Hampir tujuh dari 10 orang Amerika menyimpan es krim di lemari es mereka setiap saat, dan perintis vegan Miyoko Schinner membantu orang Amerika bebas susu mengisi lemari es mereka dengan makanan penutup vegan favorit mereka. Miyoko's Creamery baru saja mengumumkan akan memperpanjang kemitraannya dengan merek Frankie & Jo's yang berbasis di Seattle untuk meluncurkan es krim vegan edisi terbatasnya untuk musim kedua berturut-turut. Mulai 1 Desember, orang Amerika di seluruh negeri dapat mencoba es krim Miyoko's Butter Toffee & Chocolate lagi!
Pecinta es krim akan dapat menemukan rasa vegan di tiga etalase Frankie & Jo yang berbasis di Seattle sepanjang bulan Desember.Untuk konsumen di luar wilayah Seattle, pint bebas susu dapat dipesan di situs web merek es krim vegan dan dikirim langsung ke depan pintu secara nasional.
Rilis ulang ini mengikuti kolaborasi kedua merek sebelumnya musim gugur lalu. Frankie & Jo menghubungi Miyoko's saat memutuskan untuk membuat es krim permen. Merek tersebut memutuskan untuk membuat bahan dasar karamel krim dan dicampur dengan toffee batangan mentega yang dicelupkan ke dalam cokelat hitam bebas susu.
“Setelah menguji mentega vegan lainnya untuk inklusi toffee berlapis cokelat dalam es krim kami, kami memutuskan bahwa Miyoko's Creamery membuat versi sempurna yang memenuhi standar kami, ” Kari Brunson, CEO dan rekan Frankie & Jo pemilik, kepada VegNews. “Kami menghubungi untuk melihat apakah mereka tertarik untuk bermitra dengan kami, dan Miyoko sendiri dapat mencicipi es krim dan memberikan tanda persetujuannya, dan kemitraan kami lahir."
Frankie & Jo's membuat es krim vegan dengan bahan dasar kacang mete dan santan. Rasa lainnya termasuk Supercookies & Cream, Jamocha Chaga Fudge, dan Brown Sugar Vanilla. Rasa tersedia untuk pelayaran nasional sepanjang tahun.
Miyoko Schinner sedang Membuat Kekaisaran Vegan
Merek vegan eponymous Schinner bertujuan untuk menyediakan alternatif vegan khusus untuk semua produk susu. Saat ini, merek tersebut menawarkan keju, mentega, dan olesan nabati yang meniru rasa dan tekstur produk susu tradisional. Lebih penting lagi, alternatif vegan Schinner menampilkan kegunaan yang sama seperti susu, memungkinkan konsumen memanggang dan memasak dengan produk nabati.
Miyoko's Creamery dan perusahaan daur ulang Renewal Mill baru-baru ini mengumumkan bahwa mereka akan bermitra untuk meminimalkan limbah makanan lebih lanjut di sektor nabati. Perusahaan-perusahaan itu bersama-sama mengembangkan kue vegan baru menggunakan tepung okara daur ulang Renewal Mill –– produk sampingan dari produksi susu kedelai –– dan sisa mentega vegan dari proses produksi Creamery Miyoko. Merek tersebut merilis dua rasa kue termasuk S alted Peanut Butter dan Chocolate Chip. Konsumen dapat membeli cookie ini seharga $2,99 dari situs web Renewal Mill.
Memperjuangkan Hak Asasi Tumbuhan
"Miyoko&39;s Creamery mengalami reaksi keras dari perusahaan susu dan peternakan raksasa sejak 2014 karena penggunaan label susu dan keju. Merek tersebut menghadapi tuntutan hukum dari Departemen Pangan dan Pertanian California, yang berusaha membatasi penggunaan label terkait hewan oleh perusahaan dari produknya. Miyoko&39;s kemudian memenangkan gugatan Agustus lalu, menetapkan preseden perlindungan baru untuk merek nabati secara nasional."
Untuk membantu mendukung petani yang merasa terancam oleh pertumbuhan berbasis tanaman, Schinner bekerja sama dengan Mercy for Animals dan Animal Outlook untuk mengembangkan perangkat yang dirancang untuk membantu petani beralih dari industri peternakan hewan dan bercocok tanam sebagai gantinya. Farmer Toolkit akan membantu peternakan beralih dari peternakan – sektor yang sering mengabaikan kebutuhan petani.
Untuk acara berbasis tanaman lainnya, lihat artikel Berita The Beet.