"Di sepanjang pantai California Selatan di Oceanside, sebuah kota pantai sekitar 30 mil sebelah utara San Diego, terdapat salah satu restoran vegan terbaru di kawasan ini: The Plot, sebuah restoran vegan yang merupakan restoran tanpa limbah, cocok untuk kota yang ramah lingkungan dan ramah lingkungan ini. Pemilik Plot, Jessica & Davin Waite, sedang dalam misi: memberi makan evolusi, dan membuat makanan badass dengan tanaman."
The Plot menghadirkan, dengan suasana casual-chic, keterjangkauan harga, dan beragam menu yang penuh dengan rasa untuk memanjakan lidah Anda. Mereka sekarang buka untuk makan siang dan setelah Anda keluar dari ombak atau berjalan-jalan di pantai, manjakan diri Anda dengan Chicken and Waffles yang dibuat dengan doppelganger ayam tahu goreng yang diletakkan di atas wafel yang ringan dan lembut.Atau makan siang atau makan malam dan nikmati Shepherd's Pie yang dengan sempurna menggabungkan sayuran, kentang, dan rasa yang terinspirasi dari Thanksgiving.
The Plot juga menyajikan gulungan sushi Kronis, yang diisi dengan "daging kepiting" jamur surai singa yang dapat menipu selera mana pun. Plot tidak takut untuk menjelajah di luar norma dan menggunakan protein baru yang dibuat sendiri untuk sentuhan mengejutkan yang menyenangkan pada hidangan yang sudah dikenal.
"Awalnya dibuka di awal tahun 2020 (dan memenangkan semua jenis rave seperti Restoran Baru Terbaik Pilihan Kritikus 2020, Majalah San Diego) Plot telah pulih dari penutupan awal dan penurunan lalu lintas untuk menjadi salah satu restoran paling trendi di California Selatan."
Memanggil Semua: Bagi mereka yang mencari pengalaman bersantap yang lebih tinggi tanpa kemegahan dan keadaan, The Plot adalah tempat untuk merasa nyaman dengan perusahaan Anda untuk makan vegan yang bijaksana. Anda dapat bergaul dengan teman pecinta kuliner melalui menu petualangan pilihan Anda sendiri yang sempurna untuk penikmat eklektik yang mencari pameran.
Buat teman kencan Anda terkesan dengan mengajak mereka ke tempat nongkrong foodie nabati ultra-hip; atau jadilah pahlawan brunch grup teman Anda saat Anda menyesap Bloody Mary Anda, yaitu ya, atasnya dengan chicken nugget vegan.
Tanam Diri Sendiri: Dengan teras luar ruangan yang besar, tidak ada kekurangan kursi primo. Tempat duduk dalam ruangan juga luas dan menawarkan suasana eko-industri. Perhatikan bagian dalam bisa sedikit keras, jadi jika Anda menginginkan ruang yang sedikit lebih tenang, pilihlah di luar ruangan. Bersantap sendirian, Anda juga bisa duduk di bar. Rombongan besar tidak masalah karena ada beberapa pilihan meja piknik juga.
Pesanan untuk Meja: Ada banyak item yang dapat dibagikan-dan dengan begitu banyak yang harus dicoba, Anda mungkin ingin menggunakan gaya keluarga untuk mencoba sedikit dari semuanya. Cobalah Takoyaki, bola seperti hush-puppy yang mengejutkan namun perkasa (yang datang dengan tiga) ditaburi saus krim kuning yang disebut "saus yum yum". Pemula yang tidak biasa, tetapi yang harus dipertimbangkan untuk meja, adalah satu (atau beberapa) gulungan sushi.Ini adalah salah satu bagian pada menu yang benar-benar bersinar. The Chronic sushi roll pada dasarnya adalah hak lintas di sini, artinya, ini harus dipesan.
Jangan Lewatkan: Sementara makanan adalah alasan Anda datang, minuman lokal yang bersumber dengan hati-hati mungkin menjadi alasan Anda tetap tinggal. Menjelajah di luar bir dan anggur dan mencoba kombucha keras Akar Lokal - mereka biasanya memiliki beberapa rasa yang berbeda untuk dipilih. (Dan, jika Anda membutuhkan penyegar tentang hard kombucha-dan mengapa ini luar biasa-lihat panduan hard kombucha The Beet.) Juga, jangan lewatkan waktu sejenak untuk menghargai model ultra eco-first The Plot dalam segala hal yang mereka lakukan. Mereka menanam hampir 30 persen produk mereka di kebun di lokasi dan memprioritaskan menemukan cara untuk menggunakan kembali produk ekstra dan sisa makanan, memenuhi target tanpa limbah.
Kapan berangkat: Makan malam disajikan Rabu - Minggu, 16.00-20.30, dan mereka baru saja memperkenalkan makan siang akhir pekan, Sabtu dan Minggu, 11.00 - 2 :30 sore.
Plot bisa datang ke lingkungan di dekat Anda
Pendiri The Plot berencana untuk membuka lebih banyak pos terdepan, menurut situs web, yang menyatakan:
"The Plot adalah jaringan restoran yang ramai dan mengundang. Kami membuat makanan lezat, berkualitas tinggi, dan kadang-kadang mendorong batas yang sepenuhnya nabati. Bisnis yang teliti dengan operasi yang menguntungkan tim kami, kesehatan komunitas kami, dan masa depan planet kita. Tujuan kami: membangun satu, menjadikannya luar biasa, lalu membangun banyak."
"The Plot berada di garis depan pengemasan makanan berkelanjutan, bermitra dengan reVessel, solusi penyimpanan makanan berkelanjutan untuk menggunakan kemasan yang memungkinkan pengambilan yang tidak merusak planet atau menghasilkan limbah. Maksud mereka: Kami telah lama mencoba memecahkan masalah limbah kemasan makanan, dan sekarang dengan bangga menawarkan pilihan kepada tamu kami untuk menggunakan wadah makanan yang dapat digunakan kembali, bebas racun, dan ramah lingkungan, dengan proses penukaran sederhana! "
