fokus secara fisik untuk menggulung adonan. Jika Anda berfokus pada penciuman dan rasa, hadir dengan apa yang Anda ciptakan, tindakan perhatian pada saat ini juga dapat menghasilkan pengurangan stres, ”tambah Pincus.
John Whaite, pembuat roti yang memenangkan “The Great British Bake Off” pada tahun 2012, mengatakan bahwa memanggang telah membantunya dalam mengatasi depresi beratnya.
Aas terapeutik seperti memanggang bagi kita, itu juga memberi orang lain sesuatu untuk tersenyum. “Memanggang untuk orang lain dapat meningkatkan perasaan sejahtera, berkontribusi untuk menghilangkan stres, dan membuat Anda merasa telah melakukan sesuatu yang baik untuk dunia, yang mungkin meningkatkan makna hidup dan hubungan Anda dengan orang lain,” kata Pincus kepada HuffPo .
Jadi di musim liburan ini, manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan makanan panggang favorit Anda, dibuat selama sore atau malam hari yang menyenangkan (atau setidaknya damai), sementara Anda menuai manfaat dari tetap hadir, tenang, dan penuh perhatian. Jika Anda benar-benar ingin meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, tinggalkan telur dan susu karena pola makan nabati telah terbukti mengurangi risiko depresi.
Intinya: Cobalah Membuat Kue untuk Meningkatkan Mood Anda di Musim Liburan Ini
Pilih dari pilihan resep hidangan penutup vegan The Beet atau cobalah salah satu campuran kue vegan, brownies, biskuit, panekuk, dan wafel Laird Superfood, yang semuanya dikemas dengan makanan super dan bahan lain yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh.Memanggang suguhan yang lebih sehat untuk Anda tentu saja lebih baik untuk Anda.
