Mencari patty nabati yang ramah vegan untuk dipanggang di BBQ atau makan malam keluarga berikutnya? Kami memberi Anda panduan untuk opsi paling populer dan tersedia secara luas di toko di dekat Anda-dan bahkan beberapa dapat Anda pesan langsung ke pintu Anda. Meskipun pasti tidak ada kekurangan daging sapi rasa-a-suka dan mirip-mirip di pasaran, tidak semua roti nabati diciptakan sama.
Mencari burger nabati yang rasanya tidak seperti daging? Lihatlah rangkuman roti vegetarian tradisional dan tradisional ini.
Meskipun sebagian besar roti mirip daging tanpa daging sangat mirip-dengan beberapa daftar bahan hampir identik-ada perbedaan dalam rasa, nilai gizi, dan basis protein. Namun ada tema umum yang semuanya dimaksudkan untuk terlihat dan terasa seperti daging sapi, sehingga lebih mudah untuk memilih protein nabati daripada protein hewani. Anda akan menemukan bahwa sebagian besar menggunakan protein kedelai atau protein kacang polong sebagai bahan dasar, tidak semuanya bebas gluten, dan harganya bervariasi. Kami telah menyusun garis besar dari masing-masing pemain pengganti daging ramah-vegan utama dan paling banyak tersedia sehingga Anda dapat memotong kekacauan dan memanggang pemenang di acara memasak Anda berikutnya. Dan ingat, mana pun yang akhirnya Anda pilih, menukar daging dengan alternatif nabati sudah pasti menang.
1. Burger Nabati, Tofurky
Tofurky telah menjadi merek tepercaya di ruang makanan nabati selama beberapa dekade. Burger Nabati mereka adalah tambahan yang disambut baik untuk jajaran makanan vegan yang dibeli di toko dan pengingat bahwa terlepas dari namanya, perusahaan semakin serbaguna dalam penawaran nabati.Burger Nabati mereka memiliki rasa dan tekstur tersendiri. Meskipun memiliki tekstur seperti daging sapi, rasa “daging”nya sedikit lebih sedikit dibandingkan pesaing; tetapi dengan rasa yang tidak aneh, dan rasa yang kuat, tamu BBQ Anda akan sangat puas dan siap untuk naik kereta burger nabati.
Biaya: $5,99 (2 bungkus)
Ditemukan di: Walmart, Target, dan pengecer terpilih lainnya.
2. Roti Protein, Trader Joe's
Trader Joe's telah lama menjadi penyedia burger vegetarian-tetapi sekarang, mereka datang pada saat yang sangat dibutuhkan dengan patty tanpa daging seperti daging. Menghadirkan 18 gram protein dan 5 gram serat, TJ's Protein Pattys memberikan tekstur yang lebih lembut dan sedikit rasa lembek saat digigit. Meskipun rasanya cukup enak, jika Anda mencari rasa daging sapi yang sebenarnya, ada pilihan yang lebih baik di luar sana. Tapi, bonus bagus di sini adalah harganya: Paket 2 mereka sekitar $1.50 lebih sedikit dari roti daging nabati berprotein tinggi lainnya.
Biaya: $4,49 (2 bungkus)
Ditemukan di: Trader Joe’s
3. Daging Incogmeato, Roti Burger, Peternakan MorningStar
MorningStar Farms milik Kellogg telah menjadi pemain selama hampir 40 tahun di bidang produk makanan vegetarian. Upaya terbaru mereka adalah garis pengganti daging nabati yang disebut Incogmeato, dikenali oleh sapi berlensa rapi yang memakai logo mereka. Meskipun tidak semua produk MorningStar adalah vegan-meskipun mereka telah mengatakan bahwa pada tahun 2021 semua produk mereka akan menjadi-lini Incogmeato Meat mereka adalah 100% vegan dan mereka 100% ingin mengganti bahan pokok daging Anda dengan nabati yang lebih baik untuk Anda. alternatif. Burger Patties mereka membuat tekstur, rasa, dan ukuran burger berdaging ole yang besar (karena mereka sekitar 7 gram lebih besar dari pesaing). Tetap saja, dengan 250 kalori per patty, mereka mengemas 8 gram serat, 21 gram protein plus 100% dari asupan B12 harian yang direkomendasikan.
Biaya: $6,49 (2 bungkus)
Ditemukan di: Kroger, Albertson dan pengecer terpilih lainnya.
4. Burger Luar Biasa, Sweet Earth
Sejak diakuisisi oleh Nestlé awal tahun ini, Sweet Earth terus berkembang sambil tetap setia pada pengganti daging vegannya. Upaya terbaru mereka adalah Burger Luar Biasa yang memenuhi janji patty nabati yang benar-benar luar biasa. Dengan 26 gram protein kekalahan dan jumlah lemak yang lebih rendah daripada kebanyakan pesaingnya, tentu saja mungkin untuk membuat tamu BBQ Anda bersemangat dengan patty nabati ini. Untuk benar-benar merasa senang dengan pembelian Anda, lihat "Eco Clock" kecil mereka yang menyenangkan yang menunjukkan berapa banyak energi yang dihemat, gas rumah kaca yang dihindari, sapi yang dihemat, dan banyak lagi, saat Anda memilih nabati daripada daging hewani.
Biaya: $5,99 (2 bungkus)
Ditemukan di: Costco dan pengecer terpilih lainnya.
5. Burger Tanpa Daging, Meatless Farm Co.
Meatless Farm Co. yang berbasis di Inggris menghiasi pantai AS pada tahun 2019 dengan membawa produk nabati mereka bersama dengan misi mereka untuk membantu orang mengurangi konsumsi daging. Barisan mereka yang sepenuhnya vegan termasuk Burger Bebas Daging mereka. Panggang anak anjing ini dan Anda akan mendapatkan kerak luar yang kecokelatan dan interior bertekstur seperti daging sapi. Meskipun sedikit asin dan jumlah garamnya lebih tinggi daripada pesaingnya, ia memiliki lemak jenuh yang lebih rendah dan dikemas dalam sedikit serat juga. Secara keseluruhan, pengunjung BBQ Anda tidak akan marah dengan penggantian daging ini yang benar-benar berusaha membuat dunia menjadi tempat yang lebih baik.
Biaya: $5,99 (2 bungkus)
Ditemukan di: Makanan Utuh dan online di situs web mereka tersedia dalam jumlah besar.
6. Burger Sempurna, Dr. Praeger's
Dr. Praeger's, yang dikenal membuat roti vegetarian tradisional, terjun ke arena pengganti daging dengan Perfect Burgernya yang berair, benar-benar sempurna untuk dimasak di atas panggangan.Dibuat dengan bahan-bahan yang bersih, mengutamakan sayuran, dan berbahan dasar protein kacang polong, Perfect Burger memiliki tekstur dan rasa yang seperti daging sambil memasukkan sayuran seperti ubi jalar, labu butternut, bit, dan wortel. Beberapa orang mungkin menganggap Burger Sempurna sebagai pilihan yang lebih sehat dengan penggabungan sayuran yang disebutkan di atas dan juga jumlah kalori yang lebih rendah daripada pesaing. The Perfect Burger adalah tambahan selamat datang di pasar daging tanpa daging.
Biaya: $5,69 (2 bungkus)
Ditemukan di: Kroger, Wegmans dan berbagai pengecer lainnya
7. Melampaui Burger, Melampaui Daging
Salah satu pemimpin di ruang daging nabati adalah Beyond Burger yang terkenal. Pesta jus sejati saat digigit dan rasa seperti daging membuat Beyond menjadi pemenang setiap saat. Basisnya adalah protein kacang polong yang mungkin lebih disukai beberapa orang daripada kedelai. Mereka juga berhasil menurunkan harga dan sekarang harganya lebih murah daripada daging sapi saat Anda memesan 10 paket burger Cookout Classic™ edisi terbatas mereka.Mereka juga memiliki beberapa resep burger pembunuh tepat pada saat National Grilling Month (Juli), seperti BBQ Ranch Beyond Burger yang wajib dibuat ini. Anda akan pintar untuk memperhatikan saran dari para ahli mereka sehingga Anda dapat memukau tamu dengan permainan burger BBQ nabati Anda.
Biaya: $5,99 (2 bungkus), Edisi terbatas 10 bungkus, $15,99
Ditemukan di: Walmart, Target, Ralph's, Whole Foods, dan berbagai pengecer lainnya
8. Burger Mustahil. Makanan Mustahil
Bergabung dengan membolos bertemu bukanlah hal yang mustahil berkat Impossible Burger.
Saat dipanggang, Anda akan mendapatkan bagian luar luar yang keras dan bagian dalam yang berair, ya, memang terasa seperti daging sapi dan bahkan berhasil "berdarah" berkat penggunaan heme, senyawa yang mengandung zat besi yang berasal dari tumbuhan. Peringatan: Vegan dan vegetarian mungkin berpikir rasanya terlalu mirip daging, jadi ini bukan untuk pemakan sayuran yang menolak daging. Bagi orang lain, Mustahil mudah untuk jatuh cinta dan memberi kita alasan bagus untuk berhenti mencintai daging sapi.Bonus lainnya adalah satu patty Impossible memberikan 130% dari kebutuhan B12 harian Anda dan merupakan sumber yang baik dari beberapa mineral penting seperti magnesium, potasium, fosfor, dan zat besi. Mereka juga baru-baru ini meluncurkan toko online yang memudahkan pembelian dalam jumlah besar secara online untuk pengiriman langsung ke rumah Anda.
Biaya: $5,99, 2 roti, (Paket Panggangan Mustahil: 20 roti, $69,99 online)
Ditemukan di: Target, Ralph's, Whole Foods, dan berbagai pengecer lainnya; dijual langsung ke konsumen di situs web mereka secara massal.
