Ketika pesawat ulang-alik lepas landas pada hari Sabtu dengan tanaman buncis pertama kalinya, kita mungkin berpikir: Mengapa kita tidak melakukan semua yang kita bisa untuk menyelamatkan planet ini, daripada mengkhawatirkan apakah mungkin menanam buncis di ruang hampa? Untuk hidup lebih berkelanjutan, di Bumi ini, lewati sandwich ham dan alih-alih ambil sekotak hummus dan sayuran.
Jika kita ingin memperpanjang hidup di planet kita, ganti protein hewani dengan protein nabati seperti kacang-kacangan, dan buncis bisa menjadi makanan ringan dan salad yang enak.
Demi mempelajari lebih lanjut tentang sistem pangan di planet ini, para ilmuwan dan astronot mengirim tanaman buncis ke luar angkasa karena para peneliti berharap untuk mengetahui lebih banyak tentang cara menanam tanaman dengan lebih efisien di Bumi. Ruang memberi kita kesempatan unik untuk melakukan itu.
Angkasa mengajari kita tentang cara tumbuh di Bumi
"Ketika perubahan iklim berlanjut dan populasi Bumi meningkat, kita perlu menemukan cara untuk tumbuh lebih banyak dengan menggunakan lebih sedikit sumber daya. Kontrol tanaman adalah cara yang menjanjikan ke depan. Dengan mengendalikan tanaman kita dapat memberitahu mereka untuk tumbuh lebih cepat atau lebih lambat tergantung pada permintaan dan sumber daya yang tersedia, kata peneliti utama pada proyek Space Hummus Yonatan Winetraub, seorang instruktur di Universitas Stanford yang memegang gelar Ph.D. dalam biofisika."
"Ruang memperbesar masalah ini, karena kami memiliki sangat sedikit sumber daya yang tersedia untuk menanam tanaman di orbit. Jika kita bisa menanam tanaman di bulan, kita pasti bisa membantu kelaparan dunia."
"Rumah kaca mini siap diluncurkan: Yonatan Winetraub (di bawah) memiliki rumah kaca mini yang mengarah ke Stasiun Luar Angkasa Internasional tempat astronot akan menanam buncis dalam gravitasi nol di apa yang dijuluki, Project Space Hummus."
Buncis menuju Stasiun Luar Angkasa Internasional
Buncis pergi ke luar angkasa adalah perbatasan baru. Pikirkan ide makan hummus di moonwalk Anda.
Saat Don&39;t Look Up menjadi film terbaik bulan ini, semua orang mencoba membicarakan akhir cerita tanpa mengungkapkannya. Peringatan spoiler: Sekelompok kecil berhasil mencapai Mars dan menemukan taman Eden yang sesungguhnya. Mereka berniat untuk memulai lagi >"
Pada kenyataannya, hanya ada sedikit kehidupan di Mars, dan sulit untuk memahami apa pun yang tumbuh, jadi minggu ini, sekelompok ilmuwan akan mengirim buncis ke luar angkasa dengan pesawat ulang-alik, dalam misi kargo menuju Stasiun Luar Angkasa Internasional . Pertanyaan yang ingin mereka jawab: Bisakah Anda menanam buncis, dan makanan nabati serta protein penting lainnya, tanpa sinar matahari, bumi, dan atmosfer Ibu Pertiwi sendiri?
Dan jika ada di antara kita yang hidup cukup lama untuk mengunjungi Mars, menu apa yang akan ada di menu, selain makanan astronot? Dan setelah habis, apakah mungkin untuk menanam, katakanlah, salad taman, atau crudite dengan sisi hummus?
Sayuran di Luar Angkasa
Ini bukan pertama kalinya sayuran dan tanaman dicoba ditanam di luar angkasa, atau dalam hal ini dalam simulasi tanah bulan dan Mars. Untuk satu hal, Matt Damon melakukan pekerjaan yang sangat menakjubkan dengan menanam kentang secara fiksi dari kentang saat terdampar di modul Mars-nya di film, The Martian, menjaga dirinya tetap hidup selama berbulan-bulan dengan memakan tanaman keturunan dari 12 kentang, sampai dia dapat memperbaiki pesawat luar angkasanya. dan kembali ke Bumi.
Memanen di Mars didasarkan pada kenyataan
Tanaman pertama yang diketahui ditanam di tanah Mars adalah simulasi, dari bebatuan yang dipanen di Gurun Mojave. (Dalam film, Matt Damon menggunakan tanah yang terbuat dari kotorannya sendiri.) Pada kenyataannya, baik tanah gurun maupun tanah subur tidak akan digunakan.
Kemudian pada tahun 2014, astronot Jerman menanam selada dan beberapa tanaman salad lainnya di lingkungan yang sangat terkontrol di luar angkasa, diairi dengan air seni yang dimurnikan, yang ternyata merupakan cara bagus untuk memasukkan kembali nitrat ke dalam tanah.
Buncis ini ditanam dalam gel nutrisi yang dirancang khusus untuk buncis. Ada kepercayaan di antara komunitas ilmiah bahwa tumbuhan akan tumbuh, berdasarkan cahaya dan tanah, kelembapan, dan oksigen dalam lingkungan yang terkendali. Tapi di lingkungan tanpa gravitasi, akankah tanaman tumbuh sesuai cahaya? Gravitasi berperan dalam pertumbuhan sayuran. (Itulah mengapa serat ada, untuk membantu tanaman “berdiri” dan meraih cahaya.)
Pertanyaan penting lainnya adalah apakah akan bekerja dengan cara yang sama tanpa gravitasi? Pertanyaan lain yang ingin dijawab oleh para peneliti adalah: Bagaimana Anda mengontrol pertumbuhan tanaman begitu mereka berhasil karena Anda ingin memastikan mereka tidak menghabiskan semua oksigen atau sumber daya Anda begitu mereka bertahan. Jadi apa yang terjadi jika terlalu sukses? Bisakah kamu mematikannya?
“Sukses menegaskan bahwa buncis dapat menjadi produk yang layak ditanam di Mars atau di luar angkasa, yang dapat dimulai dan dihentikan sesuka hati oleh para ilmuwan dan generasi pecinta hummus di masa depan,” kata juru bicara yang dekat dengan proyek tersebut.“Tujuannya adalah untuk memaksimalkan produktivitas dan memungkinkan pengelolaan sumber daya yang efisien di koloni ruang angkasa masa depan di bulan dan Mars.”
