Dengan 4,9 juta pengikut TikTok, Tabitha Brown tidak diragukan lagi adalah wajah masakan vegan rumahan. Bintang media sosial tercinta ini membagikan banyak pengetahuan tentang makanan vegan kepada para penggemarnya. Dari resep nabati hingga retasan vegan, kehadiran Brown di media sosial membuat masakan vegan mudah diakses dan menyenangkan.
Sekarang, Brown dijadwalkan untuk membantu Food Network mengantarkan era baru acara memasak. Kamis ini, It's CompliPlated akan tayang perdana di Food Network, menandai pertama kalinya jaringan televisi tersebut akan menayangkan acara vegan eksklusif dalam 28 tahun. Dipandu oleh Brown, acara baru ini akan menampilkan empat koki yang berpartisipasi dalam tiga putaran tantangan memasak, di mana panel juri akan memberi peringkat hidangan.Perubahannya? Panel akan mencakup juri dengan berbagai preferensi diet dan bukan hanya mereka yang berbasis tanaman.
“Dari rasa keramahtamahan Selatan yang hanya menggunakan bahan-bahan nabati dan hidangan mi bebas gluten makanan yang menenangkan hingga pesta makan malam Instagramable tanpa buah atau sayuran, pertarungan memasak yang unik ini menunjukkan cara membuat makanan lezat di bawah dalam keadaan apa pun, ” deskripsi situs web Food Network tentang seri yang akan datang.
Acara Food Network akan memberi koki vegan kesempatan untuk menunjukkan betapa lezat dan mudahnya makanan vegan, terlepas dari preferensi diet Anda. Pertunjukan tersebut akan mencerminkan filosofi pribadi Brown tentang masakan vegan. Koki viral berusaha untuk memberikan resep sehat kepada penggemar dan pemirsa yang rasanya enak untuk pemakan daging dan vegan.
“Menjadi vegan mengubah hidup saya dan cara saya memasak – dan saya tahu orang-orang dapat memahami tantangan sehari-hari untuk membuat seluruh keluarga bahagia dengan satu kali makan, jadi kami memutuskan untuk membuat permainan itu,” kata Brown .“Koki-koki ini memasak dari hati dan makanan mereka luar biasa – pemirsa pasti akan bersenang-senang dan terinspirasi untuk makan malam keluarga berikutnya.”
Koki yang berpartisipasi akan melayani beberapa alergi dalam tantangan yang berbeda –– apa yang dijelaskan Brown sebagai “batasan yang tidak mungkin.” Acara memasak diatur untuk menjadi acara memasak paling ramah alergen yang disiarkan.
“ CompliPlated mencerminkan bagaimana rasanya membuat makanan yang disukai seluruh keluarga – tidak mudah membuat satu hidangan untuk semua orang dan seri ini membuatnya menyenangkan, ” Presiden Konten dan Streaming Rumah & Makanan, Warner Bros Discovery kata Jane Latman. “Energi, selera humor, dan perjalanan nyata Tabitha Brown untuk menjadi vegan menjadikannya tuan rumah yang sempurna untuk membawa kita dalam petualangan ini.”
Vegetarian Vegan Tabitha Brown
Kehadiran Brown di media sosial, koleksi Targetnya, dan dedikasinya pada masakan nabati menjadikannya pilihan cerdas untuk acara vegan pertama Food Network.Bergabung dengan Food Network bukanlah usaha pertama Brown di luar media sosial. Oktober lalu, Brown membantu Chicago's Kale My Name membuka restoran cabang pertamanya di Los Angeles County. Lokasi satelit pertama merek berada di Encino, California – 20 mil dari Los Angeles.
Juni lalu, Tabitha juga bekerja sama dengan McCormick untuk mengembangkan campuran bumbu Sunshine khasnya. Campuran bumbu bebas garam yang terinspirasi Karibia telah dikembangkan untuk menambah rasa pada berbagai pilihan resep. Bumbu Sunshine dibumbui dengan bawang putih, allspice, kunyit, cabe rawit, mangga, timi, dan nanas.
Bangkitnya Kompetisi Memasak Berbahan Nabati
Dengan 9,7 juta orang Amerika mengikuti pola makan vegan, lebih banyak konsumen mencari media nabati. Kompetisi memasak seperti Hell's Kitchen dan Beat Bobby Flay menampilkan koki vegan untuk pertama kalinya selama setahun terakhir. Chef Tamearra Dyson bahkan mengalahkan Bobby Flay di dapurnya sendiri.
"Juli ini, The Great Food Truck Race menyelenggarakan Musim Terpanasnya dengan kontestan vegan. Truk makanan kesayangan Los Angeles, Senoerata, berhasil memenangkan hadiah $50.000 dengan memukau para juri dengan masakan Kuba berbasis tanamannya."
Untuk acara berbasis tanaman lainnya, kunjungi artikel Berita The Beet.
