"Koki Chad dan Derek Sarno baru saja mengumumkan reuni keluarga perusahaan. Minggu ini, dua bersaudara (dan pendiri perusahaan nabati mereka sendiri) mengungkapkan bahwa Wicked Kitchen yang berbasis di Inggris akan menarik perusahaan makanan laut vegan Good Catch dalam akuisisi yang akan menciptakan perusahaan makanan nabati yang lebih besar yang ditujukan untuk melindungi planet dan membuat makanan nabati untuk dinikmati semua orang. Kesepakatan ini akan memperluas penawaran Wicked Kitchen untuk menyertakan produk makanan laut beku nabati yang dibuat oleh Good Catch, "
Koki kelahiran New England mengembangkan dua bisnis secara bersamaan, satu di AS dan yang lainnya berbasis di Inggris, untuk melayani konsumen yang berpikiran sehat dan lingkungan dengan lebih baik.jadi Sekarang, saudara-saudara akan bekerja sama lebih erat untuk meningkatkan distribusi makanan nabati mereka dan melanjutkan ekspansi global yang sukses.
Didirikan pada tahun 2017, Wicked Kitchen telah berkembang dari akarnya di Inggris untuk menjual makanan siap saji dan sekarang es krim dari kacang lupini, melintasi Amerika Serikat, Finlandia, dan Estonia. Perusahaan ini menawarkan berbagai macam produk nabati, termasuk mayo vegan, daging deli tanpa daging, dressing, makanan siap saji, cangkir mi instan, dan yang terbaru sederet makanan penutup beku yang rasanya sama enak atau lebih enak dari aslinya.
Good Catch dari Chad Sarno memasuki pasar AS pada tahun 2019 sebagai peluncuran baru yang berfokus pada alternatif ikan yang lezat seperti kue kepiting vegan, kue ikan, serta stik ikan dan filet. Good Catch membantu mengantarkan era baru untuk makanan laut vegan lezat kelas atas yang rasanya sama enaknya dengan makanan laut asli tetapi terbuat dari protein dan bumbu nabati. Good Catch berbagi apa yang ada di label (bahan-bahan bersih) tetapi tidak mengungkapkan campuran eksklusif dari enam legum yang membantu meningkatkan rasa tuna persis seperti makanan laut segar.
“Saat membuat Wicked Kitchen dan Good Catch, tujuan kami untuk kedua merek adalah mengembangkan produk berbasis kuliner yang mengubah industri yang akan menantang cara konsumen berpikir tentang pilihan dan pengalaman makanan mereka,” Chad Sarno, yang adalah dijadwalkan menjadi Chief Culinary Officer untuk kedua merek, kata. “Dengan bersatu sebagai satu tim dan satu misi, kita akan memberikan dampak positif yang lebih luas.”
Dengan mengakuisisi Good Catch, portofolio produk Wicked Kitchen sekarang akan mencakup 120 produk nabati di beberapa kategori makanan di seluruh dunia. Kedua bisnis yang digerakkan oleh misi ini bertujuan untuk menyediakan makanan yang sehat dan berkelanjutan kepada konsumen di mana pun, dan bersama-sama, Sarno bersaudara percaya bahwa lebih banyak kebaikan dapat dilakukan.
Ekspansi Global Wicked Kitchen
Untuk membantu memperluas merek Wicked Kitchen, veteran industri makanan dan CEO Wicked Kitchen Pete Speranza akan memimpin usaha patungan baru. Dalam akuisisi tersebut, perusahaan induk Good Catch, Gathered Foods, akan bertransisi menjadi pemegang saham Wicked.Dengan kategori makanan laut vegan yang diteliti dengan baik oleh Good Catch, Wicked berharap dapat mempercepat pengembangan makanan laut nabatinya.
“Dengan menggabungkan penawaran makanan laut nabati dari Good Catch ke dalam jejak Wicked Kitchen di Amerika Utara, kami akan memiliki variasi barang kemasan konsumen bebas hewani terbesar di industri yang tersedia di lebih dari 30.000 titik distribusi,” kata Speranza . “Lini produk kedua merek saling melengkapi dan 100% accretive, dan luasnya produk di seluruh departemen – mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup dan segala sesuatu di antaranya – memungkinkan kami menyediakan makanan lezat yang menarik bagi semua orang.”
Makanan laut nabati dari Good Catch juga diuji dalam layanan makanan. Juli lalu, Long John Silver meluncurkan kue kepiting vegan dan fillet tanpa ikan dengan bantuan Good Catch, menandai pertama kalinya rantai makanan cepat saji menampilkan makanan laut nabati. Pengalaman ini akan membantu Wicked berkembang dari sektor ritel ke industri layanan makanan.
Para Sarno Membantu Membuat Berbasis Tumbuhan Lebih Mudah Diakses
Januari ini, Wicked Kitchen mengungkapkan bahwa penjualannya hampir dua kali lipat, sebuah tren yang dicatat oleh jaringan supermarket Tesco yang berbasis di Inggris, di mana Derek Sarno bekerja sebagai Direktur Inovasi Berbasis Tanaman.
Selama setahun terakhir, Wicked Kitchen memiliki lebih dari tiga kali lipat kehadiran ritelnya. Sekarang, merek ini menawarkan pilihan nabati yang luas di lebih dari 6.500 toko ritel di seluruh dunia termasuk Giant, Sprouts Farmers Markets, Publix, dan lokasi 7-Eleven. Brand mengungkapkan bahwa mereka berencana untuk debut di Thailand akhir tahun ini.
Good Catch tersedia untuk konsumen Amerika secara nasional. Pembeli dapat menemukan produk makanan laut nabati di Whole Foods Markets, Sprouts Farmers Markets, dan Giants di Amerika Serikat atau di hampir 500 Toko Tesco di Inggris Raya. Dengan bantuan Wicked Kitchen, pembeli dapat melihat produk makanan laut vegan di lebih banyak lorong beku di seluruh dunia.
“Dengan menyatukan Wicked Kitchen dan Good Catch, kami sangat bersemangat untuk menjadi pemimpin pemikiran sejati di ruang berbasis tanaman dengan pendekatan kami dalam menciptakan makanan yang mengedepankan kuliner dengan daya tarik luas untuk dinikmati semua orang, ” Speranza dikatakan. Bicara tentang tangkapan yang bagus.
Untuk acara berbasis tanaman lainnya, kunjungi artikel Berita The Beet.
Alasan Mengejutkan Dari Lima Penyanyi Country Ini Bebas Daging
Getty Images
1. Carrie Underwood Mencintai Hewan Ternak Keluarganya
Pemenang Grammy Award tujuh kali, Carrie Underwood dipuji karena jangkauan vokalnya yang "luar biasa". Mengenai dietnya, Underwood adalah penggemar sarapan burrito dan banyak tahu. Dia juga tidak menghindar dari karbohidrat. Menurut Cheat Sheet, salah satu camilan favoritnya adalah muffin Inggris panggang dengan selai kacang.
Getty Images
2. Blake Shelton Ingin Bertahan Dengan Pacarnya Yang Lebih Tua
Penyanyi, penulis lagu, dan pelatih "The Voice", Blake Shelton, 43, baru-baru ini bekerja untuk tetap bugar dengan bantuan dari cinta lamanya, Gwen Stefani, yang seorang vegetarian dan menyuruhnya untuk berhenti makan daging jika dia mau. untuk merasa lebih bugar dan menurunkan berat badan. Shelton telah berusaha untuk mengikuti tingkat kebugaran Stefani yang mengesankan, menurut sebuah wawancara yang diberikan Stefani pada musim gugur ini. Mantan penyanyi No Doubt dan gadis Hollaback adalah vegetarian lama, kebanyakan makan pola makan vegan, dan sangat bugar-- dan pada usia 50, terlihat lebih muda dari usianya. Seorang sumber memberi tahu Gossipcop, "Gwen memberitahunya cara untuk menghilangkannya adalah dengan menjauhi daging dan karbohidrat buruk." Kami mendukung dia!.
Getty Images
3. Shania Twain Memiliki Kunci Kulit Cantik
Penyanyi musik country wanita terlaris dalam sejarah tidak membeli makan malam steak mahal setelah pertunjukan."Queen of Country Pop" telah menjual lebih dari 100 juta rekaman, tetapi mengatakan dia menjaga pola makan bebas dagingnya tetap sederhana. Dia vegetarian dan makan sangat sedikit produk susu - meskipun kadang-kadang mengatakan dia makan telur.
4. Annette Conlon, Seniman Rakyat dengan Semangat
Penyanyi dan penulis lagu Americana Annette Conlon juga seorang vegan yang bersemangat. Dia memulai "The Compassionette Tour", dalam upaya untuk membawa welas asih, kesadaran sosial, interaksi manusia, dan masalah hewan ke audiens arus utama.
Getty Images/ Michael Ochs Archives
