Akhir pekan hampir tiba. Rencanakan pesta minuman Anda berikutnya dengan salah satu koktail musim panas favorit Editor yang telah kami sempurnakan untuk teman dan tamu pesta kami. Punya satu untuk dibagikan? Posting di halaman FB The Beet.
Dengan suhu yang naik, menyejukkan diri dengan koktail di malam hari terasa pas. Lebih baik lagi, cobalah salah satu minuman Musim Panas favorit Editor yang telah kami buat berulang kali, untuk teman, keluarga, dan tamu pesta makan malam kami. Atau, jika Anda tidak minum alkohol, cobalah salah satu dari resep ini sebagai mocktail yang sama lezatnya, dan akan membantu Anda mengatasi panas dan mabuk.
Untuk memastikan koktail Anda adalah vegan, bacalah Panduan Utama The Beet untuk Alkohol Vegan: Cara Menemukan Anggur, Bir, dan Spirit Vegan. Anda mungkin terkejut bahwa banyak anggur, bir, dan minuman keras menggunakan produk hewani dalam penyulingan alkohol. Untuk memastikan merek bebas dari produk hewani, kunjungi Barnivore, panduan minum ramah vegan. Dan, jika Anda sedang mencari anggur vegan yang lebih sehat dari kebanyakan, lihat panduan kami untuk memilih anggur yang lebih baik untuk Anda.
Dari mojito yang dirubah menjadi dua koktail yang memanfaatkan bunga elder yang sederhana, inilah minuman yang tidak dapat berhenti kami buat dan sajikan musim panas ini.
Koktail Musim Panas Vegan yang Menyegarkan
Dua gelas Mojito di atas meja kafe pinggir jalanLucy's Mint Vodka Mojito
Mungkin saat itu saya memiliki lebih dari sekadar mengisi rum di perguruan tinggi, tetapi saya tidak pernah menyukai perasaan saya – baik saat meminumnya atau keesokan harinya – terlalu berat, manis, dan meninggalkan saya dengan mabuk berat.Itu sebabnya Summer Mint Mojito saya dibuat dengan vodka. Dan sebagai tambahan, saya memotong air jeruk nipis dengan sedikit grapefruit, yang membuatnya manis, tapi tidak terlalu manis.
Sekarang Mojito tradisional adalah highball Kuba, jadi jika Anda ingin menggunakan rum putih, lakukan saja. Itu pilihanmu. Pada dasarnya koktail ini hanya terbuat dari 5 bahan: rum putih, gula, air jeruk nipis, air soda, dan mint. Anda dapat mengurangi gula jika suka dan menambahkan sedikit jus grapefruit, yang menambahkan rasa manis tetapi tidak terlalu manis.
Itulah yang sangat menyenangkan tentang Mojito. Rasanya seperti malam musim panas di beranda, duduk di suatu tempat dekat air, menonton perahu lewat. Tambahkan sedikit kemangi atau peterseli atau setangkai hiasan hijau apa pun yang Anda suka. Tambahkan saja air jeruk nipis, mint, dan es batu (dan sedikit korek api pada minuman keras) dan tamu Anda akan datang lagi.
Buat teko atau wadah besar di gelas dan letakkan di bar untuk pesta Anda berikutnya. Orang-orang akan berkumpul.
1 koktail
Bahan
- 6 daun mint, setengah untuk minuman dan satu atau dua sebagai hiasan
- 1 1/2 ons Vodka
- 2 ons air jeruk nipis segar dan tiga potong jeruk nipis
- 1 sendok teh gula atau 1 sendok teh agave
- es yang dihancurkan (atau gunakan kotak besar yang akan meleleh perlahan)
- sparking water (rendah sodium)
- 2 ons jus grapefruit, kuning atau merah muda, perasan segar
- 3 irisan jeruk nipis
Petunjuk:
- Tangkai semua daun mint kecuali satu, yang akan memiliki batang untuk hiasan.
- Campur daun mint, air jeruk nipis, dan 2 irisan jeruk nipis dengan gula atau agave dalam gelas tinggi, biarkan minyak mint dan air jeruk nipis terlepas, dan campur menjadi satu.
- Tambahkan jus grapefruit, es, vodka (atau rum putih), dan campur
- Tutup dengan air mineral
- Tambahkan satu irisan jeruk nipis dan satu tangkai mint untuk hiasan
- Sajikan. (Jika membuat wadah besar, gunakan 12 kali jumlah ini)
Beli ini: Dispenser Minuman Kaca dengan Penyangga
Steph's Elderberry Tinto de Verano
"Jika Anda belum pernah mendengar tentang Tinto de Verano sebelumnya, dengarkan, karena orang Italia sangat serius dalam hal mencampur anggur dengan limun dan minuman bersoda. Diterjemahkan ke bahasa Inggris, namanya berarti anggur merah musim panas.>"
Sementara penambahan elderflower tidak tradisional, saya menemukan bahwa memilih rasa limun seperti elderflower atau mawar menambahkan catatan bunga yang bagus ke dalam campuran dan melengkapi rasa botani dari vermouth yang manis.
Jika Anda tidak ingin menggunakan es batu karena takut mengencerkan minuman Anda, cobalah membekukan irisan lemon, jeruk nipis, atau jeruk selama beberapa jam, lalu memasukkannya ke dalam gelas Anda, untuk cara yang lezat dan halus untuk menjaga minumanmu tetap dingin.
1 koktail
Bahan
- 6 ons anggur merah pilihanmu
- 4 ons limun elderberry (saya suka merek Belvoir)
- Irisan lemon
- Opsional: 2 ons vermouth manis
- 3-4 Es batu, sub untuk irisan jeruk beku
Petunjuk
1. Tambahkan es atau jeruk beku ke dalam gelas anggur besar. Campurkan anggur, limun beraroma, dan vermouth manis di dalam gelas. Hiasi dengan irisan lemon dan nikmatilah!
