Barbeque musim panas adalah salah satu kegembiraan terbesar di musim ini, tetapi untuk makanan nabati di antara kita, hidangan utama sering kali tidak tersedia dalam acara memasak. Atau itu dulu. Sekarang, pilihan burger vegan tumbuh lebih cepat dari sebelumnya, dan produknya mendekati kesempurnaan. Penjualan burger vegan melampaui sebagian besar kategori makanan lainnya dan yang menarik adalah 93 persen orang yang membeli Beyond Burgers adalah pemakan daging. Jadi tambahkan beberapa burger vegan ke panggangan Anda dan saksikan semua orang berebut kesempatan untuk mencobanya!
"Sekarang Anda dapat berdiri di bagian makanan beku grosir dan menemukan pilihan burger vegan yang mengesankan yang dibuat dari segala sesuatu mulai dari protein kacang polong hingga rumput laut.Beberapa perusahaan, terutama Beyond Meat dan Impossible Foods, telah hampir mereplikasi rasa dan tekstur burger daging sapi konvensional sehingga pemakan daging yang paling keras pun akan kesulitan membedakannya. Beberapa burger bahkan berdarah seperti daging sapi asli, dengan menggunakan jus heme atau bit untuk meniru jus burger daging asli."
Sebagian besar konsumen yang mencari makanan yang lebih sehat dan lebih ramah lingkungan mencari alternatif daging ini karena perusahaan menyebutnya lebih baik untuk planet ini – dan karena mengandung serat dan tidak mengandung lemak jenuh, lebih baik untuk Anda. Tapi perdebatan itu terus berlanjut karena jumlah bahan dalam burger vegan bisa lebih dari 15, memberi para kritikus amunisi yang mereka butuhkan untuk membantah bahwa makanan olahan tidak pernah sebaik yang asli.
"Sebagian besar burger dalam daftar ini dianggap sebagai makanan olahan dan apakah burger tersebut diproduksi dengan cara yang tidak terlalu merusak lingkungan seperti memelihara daging sapi, yang diketahui pencemaran lingkungan belum dapat dibuktikan.(SEC baru-baru ini mengesahkan aturan bahwa perusahaan perdagangan publik yang mengklaim ramah iklim harus segera membuktikannya dengan pengungkapan transparan tentang bagaimana mereka membuat produk mereka.) Di luar, Impossible dan lainnya telah mempertaruhkan reputasi mereka pada manfaat iklim serta fakta bahwa tidak ada hewan yang terbunuh dalam pembuatan burger mereka."
"Jadi, apa pun alasan Anda memilih burger nabati, analisis akhir tentang seberapa ramah lingkungan atau seberapa sehat mereka masih diperebutkan. Jika Anda mencari burger vegetarian makanan utuh lainnya, lihat Burger Veggie Terbaik untuk Dibeli yang Sebenarnya Sehat."
"Tes rasa ini menggunakan 10 kriteria kesehatan (seperti apakah mengandung lebih dari 3 gram protein) dan 10 atribut yang berkaitan dengan rasa (termasuk apakah kita akan membelinya lagi) untuk menentukan skor setiap burger. Untuk melihat seluruh daftar atribut yang digunakan dalam peringkat (setiap tanda centang bernilai setengah bit pada ulasan Beet Meter kami), lihat persyaratan lengkapnya.Salah satu atribut kesehatan adalah bahwa bahan pertama pada label harus berupa makanan utuh. Hampir tidak ada burger ini, karena terbuat dari bahan-bahan seperti isolat protein"
Mengenai harga, banyak konsumen menolak membayar lebih untuk burger vegan alternatif daging daripada yang asli. Tetapi dengan naiknya harga makanan, harga daging vegan dapat mencapai paritas harga segera setelah tahun 2023 dan pada akhirnya menjadi lebih murah daripada daging sapi. Misalnya, burger vegan Impossible Foods memiliki MSRP sebesar $6,99 untuk satu paket dengan 2 roti, dibandingkan dengan satu pon 96% All Natural Lean Beef dari Walmart yang dijual seharga $6,48 per pon.
Burger Vegan Bukan Lagi Hal Baru
Dirancang agar terasa dan terlihat seperti produk daging konvensional, burger vegan, begitu hal baru mendapatkan tempat yang selayaknya di atas panggangan. Dengan rasa kuat seperti daging sapi, beberapa burger vegan paling populer hampir tidak bisa dibedakan dari daging. Mengenai nilai nutrisinya, selama bertahun-tahun, pembuat alternatif daging vegan ini telah memastikan untuk mengemas produk mereka dengan protein, serat, zat besi, dan nutrisi penting lainnya.
Kami menguji rasa burger vegan terlaris yang tersedia secara eceran di seluruh negeri, tepat saat musim pemanggangan. Apa yang membedakan banyak burger ini dari burger vegetarian tradisional (seperti burger kacang hitam atau lentil) adalah bahwa alternatif daging ini mencoba rasa seperti daging, sedangkan burger kacang hitam atau beat atau burger jamur tidak, dan memiliki pabriknya sendiri. -integritas berbasis rasa patty yang berbeda. Ini panduan kami untuk burger vegan terbaik di pasaran.
Melampaui daging di luar burger
Pasti vegan Beyond Meat dimasak dengan indah dan meniru semua yang Anda inginkan dari burger panggang klasik. Yang lebih mengesankan lagi, kemasan burger nabati Beyond dalam 20 gram protein per patty dengan resep rendah lemak baru yang dirancang untuk menggugah selera siapa pun.
Kekurangan terbesar dari burger ini adalah baunya yang tidak menggugah selera sebelum dimasak (jangan biarkan anjing terlalu dekat karena baunya seperti makan malam sahabat Anda). Meskipun begitu, Beyond Burger adalah alternatif daging yang enak dan mengenyangkan.
Kalori230
Total Lemak: 14g Lemak Jenuh: 5g
Protein 20g
Dr. Burger Sempurna Praeger
Dr. Praeger's Perfect Burger sesuai dengan namanya dengan lebih dekat dengan hal yang nyata daripada pesaing yang lebih bersemangat yang memiliki anggaran pemasaran lebih besar. Burger nabati ini adalah juara underdog menurut perkiraan kami. Ini membakar dengan sempurna di atas panggangan dan mempertahankan tekstur yang berair, menggiurkan, dan rasa seperti daging sapi. Plus tidak ada risiko patty yang lebih tebal berantakan. Jika Anda lebih suka patty yang lebih tebal, ini adalah pilihan untuk Anda. Tetapi tambahkan satu atau dua menit ke waktu memasak Anda sebagai kompensasi. Dengan 20 gram protein per 230 kalori, burger yang lezat dan ramah alergi ini memang sempurna.
Kalori230
Total Lemak: 13g Lemak Jenuh: 2g
Protein 20g
Burger Berbahan Dasar Tanaman Khas Koki Panggang Lapangan
Tidak seperti yang lain dalam kategori ini, Field Roast menggunakan banyak sekali sayuran dan semuanya menjadi bukti nyata di setiap gigitan. Jadi jika Anda lebih suka burger yang lebih vegetarian, ini adalah pilihan terbaik Anda. Burger Chef's Signature mengandung campuran wortel, bawang putih, seledri, dan sayuran lainnya, menghasilkan burger dengan rasa yang dinamis dan juicy. Namun, jika Anda mencari burger nabati yang sangat mirip dengan rasa daging sapi asli, ini bukan pilihan untuk Anda. Patty vegan ini mudah dimasak di atas panggangan atau di atas kompor, dan juga bisa dihancurkan untuk cabai. Ini juga merupakan pilihan rendah lemak dengan hanya 12 gram lemak per 240 kalori.
Kalori240
Total Lemak: 12g, Lemak Jenuh: 4g
Protein 21g
Makanan Mustahil Burger Mustahil
Semua orang akan datang ke acara masak saat burger nabati yang menggiurkan ini ada di atas panggangan. Terkenal dengan kandungan heme-besinya yang ketika dipanaskan membuat burger terlihat seperti benar-benar mengeluarkan darah, Impossible Burger cukup bagus untuk mengelabui pemakan daging yang keras. Dikemas dengan 19 gram protein, burger nabati ini menetapkan standar rasa patty vegan.
Kalori240
Total Lemak: 14g Lemak Jenuh: 8g
Protein 19g
Future Farm Future Burger
"Future Farm lebih baru di tempat kejadian, tetapi menawarkan rasa yang lebih berani daripada beberapa pesaingnya dan teksturnya lebih menarik bagi siapa saja yang bukan penggemar yang berdarah>"
Total Lemak: 14g Lemak Jenuh: 11g
Protein 16g
Burger Berbahan Dasar Tanaman Lightlife
Burger Berbahan Nabati Lightlife tetap menjadi salah satu pilihan yang paling terjangkau secara konsisten di toko grosir. Hanya dengan $4,48 per dua paket burger, Lightlife adalah taruhan terbaik untuk acara masak-memasak vegan yang besar. Lightlife mempermasalahkan fakta bahwa formulanya menggunakan 11 bahan, dibandingkan dengan 19 Beyond yang tercantum pada label, untuk mengatakan kepada konsumen: Kami adalah pilihan yang lebih bersih dan lebih sedikit diproses. Itu mungkin benar tetapi juga yang paling tidak beraroma, dan Anda mungkin ingin membumbuinya sebelum melayani tamu Anda. Patty nabati Lightlife menebusnya dengan nutrisi yang mengesankan.Setiap patty dikemas dengan 20 gram protein dan menghasilkan 25 persen zat besi harian Anda. Bebas dari kedelai dan gluten, burger ini juga merupakan pilihan yang aman untuk semua orang di BBQ yang mungkin memiliki alergi atau kepekaan terhadap makanan.
Kalori250
Total Lemak: 17g Lemak Jenuh: 5g
Protein 20g
Burger Berbahan Dasar Tanaman Pertanian Tanpa Daging
Butuh makan dengan jadwal yang padat? Burger nabati ramping dari Meatless Farm adalah pilihan makan siang singkat yang sempurna. Meski rasanya kurang, burger Meatless Farm adalah salah satu pilihan sehat yang tersedia, hanya mengandung 11,9 gram lemak dan 5,1 gram serat. Burger juga merupakan salah satu yang paling banyak mengandung protein dengan 24,7 gram protein per patty. Namun, daftar bahannya mengandung banyak minyak, yang jelas merupakan kekurangannya.
Kalori250
Total Lemak: 16g, Lemak Jenuh: 5g
Protein 19g
MorningStar Farms Incogmeato Roti Burger Berbahan Nabati
Morningstar Farms yang diberi nama cerdik Incog meat o patty disajikan di 3.000 universitas dan rumah sakit di seluruh negeri; karena anak-anak pilih-pilih, jika mereka menyukainya, Anda tahu Anda juga akan menyukainya. Burger nabati yang terbuat dari protein kedelai ini kokoh dan dijamin tidak akan hancur di atas panggangan. Burger Incogemeato bahkan lebih enak daripada Beyond Burger. MorningStar memiliki beberapa produk dengan telur jadi berhati-hatilah jika Anda mencoba menghindari semua susu dan periksa labelnya. Burger Incogmeato ini mengandung 21 gram protein dan 8 gram serat. Meskipun bumbunya agak hambar, tambahkan sendiri untuk burger vegan yang lezat dan kaya protein.
Kalori280
Total Lemak: 18g, Lemak Jenuh: 5g
Protein 20g
Burger Nabati Ozo
Burger Nabati Ozo lebih terasa seperti daging tanpa lemak, hampir seperti bison jika Anda pernah mencobanya. Meskipun memiliki konsistensi yang lebih kental dan kepadatan relatif, roti ini siap untuk Anda tambahkan bumbu Anda sendiri dan bumbui sedikit sebelum dipanggang. Kabar baiknya: burger Ozo adalah pilihan rendah kalori dengan protein tertinggi yang pernah kami temukan, dengan 22 gram protein per 210 kalori. Ozo bekerja paling baik saat dihancurkan dan ditambahkan ke saus dan taco jika dipadukan dengan rempah-rempah, saus tomat, dan sayuran. Siapkan Ozo untuk acara atau malam taco Anda berikutnya.
Kalori210
Total Lemak: 10g Lemak Jenuh: 2g
Protein 22g
