Musim panas semakin dekat, dan untuk memulai musim, orang Amerika akan menyalakan panggangan dan menuju ke stadion kasarnya. Salah satu landasan masakan Americana adalah hot dog, yang terkenal dengan ekspresi daerahnya, dan salah satu makanan Amerika yang paling populer dan terjangkau. Setiap tahun, orang Amerika makan (rata-rata) 20 miliar mata rantai per tahun, menurut National Hot Dog and Sausage Council. Tapi berapa kerugian sebenarnya dari kecanduan hot dog di Amerika?
Meskipun paparan yang tak terhitung jumlahnya mengungkapkan kebenaran mengerikan tentang bagaimana hot dog dibuat, orang Amerika tetap enggan untuk meninggalkan makanan cepat saji favorit mereka.Namun, hot dog vegan atau bratwurst nabati terus berkembang selama beberapa dekade terakhir, membuat lompatan besar dari anjing wortel atau tautan berbahan dasar tahu. Sekarang, pasar penuh dengan alternatif hot dog vegan yang layak, enak, dan berkelanjutan yang akan memanggang dan mendesis dengan cara yang sama, membuat semua orang di barbekyu senang.
Apa isi Hot Dog Vegan?
Hot dog konvensional telah mendapatkan reputasi yang mirip dengan "daging misterius" kafetaria sekolah dasar. Biasanya, perusahaan menggunakan campuran daging babi, sapi, kalkun, dan/atau ayam untuk membuat hot dog. Daging sisa kemudian banyak diproses dan produk akhirnya adalah hot dog kesayangan Amerika. Tetapi orang Amerika tidak lagi harus meninggalkan potongan khas Americana ini, dan sebagai gantinya, dapat memilih dari berbagai tautan layak panggang yang dibuat sepenuhnya dari sayuran.
Veggie dog menampilkan berbagai macam bahan untuk memberi konsumen tekstur dan rasa yang sama seperti hot dog, tetapi tanpa campuran daging misteri yang menakutkan.Meskipun resep pastinya berbeda-beda di antara merek, sebagian besar anjing vegan menggunakan minyak atau protein untuk membuat anjing alternatif ini. Untuk hot dog berbahan dasar minyak, perusahaan menggunakan semuanya mulai dari minyak kedelai, minyak canola, dan bahkan minyak safflower, sedangkan untuk opsi berbasis protein, konsumen dapat menemukan opsi yang mengandung protein kacang polong, protein kedelai, dan bahkan gluten gandum yang penting.
Apakah Hot Dog Vegan Benar-Benar Lebih Baik Untuk Anda?
Jadi, pertanyaan sebenarnya adalah mengapa Anda harus memilih anjing vegan pada acara memasak berikutnya? Meskipun semua hot dog harus dimakan dalam jumlah sedang, anjing vegan memberi Anda sedikit lebih banyak kelonggaran daripada rekan mereka yang diproses secara tinggi. Secara keseluruhan, hot dog vegan mengandung lebih sedikit lemak jenuh, lebih banyak serat, dan bahkan lebih banyak protein daripada hot dog biasa.
Hot dog konvensional juga menghadirkan bahaya kesehatan yang besar di masa depan, terutama karena WHO mengkategorikan daging olahan ini sebagai karsinogen. Satu studi baru-baru ini bahkan menemukan bahwa mengonsumsi daging olahan seperti hot dog konvensional dapat meningkatkan risiko diabetes hingga 33 persen.Studi lain menunjukkan bahwa makan daging olahan dapat mengurangi 36 menit hidup Anda. Untungnya, sekarang pembeli dapat menemukan lebih banyak hot dog nabati daripada sebelumnya.
Perhatikan bahwa meskipun anjing vegan secara signifikan lebih sehat daripada hot dog olahan biasa, ini bukanlah pilihan vegan yang paling sehat. Namun, memilih sosis vegan selama barbekyu musim panas tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan Anda tetapi juga lingkungan. Misalnya, sosis nabati Beyond Meat membutuhkan lahan 93 persen lebih sedikit, menggunakan 99 persen air, dan mengeluarkan 90 persen lebih sedikit gas rumah kaca. Jadi, pastikan untuk bersiap-siap untuk acara memasak musim panas perdana Anda dengan salah satu tautan vegan ini, yang dinilai untuk rasa dan kesehatan.
Lebih dari Daging Lebih dari Sosis
Beyond Meat memberikan salah satu sosis vegan yang paling enak dan paling lezat di sekitar, menetapkan standar baru untuk tautan nabati. Beyond Sausage berfungsi ganda sebagai hot dog tebal gaya bratwurst dan Anda dapat mendesiskannya di atas panggangan dan memakannya dalam roti hot dog dengan bumbu favorit Anda.Dikemas dengan 16 gram protein, sosis vegan ini tidak mengandung kolesterol dan mengandung lemak jenuh 35 persen lebih sedikit daripada sosis babi terkemuka. Anjing vegan ini akan memukau setiap tamu di barbekyu.
Kalori 190
Total Lemak 12g, Lemak Jenuh 5g
Protein 16g
Field Roast Signature Stadium Dog
Dengan takaran bawang putih, bawang merah, dan merica yang sehat, Field's Roast Signature Stadium Dog membawa pulang pertandingan kasarnya. Meskipun teksturnya sedikit lebih padat daripada hot dog tradisional, Stadium Dog dibumbui dengan sempurna dan dipanggang dengan baik di atas panggangan. Berhati-hatilah mengeluarkan hot dog vegan ini dari kemasannya, karena tautan ini mudah putus (setiap kali saya mencoba mengeluarkannya dari bungkus plastik, itu pecah menjadi dua!). Stadium Dogs juga mengandung salah satu lemak jenuh terendah di grup, dengan hanya 0,5 gram!
Kalori 110
Total Lemak 7g, Lemak Jenuh 0.5g
Protein5g
Sosis Berbasis Tanaman Pertanian Masa Depan
Future Farm membayangkan masa depan di mana masakan Anda berbasis tanaman. Sosis Masa Depan dibumbui dengan berani dan dibakar seperti Bratwurst tradisional. Sosis ini tidak perlu banyak tetapi tumpuk di atas topping favorit Anda, dan dengan tautan sisa, potong dan tambahkan ke Sup "Sosis" Tuscan atau saus pasta "sosis". Frank vegan yang sangat lezat ini tinggi lemak jenuhnya, dengan 7 gram per sosis! Hot dog asli memiliki 4 gram lemak jenuh, jadi jika Anda memilih nabati agar jantung sehat, Anda perlu memeriksa labelnya!
Kalori 130
Total Lemak 8g, Lemak Jenuh 7g
Protein8g
Lightlife Smart Dogs
Lightlife's Smart Dogs telah ada di pasaran sejak tahun 1993, dan hot dog vegan berbasis kedelai ini tetap menjadi salah satu pilihan paling cerdas untuk kesehatan Anda.Dengan hanya 60 kalori dan 8 gram protein, vegan franks Lightlife memberikan pilihan yang ramah diet. Tetapi pastikan jika Anda memanggang, ambil versi Jumbo karena tautan kecil ini akan jatuh di antara rak panggangan dan masuk ke dalam bara. (Kami kalah 2 dari api sampai kami menemukan bahwa kami harus memposisikannya ke samping!)
Kalori 130
Total Lemak 2g, Lemak Jenuh 0g
Protein8g
"No Evil Foods The Stallion>"
Bagaimana mungkin memiliki hot dog rendah lemak? No Evil Foods berhasil melakukan hal yang mustahil dengan Stallion vegan franks-nya. Meskipun 160 kalori per anjing vegan, franks nabati ini mengandung 2 gram lemak total dan nol lemak jenuh dan mengandung 25 gram protein! No Evil Foods tidak berkorban dalam hal rasa. Anjing-anjing vegan ini memiliki rasa adas dengan sedikit rosemary dan rempah-rempah, menjadikannya pilihan yang lebih segar dan tidak terlalu asin. Lemparkan sosis vegan gaya Italia ini ke atas panggangan dan mereka akan hangus dengan sempurna.Iris dan tambahkan ke saus, atau pizza untuk bumbu sosis vegan.
Kalori 160
Total Lemak 2g, Lemak Jenuh 0g
Protein 25g
Tofurky Jumbo Hot Dog
Mencari hot dog vegan klasik? Tofurky adalah merek untuk Anda. Dikemas dengan 18 gram protein, Tofurky's Jumbo Hot Dogs dimaksudkan untuk menjadi sederhana sehingga Anda dapat menambahkan topping favorit Anda dan mereka akan menjadi bintangnya. Baik Anda menyukai Anjing Chicago (dengan paprika dan tomat potong dadu di atasnya) atau Anjing Pulau Coney (mustard dan bawang), Tofurky menyesuaikan dengan setiap jenis topping. Namun, tanpa topping apa pun, tekstur hot dog vegan Jumbo ini mirip dengan tahu yang keras. Jadi, pastikan untuk menyimpan gudang bumbu Anda di dekat Anda.
Kalori 180
Total Lemak 9g, Lemak Jenuh 1g
Protein 18g
Upton Natural Updog
Beraroma berani dan disegel dalam wadah berbahan dasar alga, Natual Updog Upton memiliki potensi untuk menempati posisi pertama di antara veggie franks karena memiliki rasa terbaik dari tandannya. Terlepas dari perpaduan rasa pedasnya, ada sedikit aftertaste seperti seitan yang dapat dilunakkan dengan bumbu favorit Anda. Updog mengandung 20 gram protein berbahan dasar gandum dengan hanya 0,5 gram lemak jenuh dan 7 gram lemak. Updog paling baik dipanggang daripada direbus untuk mempertahankan selubung khas anjing vegan dan rasa smokey, serta "snap" yang Anda rasakan saat menggigitnya. Namun, jangan mencoba memotongnya, karena kulit alga tidak mudah diiris. Panggang dan nikmatilah!
Kalori 170
Total Lemak 7g, Lemak Jenuh 0,5
Protein 20g
