Ketika Anda mengalami sakit perut, kembung, atau tidak nyaman, Anda mungkin berpikir bahwa Anda menderita Irritable Bowel Syndrome (IBS) tetapi sebenarnya Anda mungkin menderita SIBO atau Pertumbuhan Berlebih Bakteri Usus Kecil. Ya, ini membingungkan, tetapi ternyata ada alasan untuk mengetahuinya karena sekarang ada diet baru yang tidak terlalu ketat yang dibuat oleh dua dokter yang dapat membantu memberikan kelegaan yang sangat dibutuhkan bagi penderita SIBO. Ini disebut pendekatan Low Fermentation Eating atau LFE dan bekerja sebaik Low-FODMAP tetapi Anda diperbolehkan makan lebih banyak makanan yang bergizi sehingga Anda bisa merasa lebih baik, tetap diet dan sehat juga.
SIBO adalah kondisi yang sangat disalahpahami di mana bakteri yang biasanya tumbuh di bagian lain usus mulai tumbuh di usus kecil. Pertumbuhan ini memicu bakteri untuk melepaskan gas atau fermentasi, saat mereka mencerna makanan yang Anda makan, yang menyebabkan rasa sakit, kram, sembelit atau diare, tergantung pada jenis bakteri yang Anda hadapi.
Apa Perbedaan Antara SIBO dan IBS?
SIBO adalah bentuk IBS, dan sementara IBS adalah penyebab paling umum dari gangguan pencernaan, mempengaruhi jutaan orang, menurut ahli gastroenterologi Cedar Sinai yang telah menulis The Microbiome Connection, Panduan Anda untuk IBS, SIBO dan Low -Fermentasi Makan, SIBO sebenarnya adalah penyakit yang sangat umum yang mempengaruhi sekitar 11 persen populasi dunia.
Apa itu SIBO?
SIBO adalah kondisi khusus di mana bakteri dari usus besar kembali ke usus kecil, jelas Dr.Ali Rezaie, setengah dari tim yang telah menulis buku dan membuat rencana Makan Rendah Fermentasi dan salah satu pendiri Good LFE bersama Dr. Mark Pimentel. Ketika bakteri ini memakan makanan tertentu seperti gula, mereka melepaskan gas, yang tidak dapat kemana-mana dan menyebabkan peradangan, ketidakseimbangan, dan segala macam ketidaknyamanan yang terkait dengan fermentasi. Tapi itu terjadi lebih tergantung pada diet Anda karena pengacau kecil ini memakan gula, susu, daging, dan karbohidrat, dan melepaskan gas seperti metana, hidrogen, dan hidrogen sulfida.
Tubuh Anda tidak memiliki cara untuk membuang gas yang dihasilkan jutaan bakteri saat mereka makan – sehingga menyebabkan fermentasi di usus. Saat itulah segalanya menjadi kacau, jelas Dr. Ali Rezaie, MD, yang merupakan Direktur Medis Program Motilitas Gastrointestinal (GI) di Cedars-Sinai, Los Angeles, dan telah membuat rencana baru untuk makan makanan yang akan menurunkan fermentasi di usus. gut, bersama rekannya, Dr. Mark Pimentel.
"Mereka mendedikasikan buku mereka untuk semua orang dengan penyakit kronis yang tidak terlihat: Untuk mereka yang menderita tetapi tidak terlihat sakit; kepada mereka yang terluka tetapi tes rutin tidak meyakinkan; kepada mereka yang menderita dalam kesunyian.Jika itu terdengar seperti Anda, dan Anda siap mencoba apa pun, termasuk diet baru, baca terus, karena ini mungkin bagian dari solusi Anda."
Bersama-sama, kedua ahli gastroenterologi yang dihormati ini telah memperkenalkan diet yang tidak seketat FODMAP Rendah dan memungkinkan makanan sehat untuk menjadi bagian dari rencana makan jangka panjang untuk menyembuhkan SIBO dan menjaga kesehatan usus yang disebut dengan Low Fermentation Eating atau "LFE.
Cara Mengobati SIBO Dengan Diet
Melalui penelitian mikrobioma, kedua ahli gastroenterologi ini telah memberikan jawaban yang sangat dibutuhkan untuk pertanyaan tentang apa yang menyebabkan SIBO, cara mendiagnosisnya (Anda dapat melakukan tes napas puasa non-invasif) cara makan untuk mengobatinya , dan apa yang dapat membantu Anda menyingkirkannya.
Dr, Rezaie menjelaskan kepada The Beet bahwa mereka berangkat untuk menawarkan pendekatan diet alternatif yang akan membatasi fermentasi yang disebabkan oleh organisme bakteri ini, yang jumlahnya dapat mencapai triliunan, dan bahwa diet rendah FODMAP yang telah direkomendasikan untuk berkencan menyisakan sedikit ruang untuk menjalani kehidupan yang sehat dan memuaskan karena sangat membatasi sehingga orang jarang dapat bertahan lama.
"Tidak lagi sesederhana: Ikuti diet rendah FODMAP. Pendekatan itu, di mana Anda harus membatasi makanan Anda sampai pada titik hampir tidak bisa makan apa pun yang bergizi, dulunya merupakan jawaban menyeluruh untuk orang yang menderita SIBO, Dr. Rezaie menjelaskan. Itu adalah rencana yang dijamin gagal karena meskipun Anda dapat bertahan untuk sementara waktu, saat Anda menambahkan kembali buah dan sayuran bergizi, gejala Anda kembali. Sebaliknya, mereka telah merancang pendekatan yang lebih lunak yang memungkinkan untuk beberapa buah dan sayuran, tetapi dalam jumlah sedang, dan dengan membatasi makanan tertentu Anda dapat mengurangi fermentasi di usus Anda, yang berarti lebih sedikit gejala, dan lebih banyak kelegaan, sambil tetap membiarkan diri Anda sendiri. makanan sehat."
Tapi pertama-tama, katanya, Anda perlu menjawab pertanyaan, Bagaimana Anda tahu jika Anda memiliki SIBO? Dan apa yang dapat Anda lakukan setelah didiagnosis?
Apa Gejala SIBO?
"Gas, kram, pembengkakan, nyeri perut bagian bawah, dan masalah apa pun saat buang air kecil – apakah itu sembelit, diare, atau rasa tidak enak badan secara umum, kata Dr.Rezaie. Itu tergantung bakteri mana yang bermasalah dengan Anda, katanya. SIBO memiliki cara untuk mempengaruhi orang yang berbeda secara berbeda. Satu-satunya cara untuk mengetahui apa yang menyebabkan Anda tertekan adalah dengan mulai menghilangkan kemungkinan penyebabnya."
Apakah ada Tes Diagnostik untuk SIBO?
Ada satu tes non-invasif, di mana setelah puasa malam Anda melakukan tes napas dan dengan menghembuskan napas dokter dapat mengukur hidrogen sulfat dan metana dalam napas Anda. Karena Anda tidak membuat gas tersebut tetapi bakteri, ini adalah cara yang berguna untuk mengetahui apakah Anda memiliki SIBO. Cara lain adalah endoskopi invasif tetapi itu mahal dan umumnya tidak diperlukan.
Bagaimana Anda Memperlakukan SIBO
"Pada akhirnya, cara terbaik untuk menghilangkan SIBO adalah dengan membatasi makan Anda, kata Dr. Rezaie, untuk memungkinkan makanan bergerak melalui sistem Anda dan tidak dicadangkan. Itu dan cobalah untuk menghindari atau membatasi makanan yang menyebabkan bakteri ini tumbuh, dan mengeluarkan gas mual ke dalam sistem pencernaan Anda.Di situlah rencana LFE mereka masuk."Diet apa yang terbaik untuk SIBO?
Diet yang pada dasarnya membuat bakteri jahat ini kelaparan dan mendorongnya kembali ke tempatnya semula, di usus besar, adalah cara terbaik untuk mengobati SIBO, kata Dr. Rezaie. Bukan berarti Anda harus menjauhi makanan fermentasi seperti acar dan kimchi. Justru sebaliknya, karena makanan tersebut bukanlah biang keladinya. Makanan yang menjadi sarang bakteri adalah masalahnya, yang juga merupakan makanan yang umumnya tidak enak jika dimakan dalam jumlah banyak, seperti gula.
Kecualinya adalah Anda boleh makan sayuran atau kacang-kacangan, tetapi pertahankan karbohidrat kompleks Anda menjadi satu porsi per makanan. Jadi jika Anda ingin makan salad besar penuh dengan sayuran hijau, itu akan sehat, selama Anda tidak menambahkan crouton, wortel, kentang, dan sayuran bertepung lainnya, yang akan menjadi terlalu banyak pati sekaligus, jika intinya adalah menurunkan jumlah karbohidrat yang Anda berikan pada bakteri yang tumbuh terlalu cepat.
Makanan yang Harus Dihindari pada Diet Rendah Fermentasi Makan (LFE)
Karbohidrat. Bertujuan untuk membatasi karbohidrat hingga 1 porsi per makanan. Hindari:
- Dedak
- Roti, Roti Multigrain
- Roti, gandum utuh
- Nasi merah
- Tepung soba
- Bulgur
- Sereal Gandum
- Gandum utuh
- Tepung Farrow
- Oat dedak multigrain
- Oatmeal
- Pasta
- Mie soba gandum utuh
- Tepung terigu
Sayuran. Hindari sayuran ini atau batasi asupannya:
- Kecambah alfalfa
- Artichoke
- Asparagus
- Rebung bambu
- Tauge
- Bok choy
- Brokoli
- Kubis Brussel
- Kubis
- Kembang kol
- Akar sawi putih
- Edamame
- Lobak
- Kacang salju
- Gula kacang polong
- asam jawa
Susu. Meskipun alternatif non-susu boleh saja, hindari produk susu sapi seperti:
- Keju
- Krim keju
- Susu
- Yogurt
Intinya: Dengan Makan Diet Rendah Fermentasi Anda Dapat Mengobati SIBO
Selama bertahun-tahun diet rendah FODMAP adalah satu-satunya cara untuk mengobati IBS atau SIBO. Sekarang dua dokter telah menciptakan diet yang tidak terlalu ketat dan dapat membantu meringankan penderita SIBO. Inilah yang harus dimakan dan apa yang harus dihindari, dan semua yang perlu Anda ketahui tentang SIBO.
Untuk saran ahli lainnya, lihat artikel Kesehatan & Nutrisi The Beet.
