Meatloaf Vegan Mudah dengan Harga Di Bawah $1 Per Porsi

Anonim

Mencari makanan kenyamanan vegan yang sempurna untuk dinikmati di malam yang dingin atau untuk melayani tamu di acara khusus? Buat Meatloaf Vegan yang hangat, gurih, berasap ini dikemas dengan berbagai sayuran dan rempah-rempah. Teksturnya lembut dan kenyal di bagian dalam dengan kulit luar yang renyah.

Punya sisa makanan? Mereka akan disimpan di lemari es hingga 5 hingga 6 hari dalam wadah kedap udara. Untuk hasil terbaik, simpan masing-masing irisan dengan kertas perkamen di antara tas atau wadah yang aman untuk freezer. Panaskan kembali masing-masing irisan dalam microwave atau oven pada suhu 350 derajat F selama 5-10 menit. Selamat menikmati!

Waktu persiapan: 20 menitWaktu memasak: 50 menitTotal waktu: 70 menit

Biaya: $4,47 resep | $0,45 porsi

Meatloaf Vegan

10 iris

Bahan

  • 1 sendok makan minyak zaitun ($0.11)
  • ½ bawang kuning sedang, potong dadu ($0,12)
  • 2 batang besar seledri, cincang ($0.10)
  • 1 wortel besar, cincang ($0,04)
  • 1 ¾ cangkir jamur cremini, potong dadu ($0,23)
  • 4 siung bawang putih, cincang ($0,16)
  • 3 cangkir buncis matang ($2,25)
  • 1 ¼ cangkir remah roti panko ($0,50)
  • ¾ sendok teh timi kering ($0,07)
  • ¾ sendok teh rosemary kering ($0.02)
  • ½ sendok teh paprika asap ($0,02)
  • Secukupnya garam laut & merica ($0,02)
  • 2 sendok makan tamari atau kecap ($0,36)

Saus

  • ½ cangkir saus barbekyu ramah vegan ($0,32)
  • ½ cangkir saus tomat ($0,15)

Petunjuk

  1. Panaskan oven Anda hingga 375 derajat F dan lapisi loyang berukuran 8 kali 5 dengan kertas roti
  2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Tumis bawang bombay, jamur, wortel, dan seledri, aduk sesekali, selama 8 sampai 10 menit, atau sampai empuk. Tambahkan bawang putih dan masak selama 30 sampai 60 detik lagi.
  3. Dalam mangkuk besar, haluskan buncis yang sudah dimasak. Alternatifnya, kamu bisa mengolahnya menjadi tepung sampai hancur.
  4. Jika Anda menggunakan food processor, pindahkan adonan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan sayuran yang sudah dimasak, remah roti panko, thyme, rosemary, paprika asap, garam, merica, tamari, setengah dari saus barbekyu, dan setengah dari saus tomat.
  5. Aduk hingga adonan menyatu saat Anda menekannya di antara jari-jari Anda. Pindahkan ke loyang roti yang sudah disiapkan, tekan dengan kuat. Campur setengah bagian saus barbekyu dan saus tomat, lalu olesi bagian atas roti.
  6. Panggang, terbuka, selama 40 hingga 45 menit, atau sampai glasir tampak matte. Jika bagian atasnya terlalu cepat menjadi cokelat, tutupi dengan foil.
  7. Biarkan roti dingin di dalam loyang selama 10 hingga 15 menit, lalu gunakan kertas perkamen untuk mengangkatnya dari loyang. Iris dan sajikan hangat. Selamat menikmati!

Nutrisi: 1 dari 10 porsiKalori 164| Lemak Total 3,3 g | Lemak Jenuh 0,4 g | Kolesterol 0 mg | Natrium 414 mg | Karbohidrat Total 28 gr | Serat Makanan 4,8 g | Total Gula 9 g | Protein 7 gr | Kalsium 59 mg | Besi 2,4 mg | Kalium 314 mg |

Pilihan Editor