Resepnya dibuat dengan bahan-bahan sederhana, terutama terbuat dari oat, pecan, blueberry, dan pisang. Masukkan ke dalam loyang dan masak hingga berwarna keemasan dan bergelembung.
Nikmati oatmeal panggang pisang blueberry ini untuk sarapan. Saya suka milik saya yang disajikan dengan yogurt kelapa. Atau, ambil sepotong untuk pencuci mulut dengan satu scoop es krim vanilla.
Tidak diragukan lagi, Anda akan menyukai resep nyaman ini seperti kami. Sekarang, izinkan saya memberi tahu Anda cara membuat oatmeal panggang ini, sehingga Anda dapat langsung menikmatinya.
Oatmeal Panggang Pisang Blueberry
Waktu Persiapan: 15 menitWaktu Memasak: 40 menitTotal Waktu: 55 menit
Membuat 9 kotak
Bahan
- 2 sdm bubuk chia atau bubuk rami
- 6 sdm air
- 2 cangkir gandum bebas gluten
- 2 sdm gula kelapa atau gula merah
- 2 sdt kayu manis
- 1/4 sdt pala
- 1/4 sdt kapulaga
- 1 sdt baking powder
- 3/4 sdt garam laut
- 3/4 cangkir pecan
- 1 3/4 cangkir susu almond
- 1/3 cangkir sirup maple
- 1/4 cangkir minyak kelapa meleleh
- 2 sdt ekstrak vanilla
- 1 cangkir pisang tumbuk
- 2 cangkir blueberry segar atau beku
Petunjuk
- Panaskan oven hingga 350F/176C. Buat telur chia dengan menggabungkan chia bubuk dengan air. Aduk rata untuk menggabungkan dan diamkan setidaknya 5 menit.
- Dalam mangkuk besar, campurkan oat, gula kelapa, kayu manis, pala, kapulaga, baking powder, dan garam laut.
- Simpan 2 sdm pecan untuk taburan dan tambahkan sisanya. Campur untuk digabungkan.
- Dalam mangkuk terpisah yang lebih kecil, campurkan bahan-bahan basah: telur chia, susu almond, sirup maple, minyak kelapa leleh, ekstrak vanili. Campur untuk digabungkan.
- Masukkan pisang tumbuk ke mangkuk kering, lalu tuangkan bahan basah dan aduk hingga rata.
- Simpan 1/2 cangkir blueberry untuk topping, dan tambahkan sisanya ke bagian bawah loyang Anda (saya menggunakan loyang persegi berukuran 8,5x8,5 inci).
- Tuang campuran oatmeal secara perlahan di atasnya dan ratakan. Oatmeal panggang atas dengan 1/2 cangkir blueberry yang dipesan dan 2 sdm pecan yang dipesan. (Opsional juga di atasnya dengan irisan pisang jika ada, tetapi tidak perlu).
- Panggang oatmeal selama 40-50 menit atau sampai berwarna keemasan dan keras. Dinginkan setidaknya selama 15 menit agar mengeras.
- Kemudian potong kotak dan sajikan. (Saya suka menyajikannya dengan yogurt kelapa, pisang segar, dan sirup maple).
Catatan Nutrisi: Informasi adalah perkiraan kasar Kalori: 277kkal | Karbohidrat: 34g | Protein: 4g | Lemak: 15g | Lemak Jenuh: 6g | Natrium: 267mg | Kalium: 267mg | Serat: 5g | Gula: 15g | Vitamin A: 28IU | Vitamin C: 5mg | Kalsium: 129mg | Besi: 1mg
