Krisis iklim telah tiba, dibuktikan dengan pola cuaca baru yang dramatis. Sekitar 85 persen populasi dunia telah mengalami dampak berbahaya dari perubahan iklim, dan hujan muson yang memecahkan rekor telah mendatangkan malapetaka di Pakistan, mencapai tingkat curah hujan tiga kali lipat dari rata-rata. Minggu ini, Sekretaris Jenderal Perserikatan Bangsa-Bangsa António Guterres mengaitkan peningkatan banjir dengan perubahan iklim yang disebabkan oleh manusia, mendesak pemerintah untuk meningkatkan upaya keberlanjutan.
"“Kita sedang menuju bencana, kata Guterres. Kami telah mengobarkan perang terhadap alam dan alam melacak dan menyerang balik dengan cara yang menghancurkan.Hari ini di Pakistan, besok di salah satu negara Anda. Pakistan belum memberikan kontribusi yang berarti terhadap perubahan iklim, tingkat emisi di negara ini relatif rendah. Tapi Pakistan adalah salah satu negara yang paling terkena dampak perubahan iklim.”"
Sejak Juni, Pakistan menghadapi banjir besar akibat hujan lebat yang menyebabkan jebolnya tepian sungai dan banjir yang mengancam jiwa. Perkiraan saat ini menunjukkan bahwa lebih dari 1.500 orang tewas akibat peristiwa cuaca ekstrem yang belum pernah terjadi sebelumnya. Dana darurat anak-anak PBB, UNICEF, memperkirakan bahwa 3,4 juta anak membutuhkan dukungan mendesak. Sekarang, para ilmuwan berbicara untuk menekankan bagaimana krisis iklim meningkatkan risiko ini di seluruh dunia.
“ Bukti kami menunjukkan bahwa perubahan iklim memainkan peran penting dalam peristiwa tersebut, meskipun analisis kami tidak memungkinkan kami untuk mengukur seberapa besar peran tersebut, " kata Friederike Otto dari Imperial College London kepada BBC .
Peristiwa Cuaca Buruk Terkait Perubahan Iklim
Musim panas ini, lebih dari 30 juta orang Amerika mengalami peringatan panas tinggi saat suhu terik memasak Amerika Serikat. Dan fenomena ini terjadi di seluruh dunia. Gelombang panas yang memecahkan rekor menyebar ke seluruh Eropa, termasuk hari terpanas dalam sejarah Inggris yang tercatat. Pada bulan Juli, penelitian baru mengungkapkan bahwa peristiwa gelombang panas ekstrem serupa akan meningkat sebesar 30 persen di tahun-tahun mendatang.
Tahun lalu, peristiwa cuaca ekstrem merugikan pemerintah Amerika Serikat $145 miliar dalam bentuk kerusakan dan ratusan nyawa hilang, menurut Pusat Informasi Lingkungan Nasional AS (NCEI). Gelombang panas, hujan lebat, angin topan, dan peristiwa cuaca mematikan lainnya terus memburuk di mana-mana karena planet ini mencapai tingkat karbon yang tidak dapat diubah lagi di atmosfer.
Namun, laporan ketiga IPCC PBB mengungkapkan bahwa masih ada waktu untuk mengekang dampak perubahan iklim.Laporan tersebut menekankan bahwa pemerintah dan individu perlu menggunakan lebih sedikit energi karbon, membantu menghilangkan CO2 dari atmosfer (reboisasi), dan memakan makanan nabati.
Peternakan Memicu Krisis Iklim
Para peneliti PBB mengklaim bahwa dunia harus memangkas emisi metana sebesar 33 persen pada tahun 2030, menempatkan tanggung jawab pada industri daging dan susu. Hampir 40 persen emisi metana global dapat dikaitkan dengan produksi ternak. Metana menghangatkan planet ini 80 kali lebih banyak daripada karbon dioksida dalam 20 tahun pertamanya di atmosfer. Kecuali jika pemerintah membatasi produksi daging sapi dan susu, industri peternakan hewan akan mempercepat dampak negatif dari perubahan iklim.
Mengadopsi pola makan nabati dapat mengurangi emisi gas rumah kaca hingga 61 persen, menurut sebuah penelitian. Tahun ini, Perserikatan Bangsa-Bangsa bermaksud menyoroti bagaimana sistem pangan berbasis tanaman dan berkelanjutan akan sangat penting dalam perang melawan perubahan iklim.Dengan bantuan ProVeg International, PBB akan menjadi tuan rumah acara iklim yang berpusat pada makanan pada konferensi perubahan iklim COP27 tahun ini. Paviliun Food4Climate akan membantu mengedukasi para tamu tentang cara melindungi planet dimulai dengan reformasi produksi pangan.
Untuk lebih banyak kejadian planet, kunjungi The Beet's Environmental News.
15 Legum Teratas Untuk Protein
Berikut adalah 15 legum dan kacang-kacangan teratas dengan protein paling banyak.
Kedelai memiliki 28,6 gram protein per cangkir atau 4,7 gram per ons.
1. Kacang Kedelai
Kedelai adalah kacang-kacangan tetapi mereka adalah sumber protein yang hebat sehingga kami harus memimpin daftar sayuran dengannya. Ada lebih banyak protein hanya dalam satu ons kedelai daripada secangkir irisan alpukat!1 cangkir sama dengan- Protein - 28.6g
- Kalori - 298
- Karbohidrat - 17.1g
- Serat - 10.3g
- Kalsium - 175mg
Lentil memiliki 17,9 gram protein per cangkir atau 2,5 gram per ons.
2. Lentil
Lentil adalah satu-satunya kacang yang tidak perlu direndam sebelum dimasak. Lentil bisa menjadi bintang dari hidangan apa pun yang membutuhkan bobot, mulai dari sup hingga burger. Lain kali Taco Tuesday, cobalah taco lentil-mereka mengemas protein punch.1 cangkir sama dengan- Protein - 17,9 g
- Kalori - 230
- Karbohidrat - 39,9 g
- Serat - 15,6 g
- Kalsium - 37,6 mg
Kacang Putih mengandung 17,4 gram protein per cangkir atau 2,7 gram per ons.
3. Kacang Putih
Kacang putih kering dapat disimpan hingga tiga tahun di lokasi yang kering dan bersuhu ruangan. Artinya, Anda dapat menyimpannya kapan pun Anda membutuhkan makanan pokok untuk sup atau semur.1 cangkir sama dengan- Protein - 17,4 g
- Kalori - 249
- Karbohidrat - 44,9 g
- Serat -11,3 g
- Kalsium - 161 mg
Edamame memiliki 16,9 gram protein per cangkir atau 3 gram per ons.
4. Edamame
Edamame adalah makanan ringan yang enak untuk disimpan di lemari es Anda. Microwave dan bumbui dengan taburan garam, bubuk cabai, dan serpihan paprika merah. Anda akan menikmati kudapan penuh protein yang lebih enak daripada keripik.1 cangkir (dimasak dan dikupas) sama dengan- Protein - 16,9 g
- Kalori - 189
- Karbo - 15.8g
- Fiber - 8.1g
- Kalsium - 97.6mg
Kacang cranberry memiliki 16,5 gram protein per cangkir atau 2,6 gram per ons.
5. Kacang Cranberry
Saat Anda memasak kacang cranberry, bintik merah unik yang memberi nama legum ini menghilang. Rebus kacang cranberry, haluskan menjadi olesan dan gunakan sebagai saus lezat dengan sayuran untuk camilan protein yang enak.1 cangkir sama dengan- Protein - 16,5 g
- Kalori - 241
- Karbohidrat - 43,3 g
- Serat - 15,2 g
- Kalsium - 88,5 mg
