Ravioli labu buatan rumah diisi dengan bubur labu berasap dan keju, lalu dilumuri dengan mentega sage berbau bawang putin.
Makanan rumahan klasik ini sangat lezat dan penuh rasa musim gugur. Resep ini sangat serbaguna dan bisa disesuaikan dengan keinginan Anda.
Haluskan labu buatan sendiri adalah yang terbaik untuk resep ini, tetapi pembelian di toko juga dapat digunakan. Cukup tambahkan rempah-rempah favorit Anda, bumbu, kacang-kacangan atau biji-bijian, herba, atau keju vegan ke dalam campuran untuk menyesuaikannya.
Sage butter dan labu ravioli adalah kombinasi yang disukai, atau Anda bisa lebih kreatif dengan pilihan sausnya. Sajikan ravioli dengan pesto, marinara, minyak cabai, hollandaise, atau kembang kol krim alfredo.
Buat Ravioli Labu Vegan Ini Lebih Terjangkau
- Jika Anda tidak memiliki pemotong ravioli, cukup gunakan gelas atau pemotong kue bulat untuk memotong ravioli. Kemudian tekan perlahan sisinya dengan garpu untuk menutup
- Resep ini bagus untuk menggunakan sisa makanan - baik untuk isian maupun saus. Hancurkan sayuran, polong-polongan, sisa daging vegan, atau kacang tanah ke dalam isian.
- Untuk saus, gunakan sisa marinara, hummus, santan kaleng, atau pesto
- Ravioli membeku dengan baik jadi buatlah dalam jumlah besar dan simpan sisanya di dalam freezer untuk makan malam singkat di malam hari kerja
- Gunakan tepung gandum sebagai pengganti tepung putih untuk adonan
- Lewati keju, dan gunakan lebih banyak pure labu atau tambahkan sedikit mentega kacang ke dalam campuran
- Alih-alih mentega vegan, aduk ini dengan saus tomat dan beberapa sayuran tambahan
- Sajikan ravioli dengan salad sisi besar
Buat Raviloi Vegan ini untuk Pesta Makan Malam
- Untuk rasa ekstra, panggang labu Anda daripada memasaknya sebelum dihaluskan
- Gunakan kombinasi keju vegan beraroma untuk isian - parmesan dan feta sangat enak di sini
- Ravioli top dengan truffle serut, sayuran hijau mikro, kacang pinus panggang, dan/atau parmesan vegan serut
- Jangan lupa tentang segelas anggur untuk disajikan dengan ravioli Anda
