Roti Rempah Labu Vegan Mudah

Anonim

Selamat datang di musim gugur dengan makanan panggang yang membuat Anda bersemangat. Roti labu bebas susu dan bebas telur dengan streusel renyah hangat ini dibuat dengan rangkaian rempah-rempah musim gugur seperti kayu manis, pala, dan cengkih yang memenuhi ruangan dengan aroma.

Memiliki waktu terbatas untuk dihabiskan di dapur? Yang Anda butuhkan untuk membuat roti ini adalah 10 menit untuk persiapan dan sisanya akan dipanggang dalam oven. Agar sisa makanan tetap segar, simpan roti di atas meja pada suhu kamar selama 2 hingga 3 hari atau di lemari es selama 6 hingga 7 hari. Jika Anda lebih suka roti bumbu labu klasik tanpa topping, buat resep roti sendiri dengan mudah atau ganti topping dengan biji labu, gula merah, atau apa pun yang Anda inginkan!

Waktu persiapan: 10 menitWaktu memasak: 1 jam 15 menitTotal waktu: 1 jam 25 menitBiaya: $6,15 resep | $0,51 potongan

Roti Rempah Labu Vegan

Membuat 12 iris

Bahan

Topping

  • ⅓ cangkir tepung serbaguna ($0,05)
  • 3 sendok makan gula tebu ($0.02)
  • ½ sendok teh bumbu pai labu ($0,02)
  • 3 sendok makan mentega bebas susu, leleh ($0,44)

Roti labu

  • 1 sendok makan biji rami bubuk ($0.04)
  • 2 ½ sendok makan air
  • 2 cangkir tepung serbaguna ($0,16)
  • ¾ sendok teh baking powder ($0.01)
  • 1 sendok teh soda kue ($0,01)
  • 1 sendok makan bumbu pai labu ($0,04)
  • ½ sendok teh garam ($0.01)
  • 15 ons kaleng pure labu 100% ($3,95)
  • ⅓ cangkir susu kedelai, suhu kamar ($0,07)
  • ½ cangkir minyak sayur netral atau saus apel ($0,88)
  • 1 ½ sendok teh ekstrak vanila ($0,30)
  • 1 ¼ cangkir gula kelapa ($0,15)

Petunjuk

Stresel topping

Dalam mangkuk kecil, campur tepung, gula tebu, bumbu pai labu, dan mentega cair. Masukkan ke dalam lemari es untuk didinginkan saat Anda menyiapkan adonan roti labu.

Roti labu

  1. Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F dan olesi loyang roti dengan semprotan memasak. Dalam mangkuk kecil, campurkan biji rami dan air. Diamkan selama ~5 menit hingga mengental.
  2. Dalam mangkuk besar, kocok tepung, baking powder, baking soda, bumbu pai labu, dan garam. Sisihkan.
  3. Dalam mangkuk terpisah, campur pure labu, susu kedelai, minyak, ekstrak vanila, dan gula kelapa hingga tercampur rata.
  4. Pindahkan bahan basah ke mangkuk bahan kering. Aduk rata dengan spatula sampai tidak ada sisa tepung, hati-hati jangan sampai overmix.
  5. Masukkan adonan ke dalam loyang roti yang telah diolesi minyak dan taburi dengan streusel atau biji labu.
  6. Panggang selama 70-75 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.
  7. Keluarkan dari oven dan biarkan roti mendingin di dalam loyang selama 10-15 menit. Pindahkan roti ke rak kawat untuk menyelesaikan pendinginan, lalu iris dan sajikan selagi hangat. Selamat menikmati!

Nutrisi: 1 dari 12 porsi

Kalori 280 | Lemak Total 11,8 g | Lemak Jenuh 2 gr | Kolesterol 0 mg | Sodium 250 mg | Karbohidrat Total 40 gr | Serat Diet 2.2 g | Total Gula 19,3 g | Protein 3,4 g | Kalsium 35,9 mg | Besi 1,7 mg | Kalium 71,8 mg |

Pilihan Editor