"Anda tidak dapat memiliki alasan dan hasil pada saat yang sama."
Ini adalah pelajaran yang kita pelajari saat mendengarkan "Rahasia Penurunan Berat Badan Tertinggi dengan Chef AJ dan Rich Roll di podcastnya, The Rich Roll Podcast. Chef AJ adalah koki dan penulis vegan populer dan sekarang menawarkan program penurunan berat badan yang disumpah oleh orang-orang, disebut The Ultimate Weightloss Program. Dia menggambarkan diri sendiri mantan pecandu makanan yang mengubah hidupnya di usia 20-an dengan mengikuti saran Dr. John McDougall. Dokter melepaskannya dari kacang-kacangan dan minyak dan memindahkannya diet menuju karbohidrat kompleks yang merupakan makanan utuh nabati yang diproses secara minimal.
"Di podcast yang direkam pada tahun 2018, Chef AJ and Roll membahas kesulitan kecanduan makanan dan kunci untuk menurunkan berat badan dengan pola makan nabati. Saya sangat gemuk pada usia 11 tahun, 5&39;6 dan beratnya 160 lbs, kata Chef AJ. Saya menderita kecanduan makanan olahan dan beratnya 200 pon di usia 20-an, tetapi saya adalah vegan. Setelah menjadi vegan di perguruan tinggi, AJ kebanyakan makan makanan manis, karbohidrat olahan seperti tepung dan makanan olahan, dan mengembangkan kecanduan makanan yang hampir merenggut nyawanya. Dia berbicara secara terbuka tentang keinginannya untuk bunuh diri."
"Sekarang menjadi vegan selama 40 tahun, AJ berbagi kisah suksesnya dan rahasia bermanfaatnya dengan Rich Roll tentang cara makan untuk mendapatkan tubuh, pikiran, dan kehidupan yang lebih baik. Lihat transformasi dramatisnya di sini."
Di sini, empat pelajaran terpentingnya untuk diingat jika Anda mencoba menurunkan berat badan dengan pola makan nabati. Untuk lebih banyak rahasia suksesnya, dia mendorong orang untuk bergabung dengan komunitasnya dan mendaftar untuk rencana dietnya.
Pelajaran 1. Kentang bikin kurus, jauhi kacang.
"Ya, Anda membacanya dengan benar. Namun untuk lebih jelasnya, ketika AJ berbicara secara positif tentang manfaat kentang sebagai karbohidrat, yang dia maksud bukan karbohidrat lain seperti pasta, alkohol, gula, atau apapun yang diproses seperti roti. Maksudnya biji-bijian utuh dalam bentuk utuh, dimasak dalam air, seperti kacang-kacangan, labu, umbi-umbian seperti wortel, dan ya kentang. Mengapa dia memasukkannya ke dalam rencana penurunan berat badan? Kentang adalah salah satu makanan yang paling mengenyangkan di dunia, kata Chef AJ, dan lebih padat nutrisi daripada yang disadari orang."
"Penurunan berat badan yang drastis dari Chef AJ diakibatkan oleh kebiasaannya membuang makanan berminyak seperti kacang-kacangan, dan sebagai gantinya, mengonsumsi pati seperti kentang. Dokter John McDougall, penganjur diet rendah lemak, tinggi pati, dan penulis buku diet terkenal dari The Starch Solution memberikan saran yang tepat kepada Chef AJ sejak dini. McDougall menjelaskan, Lemak yang Anda makan adalah lemak yang Anda kenakan.Jauhi kacang, titik, yang direkomendasikan diet. Chef AJ berkomitmen pada pendekatan ini dan melihat hasilnya dalam waktu seminggu. Selama diskusi, Rich Roll segera menunjukkan bahwa ini disandingkan dengan diet rendah karbohidrat, tanpa karbohidrat, ketosis. Jadi apa yang berhasil untuk Chef AJ dan apa yang disumpah oleh Dr. McDougall adalah kebalikan dari apa yang diyakini para pengikut keto."
"Saya kehilangan satu pon seminggu dengan tidak makan kacang dan makan lebih banyak karbohidrat kompleks, dan makanan dengan kalori lebih sedikit, catat Chef AJ. Rich Roll menambahkan bahwa alasan orang kecanduan karbohidrat bukan hanya karena rasanya yang enak, tetapi karena ada bahan tambahan yang membuat mereka berlemak seperti mentega, minyak, dan keju."
Saran AJ untuk siapa saja yang membutuhkan pendekatan baru atau ingin mencoba meniru penurunan berat badannya dan untuk siapa keto bukan jawabannya adalah menjauhi camilan berlemak seperti kacang dan memilih sesuatu seperti ubi jalar.
Intinya: Lemak meningkatkan keinginan Anda, jadi semakin banyak lemak yang Anda makan, semakin banyak sampah yang kemungkinan besar akan Anda makan. Sebaliknya, pilihlah karbohidrat yang lebih kompleks dalam bentuk nabati utuh karena kaya serat dan padat nutrisi, yang akan membantu tubuh Anda membakar lemak lebih cepat.
Pelajaran 2. Lakukan selama dua minggu tanpa minyak, dan Anda tidak akan melewatkannya lagi.
Chef AJ, yang harus kami sebutkan adalah chef pastry dan merupakan restoran pastry di Santé on LaBrea di Los Angeles, dan terkenal dengan makanan penutupnya yang bebas gluten, bebas minyak, bebas garam, dan bebas gula , mengatakan tinggalkan minyak selama dua minggu dan Anda tidak akan melewatkannya setelah itu.
Sarannya: Minyak akan menambah berat badan dengan cepat. Salad dengan campuran sayuran untuk makan siang itu sehat, tetapi AJ percaya bahwa kesalahan Anda adalah mencampurnya dengan saus berbahan dasar minyak. Ingatlah bahwa satu sendok makan minyak mengandung 120 kalori. Satu porsi saus rata-rata adalah sekitar empat sendok makan dan dapat menghasilkan 400 kalori.
"Chef AJ memberi tahu Rich Roll: Jika saya membuatkan Anda makanan pasta bebas gluten dengan sayuran dan marinara bebas minyak, Anda bisa mendapatkan porsi makanan yang sangat enak dengan sekitar 500 kalori. Di sisi lain, dia menambahkan, Jika Anda makan makanan yang sama di restoran, itu akan menjadi sekitar 500 kalori dari minyak hanya dengan sausnya."
Chef AJ tidak memasak dengan minyak atau menggunakan produk minyak apa pun sejak 2008, katanya. Saat dia beralih, dia juga membuang minyak saat menyiapkan makanan untuk suaminya dan belajar membuat makanan yang begitu enak sehingga dia tidak pernah tahu bedanya. Dalam satu minggu setelah menghilangkan minyak dari makanannya, berat badannya turun. Dia tidak tahu mengapa timbangan mengatakan kepadanya bahwa dia lebih ringan, dia tertawa.
"Intinya: Mengkonsumsi minyak atau makanan berbasis minyak menyebabkan asupan kalori yang secara eksponensial lebih tinggi dari yang Anda inginkan, karena Anda mungkin cenderung percaya bahwa Anda &39; kembali makan sehat. Berapa kali Anda berpikir: Ini adalah sayuran, dan sehat, jadi saya dapat memiliki detik atau pertiga. The Beet merekomendasikan agar Anda mencoba menumis sayuran Anda dalam kaldu sayuran untuk menambah rasa, atau lebih baik memakannya dengan sedikit dikukus dengan jus lemon. Memanggang dalam oven adalah pilihan lain dengan sedikit garam dan rempah-rempah."
3. Makan secukupnya tidak akan berhasil jika Anda seorang pecandu makanan.
Jika Anda kecanduan sesuatu, Anda harus menyingkirkannya, secepatnya. Chef AJ menekankan bahwa moderasi tidak pernah berhasil untuk pecandu makanan. Lebih baik menjadi kalkun dingin daripada perlahan-lahan melepaskan sesuatu seperti junk food. Jika Anda seorang pecandu makanan, Anda tidak bisa memikirkan alasan di kepala Anda. Kamu harus melakukannya dan menjadi sehat.
"Chef AJ menunjuk ke Orang Suci dalam mendukung filosofinya: Ada seorang Orang Suci bernama Santo Agustinus yang mengatakan bahwa pantang total lebih mudah daripada moderasi sempurna. Ini adalah salah satu konsep yang paling sulit dipahami orang. Menakutkan, akan sulit, dan disitulah penyembuhannya, kata AJ."
"Dia kemudian menjelaskan berapa banyak dokter nabati yang akan mengatakan tidak apa-apa untuk makan sedikit makanan yang kita sukai, seperti sedikit garam, sedikit tepung, atau menambahkan sedikit gula, tetapi itu tidak akan terjadi bekerja untuk orang yang ingin menurunkan berat badan dan merupakan pecandu makanan."
"Makanan sederhana itu sehat, tambah Rich Roll yang memberi tahu pendengar bahwa dia suka makan nasi sederhana dan kacang-kacangan di atas sayuran hijau dengan salsa empat kali seminggu."
"Intinya: Patuhi komitmen Anda dan pahami bahwa menambahkan sedikit dari apa yang Anda coba hindari akan menggagalkan upaya terbaik Anda. Kegembiraan yang Anda rasakan dari makan sehat dan membatasi asupan kalori berkelanjutan."
Beet akan menambahkan: Lebih mudah untuk melupakan putus cinta sekaligus, daripada mengucapkan selamat tinggal secara perlahan. Putus dengan gula dan lemak.
"4. Anda tidak dapat memiliki alasan dan hasil pada saat yang sama."
"Tidak akan pernah semurah atau semudah melalui drive-through, kata AJ. Tapi semakin sederhana Anda makan semakin mudah."
Adapun alasan dia telah mendengar semuanya. Salah satu klien penurunan berat badan pertama Chef AJ berjuang untuk beralih ke nabati karena dia tidak bisa melepaskan keju. Dia tidak ingin pergi ke Prancis dan tidak makan keju Paris.Meskipun dia tidak memiliki rencana untuk pergi ke Prancis, dia membayangkan bagaimana pola makan nabati dapat memengaruhi rencana perjalanannya yang tidak ada.
Sangat membantu untuk membuat komitmen Anda menjadi publik dan menemukan belas kasihan dalam melakukannya. Kasih sayang untuk hidup Anda sendiri, orang yang Anda cintai, dan hewan, yang membuat Chef AJ sukses seperti sekarang ini.
"Rich Roll menambahkan: Anda harus tahu siapa diri Anda, dan itulah mengapa hari demi hari begitu kuat. Dia mengakui bahwa ungkapan itu mungkin klise, tetapi juga benar. Kebanyakan orang berencana untuk berbulan-bulan ke depan ketika mereka memulai diet tetapi hari yang paling penting adalah hari Anda masuk. Roll menjelaskan bahwa lebih sehat bagi orang untuk memiliki alasan seperti, saya akan makan cupcake besok, untuk menahan diri agar tidak menyerah. , saat ini. Kemungkinan ketika besok tiba, kamu mungkin tidak memiliki keinginan yang sama."
Intinya: Lebih mudah untuk memiliki alasan, tetapi itu tidak akan membantu Anda sebanyak tekad. Alasan umum dulunya adalah kecintaan pada keju, tetapi sekarang ada begitu banyak keju nabati yang baik yang menemukan alternatif bebas susu dan persediaan.
Pemikiran Terakhir: Chef AJ dan Rich Roll yakin bahwa kegembiraan yang Anda rasakan dari makan sehat dan membatasi asupan kalori Anda berkelanjutan. Menjalani gaya hidup sehat adalah salah satu hal yang berkelanjutan. Dengarkan podcast selengkapnya di sini.
