Konsumen Amerika tidak diragukan lagi adalah pecinta kopi, dengan lebih dari separuh orang Amerika minum kopi setiap hari, menurut National Coffee Association. Itu total hampir 400 juta cangkir kopi setiap. Organisasi advokasi lingkungan Brightly baru saja mengulas kedai kopi apa yang menawarkan opsi paling berkelanjutan, menyoroti sejauh mana jejak lingkungan industri kopi. Studi ini membandingkan tujuh jaringan kopi nasional termasuk Starbucks, Dunkin’, Biggby Coffee, The Coffee Bean & Tea Leaf, Blue Bottle Coffee, Dutch Bros, dan Peet’s Coffee untuk menentukan kedai kopi paling ramah lingkungan di pasar.
"Di AS, kami minum lebih dari 400 juta cangkir kopi setiap hari, ” kata CEO dan salah satu pendiri atau Brightly Laura Wittig. “Ketika tiba waktunya bagi rata-rata orang Amerika untuk pergi mencari secangkir Joe, tidak mengherankan jika memilih untuk mendukung rantai yang lebih ramah planet dapat berdampak positif pada dunia di sekitar kita. Kami baru-baru ini memeringkat beberapa perusahaan kopi berdasarkan inisiatif keberlanjutan yang dihadapi konsumen yang membuat perbedaan, dan hasilnya mengejutkan."
Dengan menganalisis sertifikasi, kemampuan daur ulang cangkir, komitmen untuk masa depan yang berkelanjutan, opsi berbasis tanaman, dan komitmen untuk mengurangi limbah, Brightly menentukan biaya lingkungan sebenarnya yang dihadirkan oleh setiap rantai kopi. Organisasi tersebut menyimpulkan bahwa Blue Bottle Coffee adalah rantai kopi nasional paling berkelanjutan yang tersedia. Ditekankan dengan cerah bahwa meskipun beberapa rantai yang disurvei lebih bersifat regional daripada yang lain, setiap perusahaan dalam daftar sering dikunjungi oleh peminum kopi reguler di seluruh negeri.
Untuk menentukan peringkat keberlanjutan, Brightly mengukur lima faktor operasional dalam skala dari satu sampai lima, dengan satu arti perlu perbaikan dan lima menandakan upaya sukses perusahaan. Skor akhir keluar dari 25. Peringkat dari yang terbaik hingga yang terburuk, Kedai kopi yang dipesan dengan cerah: Blue Bottle Coffee, Peet's Coffee, Dunkin', Starbucks, The Coffee Bean & Tea Leaf, Biggby Coffee, dan Dutch Bros.
