Rantai makanan cepat saji Vegan Slutty Vegan bukan lagi merek daerah. Mendapatkan perhatian nasional karena makanannya yang memanjakan, antrean yang besar, dan nama-nama nakal, Slutty Vegan telah mengambil panggung nasional. Minggu ini, pendiri Pinky Cole mengumumkan bahwa Slutty Veganis akan membuka lokasi kedua di New York City bulan depan.
Terletak di 300 West 135th Street, Slutty Vegan Harlem akan menjadi lokasi bata-dan-mortir kedelapan merek tersebut, dibuka dua bulan setelah lokasi saudaranya di Fort Greene, Brooklyn. Sekarang, penduduk New York di dua wilayah dapat dengan mudah mengambil makanan klasik kenyamanan vegan yang terkenal secara nasional dan sangat didambakan.
"Ini adalah momen lingkaran penuh bagi saya, " kata Cole. "Saya memiliki sebuah restoran beberapa blok jauhnya yang hancur dalam api minyak. Kembali ke tempat yang membantu saya memulai adalah hal yang luar biasa masalah besar untuk mewujudkan impian saya, dan sejujurnya ini adalah kisah penebusan saya!”
Slutty Vegan Membuka Lokasi NYC Baru di Harlem
Menu bawa pulang Slutty Vegan Harlem menampilkan gaya inventif burger vegan, sandwich, dan lainnya yang dibuat dengan bahan nabati eksklusif. Menu nabati sepenuhnya termasuk favorit yang sudah dikenal dari lokasi sebelumnya bersama dengan makanan kenyamanan yang baru ditambahkan termasuk:
- One Night Stand: Burger nabati yang diisi dengan bacon vegan, keju vegan, bawang karamel, selada, tomat, dan Saus Pelacur di atas roti vegan Hawaii.
- Fussy Hussy: Patty vegan berisi acar, keju vegan, bawang karamel, selada, tomat, dan Saus Pelacur di atas roti vegan Hawaii.
- Heaux Boy: Udang vegan dilemparkan ke dalam adonan ala New Orleans, ditaburi dengan selada, tomat, acar, dan Saus Pelacur di atas roti vegan Hawaii.
- Hollywood Hooker: Philly cincang nabati lengkap dengan jalapeños, paprika, bawang karamel, provolone vegan, selada, tomat, saus tomat, dan mayo vegan disajikan di atas hoagie berguling.
Lokasi Slutty Vegan di New York
September ini, Cole mengumumkan bahwa dia akhirnya meninggalkan Amerika Serikat bagian selatan untuk menghadirkan hidangan klasik kenyamanan nabati yang lezat ke kota lamanya, New York. Sebelum pindah ke Atlanta, Cole membuka restoran pertamanya di Harlem sebelum terbakar.
“Restoran pertama saya – Pinky’s Jamaican & American Restaurant – berada di Harlem, jadi ini adalah momen lingkaran penuh bagi saya,” kata Cole saat itu. “Merupakan suatu kehormatan untuk membuka konsep di tempat yang mapan, tidak jauh dari tempat Biggie Smalls dibesarkan, dan menghadirkan lebih banyak makanan vegan yang lezat ke komunitas Brooklyn.”
Dua lokasi Kota New York adalah bagian dari upaya Cole untuk menjadikan Slutty Vegan sebagai merek nasional. Dengan tujuan untuk memberikan makanan vegan yang menyenangkan dan mudah diakses, Slutty Vegan saat ini mengoperasikan tujuh lokasi, termasuk toko metro-Atlanta di lingkungan Edgewood, Jonesboro, Duluth, dan West View serta pos-pos baru di Athena, Georgia, Birmingham, Alabama, dan Brooklyn , New York.
Penggemar Vegan slutty termasuk selebritas seperti Snoop Dogg, Jermaine Dupri, Taraji P. Henson, Tyler Perry, Tiffany Haddish, dan Ratu Latifah di antara ribuan pelanggan lapar yang berbaris di depan pintu. Cole berharap makanan nabatinya yang menggoda akan meyakinkan pemakan daging untuk memberikan kesempatan pada pilihan nabati.
"Rasanya enak dan Anda memiliki pengalaman yang baik saat memakannya. Dan ketika saya melakukan itu, tidak hanya berhasil, tetapi juga membuka jalan bagi orang-orang untuk tidak terlalu kaku ketika Anda berbicara tentang veganisme. Itu tidak harus dipolitisasi seperti yang kita lakukan, kata Cole kepada The Beet pada bulan Januari.Sekarang 97 persen orang yang datang ke bisnis saya bukanlah vegan. Saya menyukainya karena saya dapat memperkenalkan mereka pada cara hidup yang benar-benar baru ini tanpa memaksakan agenda saya pada mereka dan bagian itu terasa paling baik bagi saya."
Slutty Vegan Eyes Ekspansi Nasional
Mei ini, Slutty Vegan mendapatkan paket investasi $25 juta untuk membantu rantai burger terkenal mempercepat perluasannya. Pada akhir tahun 2023, Cole berharap Slutty Vegan akan beroperasi di 25 lokasi di seluruh negeri. Putaran pendanaan dipimpin oleh New Voices Fund milik raksasa perdagangan sosial Richelieu Denni dan Enlightened Hospitality Investments dari Shake Shack pendiri Danny Meyer,
“Memiliki Dana Ventura Suara Baru dan KAMBING industri restoran, Danny Meyer sendiri, menjadikan mereka bagian dari tim ini adalah resep untuk sukses, ” kata Cole saat itu. “Saya senang dengan orang-orang yang terlibat dengan saya."
Selain dua lokasi Kota New York, Cole mengincar beberapa kota lain untuk ekspansi nasional Slutty Vegan, termasuk B altimore, Maryland.
Pinky Cole Kembali
Cole bertujuan untuk memberi makan orang Amerika di mana saja, tetapi pengusaha juga bermaksud untuk memberikan kembali kepada komunitas yang dicabut haknya secara nasional. Pinky Cole Foundation mengabdikan diri untuk membantu komunitas yang kurang terlayani dan orang kulit berwarna agar berhasil saat menghadapi diskriminasi. Organisasinya bertujuan untuk memberdayakan kemajuan ekonomi di komunitas kulit berwarna dan mendukung bisnis milik orang kulit hitam lainnya.
“Saat orang melihat bahwa Anda tidak hanya membangun perusahaan yang menguntungkan, tetapi Anda juga membangun ekosistem, orang-orang menghargai itu,” kata Cole kepada Inc. “Mereka terus ingin mendukungmu. Senang rasanya mengetahui bahwa tingkat pertumbuhan dapat melampaui uang, dan menyalurkan kembali ke komunitas kami.”
Untuk menemukan makanan nabati yang lezat di lingkungan Anda, lihat artikel The Beet's Find Vegan Near Me.
