Kue Roti Jahe Satu Mangkok lembut dan kenyal yang dibuat dengan tetes tebu, jahe, vanila, dan mentega vegan adalah makanan penutup yang sempurna untuk dibawa ke pesta liburan atau untuk dibagikan sebagai hadiah buatan sendiri. Kue Jahe Molasses Vegan ini terasa seperti liburan dengan campuran rempah-rempah yang meriah dari kayu manis, pala, jahe, cengkeh, vanila, dan lada hitam.
Tidak ingin menghabiskan terlalu banyak waktu di dapur? Kami akan membantu Anda sampai ke pesta lebih cepat berkat resep cepat dan mudah yang dibuat hanya dalam satu mangkuk. Kue Jahe yang kenyal mudah dibuat dan tidak memerlukan terlalu banyak pembersihan, ditambah lagi dapat disiapkan terlebih dahulu, sehingga cocok untuk hari-hari yang sibuk. Anda juga bisa membekukan bola adonan kue untuk camilan ekstra cepat.
Yang Anda Butuhkan untuk Membuat Kue Jahe Vegan
- Biji rami giling
- Mentega vegan
- Gula bubuk
- Ekstrak vanilla
- campuran bumbu gingerbread
- Molasses
- Soda kue
- Garam
- Tepung
Cara Membuat Telur Rami
Alih-alih menggunakan telur asli untuk menyatukan adonan kue Anda, kami menggunakan telur rami yang terdiri dari biji rami yang ditumbuk. Cobalah Resep Telur Rami Mudah kami untuk mengetahui semua yang perlu Anda ketahui tentang cara membuat telur rami, rasio telur rami yang sempurna, dan kegunaan telur rami.
Catatan: Telur rami bekerja sebagai bahan pengikat sehingga tidak bekerja dengan baik sebagai alternatif telur untuk setiap resep.
Mentega Vegan Terbaik untuk Cookies
Menemukan mentega vegan yang sempurna untuk resep kue Anda tidak pernah semudah ini sejak kami menguji rasa lima merek mentega vegan yang berbeda dan menilai rasa, tekstur, dan kesehatannya. Untuk kuki yang renyah dan kenyal sempurna, kami sarankan untuk menggunakan Earth Balance Buttery Spread atau Miyoko's European Style Cultured Vegan Butter.
Cara Membuat Kue Jahe Vegan
Untuk membuat Kue Jahe ini, Anda dapat menggunakan campuran bumbu roti jahe yang dibeli di toko, atau Anda dapat membuatnya sendiri jika Anda mau. Untuk membuat kue vegan buatan sendiri ini, campurkan 2-2 sendok makan bubuk jahe dan kayu manis, 1 sendok teh cengkih bubuk, 1/4 sendok teh pala bubuk, dan sejumput lada hitam. Simpan sisa makanan di toples atau wadah kecil.
Tip dan Pengganti untuk Vegan Molasses Ginger Cookies
Ingin mengubah dan menyesuaikan resep kue vegan Anda? Cobalah salah satu dari alternatif mudah ini yang memenuhi alergi dan preferensi rasa:
- Gunakan lebih banyak atau lebih sedikit bumbu, tergantung seleramu
- Anda juga dapat menambahkan rasa ekstra seperti ekstrak jeruk atau rum, atau kapulaga bubuk
- Untuk rasa maksimal masukkan mentega Anda dengan rempah-rempah. Cukup lelehkan mentega dan tambahkan campuran bumbu, lalu masak selama 5 menit dengan api kecil. Biarkan mentega benar-benar dingin dan mengeras sebelum digunakan - sebaiknya siapkan ini sehari sebelumnya
- Alih-alih telur rami, Anda juga dapat menggunakan telur chia atau pengganti telur favorit Anda yang dibeli di toko
- Untuk ekstra kerenyahan, gulingkan bola adonan ke gula atau gula kayu manis sebelum dipanggang
