Sampai saat ini, telur direkomendasikan oleh ahli gizi sebagai pilihan sarapan sehat karena rendah kalori, tinggi protein, dan penuh nutrisi, sehingga terdengar seperti pilihan sempurna bagi seseorang yang ingin membangun otot tanpa lemak atau menurunkan berat badan. Namun, semakin banyak penelitian sekarang menunjukkan bahwa makan telur memiliki dampak berbahaya pada risiko penyakit jantung dan meningkatkan kemungkinan kematian dini.
Pertanyaan yang sering diajukan adalah: Mengapa saya tidak boleh makan telur? Mari pecahkan kode penelitiannya, bukan telurnya. Perdebatan—apakah telur sehat atau tidak sehat—telah berlangsung di antara para atlet, komunitas medis, dan vegetarian versus vegan karena pertanyaan tentang keamanan telur, kesehatan, dan perawatan ayam ternak terus berlanjut. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa orang Amerika harus makan sedikit atau tanpa kolesterol diet, yang merupakan pembalikan dan penyimpangan yang signifikan dari laporan pedoman ilmiah tahun 2015 yang menyatakan: "Kolesterol bukanlah nutrisi yang menjadi perhatian untuk konsumsi berlebihan." Telur yang merupakan salah satu sumber kolesterol makanan tertinggi sekarang ditemukan berbahaya dan bahkan berbahaya bagi siapa saja yang berisiko terkena penyakit jantung.
Jika Anda adalah pemakan nabati yang kesulitan melepaskan telur atau ingin orang yang Anda kasihi menukar telur dadarnya dengan telur dadar JUST Eggs, yang merupakan pengganti hampir sempurna untuk yang asli dan terbuat dari kacang hijau, berikut adalah 6 alasan mengapa Anda harus menghilangkan telur dari diet Anda untuk menjadi lebih sehat sekarang, dan hidup lebih lama, dan merasa seperti telur!
1. Telur tinggi kolesterol dan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Seperti yang diketahui banyak orang, kuning telur penuh dengan kolesterol. Dalam satu butir telur berukuran besar, terdapat 187 mg kolesterol. Tapi itu bukan alasan sebenarnya untuk menghilangkan telur. Elemen pembunuh dalam telur adalah lemak yang dapat meningkatkan kolesterol darah Anda, jadi meskipun Anda dapat menyamakan kolesterol dalam diet Anda dengan kolesterol dalam darah Anda, sebenarnya masalahnya adalah makan lemak jenuh dari produk hewani termasuk telur, produk susu. , daging, dan unggas.
Ketika Anda makan makanan berlemak, Anda meningkatkan kolesterol darah yang akhirnya mengeras menjadi plak dan menyebabkan penyumbatan di arteri Anda. Ini terjadi selama bertahun-tahun dan begitu Anda mendapatkan endapan wabah ini, jantung Anda tidak dapat lagi memompa darah ke tubuh atau organ Anda dan itulah yang menyebabkan penyakit jantung dan gagal jantung. Setelah Anda memiliki plak, hampir tidak mungkin untuk membalikkan kerusakan meskipun pola makan nabati telah terbukti berhasil.Jadi jika ingin terhindar dari penyakit jantung, serangan jantung, stroke, dan kematian dini kuncinya adalah menghindari lemak hewani.
2. Makan telur meningkatkan risiko kematian dini, menurut sebuah studi baru.
"Dengan menghilangkan telur dari diet Anda, Anda meningkatkan peluang hidup lebih lama. The Beet meliput studi terbaru di JAMA yang menunjukkan bahwa mengganti telur, daging, dan susu dengan protein nabati mengurangi risiko kematian dan penyakit jantung sebanyak 24 persen dan 21 persen untuk wanita. Pengurangan risiko terbesar terjadi ketika telur dihilangkan. Secara keseluruhan, menghilangkan protein hewani mengurangi risiko sebesar 15 persen, tetapi jika Anda juga membuang telur, peluang Anda untuk hidup lebih lama menjadi jauh lebih baik."
Dalam analisis jangka panjang yang dilaporkan oleh JAMA, 29.615 pria dan wanita dewasa melaporkan sendiri pola makan mereka dengan variabel terkontrol konsumsi telur harian selama rentang waktu 17,5 tahun. Victor W. Zhong, seorang ahli epidemiologi gizi memimpin penelitian yang mengukur kesehatan peserta dan menemukan bahwa peserta yang mengkonsumsi sedikitnya setengah telur, secara signifikan terkait dengan risiko penyakit kardiovaskular dan kematian yang lebih tinggi.Zhong berkata: “Semakin tinggi konsumsi telur, semakin besar risikonya. Mereka yang mengonsumsi kurang dari satu butir telur dalam seminggu tidak memiliki peningkatan risiko.” Untuk memastikan Anda panjang umur dan sehat, hilangkan telur dari diet Anda sekarang, di usia berapa pun.
3. Tingkat konsumsi telur yang tinggi dapat menyebabkan peningkatan risiko diabetes tipe 2.
Makan telur setiap hari dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes tipe 2 pada pria dan wanita. Dalam sebuah studi besar oleh American Diabetes Association yang dipimpin oleh MD Luc Djoussé, para peneliti menggunakan data dari dua percobaan acak dari 20.703 pria dan 36.295 wanita. Rata-rata jumlah telur yang dimakan peserta dalam seminggu adalah satu butir telur dalam seminggu.
Tindak lanjut untuk pria terjadi 20 tahun kemudian dan 11,7 tahun untuk wanita. Temuan menunjukkan bahwa konsumsi telur yang sering dikaitkan dengan BMI yang lebih tinggi dan peningkatan risiko diabetes tipe 2. Bagi penderita diabetes, makan satu telur seminggu tampaknya meningkatkan risiko penyakit jantung.
4. Makan sebutir telur setiap hari dapat membunuh Anda, menurut penelitian tentang gagal jantung ini.
"Mengonsumsi lebih dari satu telur per hari terkait dengan peningkatan risiko gagal jantung di antara dokter pria AS. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh Luc Djoussé dan J Michael Gaziano, dua MD yang bekerja di Departemen Kesehatan di Brigham Women&39;s Hospital di Boston, mereka mengukur hubungan antara konsumsi telur dan risiko gagal jantung. Dalam kohort 21, 275 peserta yang berada di Studi Kesehatan Dokter I, mereka mengisi kuesioner tentang perilaku gaya hidup yang berdampak pada gagal jantung. Setelah tindak lanjut selama 20,4 tahun, para peneliti menemukan bahwa di antara mereka yang meninggal karena gagal jantung, mereka rata-rata mengonsumsi sebutir telur sehari. Jadi makan telur orak atau goreng setiap hari selama 20 tahun meningkatkan risiko gagal jantung."
5. Kalori dalam telur sebagian besar berasal dari lemak. Telur tidak mengandung serat.
Ahli gizi merekomendasikan telur untuk menurunkan berat badan tetapi ternyata menjadi pilihan yang buruk karena penuh lemak dan tidak mengandung serat.Serat makanan membantu menjaga pencernaan yang sehat, menggerakkan makanan ke seluruh tubuh dengan mantap, dan bermanfaat untuk menurunkan berat badan, usus besar yang sehat, dan bahkan melindungi wanita dari kanker payudara. Ahli gizi dan ahli bersikeras bahwa seseorang harus makan makanan berserat tinggi untuk mempertahankan berat badan yang sehat atau mendorong penurunan berat badan jika itu tujuannya. Ironisnya, telur mengandung serat makanan nol tetapi beberapa ahli gizi merekomendasikan makan telur untuk sarapan.
Selain itu, kalori dalam telur sebagian besar berasal dari lemak: Dari 5 gram lemak di setiap telur, sekitar 1/3 berasal dari lemak jenuh, jenis lemak terburuk jika Anda mencoba menghindari penyakit jantung. 'Lemak sat' meningkatkan LDL atau kolesterol jahat yang dapat menyebabkan lonjakan tekanan darah dan akhirnya menyebabkan serangan jantung dan stroke.
Satu telur besar, atau 50 gram, mengandung 6 gram protein, yang tidak jauh berbeda dengan protein dalam telur vegan yang tidak mengandung lemak sat dan seringkali mengandung serat. Jika Anda makan HANYA Telur, misalnya, yang terbuat dari kacang hijau, 3 sendok makan saja sudah mengandung 5 gram protein nabati dan nol lemak jenuh.
6. Ayam adalah salah satu hewan ternak yang paling disalahgunakan di planet ini.
"Sir Paul McCartney pernah mengatakan hal terbaik di tahun 2010: Jika rumah jagal memiliki dinding kaca, semua orang akan menjadi vegetarian. Legenda rockstar menceritakan video yang dia buat dengan PETA yang disebut Glass Walls , yang memamerkan perilaku kejam yang terjadi di dalam rumah jagal."
"Video klip yang wajib dilihat bersama di balik layar cuplikan ayam yang menghadapi rasa sakit luar biasa saat dibunuh untuk dimakan atau disimpan untuk diambil telurnya. Dia mengatakan, ayam adalah hewan yang paling disalahgunakan di planet ini. Glass Walls memfilmkan ribuan ayam yang ditumpuk dalam kandang kecil di atas satu sama lain tanpa ruang untuk mengepakkan sayapnya, di dalam rumah jagal yang tidak diawasi dengan baik di mana para pekerja tampaknya tidak peduli jika burung-burung itu menderita."
Petani memberi makan ayam secara berlebihan untuk menghasilkan lebih banyak daging, membuat ayam sulit memiliki kekuatan yang cukup untuk menahan beratnya sendiri, banyak dari mereka yang roboh dan mati di kandangnya.Lingkungan yang tidak bersih dapat menyebabkan penyakit, yang ditularkan ke makanan yang kita makan. Sebuah laporan baru menemukan bahwa kondisi di pabrik peternakan ini membuat pandemi kesehatan yang tak terelakkan mengikuti yang kita alami saat ini. Sejauh ini flu burung, flu babi, dan sekarang novel coronavirus semuanya telah ditelusuri kembali ke cara hewan dibesarkan dan kemudian disembelih untuk dikonsumsi.
Untuk ide hebat resep vegan yang bebas telur tetapi tetap membuat sarapan yang sempurna, cobalah favorit The Beet di bawah ini.
Perebutan Tahu yang Sehat dan Mengisi Diatapi Dill Segar: Perebutan tahu ini adalah sumber protein, serat, dan vitamin B yang bagus untuk memulai pagi Anda.
Acak Tahu dengan Bayam dan Tomat Sundried: Resep ini mengandung 27 gram protein nabati dan 5 gram serat.
