Ada begitu banyak alasan untuk menyukai buah, tetapi banyak orang menghindarinya karena mereka takut fruktosa – gula alami dalam buah – dapat meningkatkan gula darah, yang menyebabkan kenaikan berat badan. Sekarang sebuah studi baru yang diterbitkan dalam The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism telah menemukan bahwa orang yang makan buah utuh setiap hari, sebagai bagian dari diet sehat, lebih kecil kemungkinannya terkena diabetes, dan akibatnya memiliki gula darah lebih rendah daripada mereka yang tidak makan. buah setiap hari. (Buah utuh termasuk buah apa saja dalam keadaan aslinya, bukan jus.)
Jadi, nikmati irisan apel atau blueberry, mangga dengan sarapan Anda, atau jeruk sebagai camilan, karena semuanya mengandung serat dan antioksidan, tetapi lewati jus apel atau OJ yang seratnya telah dihilangkan.
“Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji korelasi antara asupan buah dan ukuran toleransi glukosa dan sensitivitas insulin,” jelas Rachel McBryan, RD dan anggota Ahli Diet Kanada. Asupan buah diukur melalui kuesioner frekuensi makanan, menanyakan seberapa sering mereka mengonsumsi buah dalam 12 bulan terakhir, termasuk jus buah dan 10 jenis buah. Secara total, para peneliti mengamati kebiasaan 7.675 peserta dalam Studi Diabetes, Obesitas, dan Gaya Hidup Australia.
Apakah Gula Buah Buruk untuk Anda?
"Kami menemukan orang yang mengonsumsi sekitar 2 porsi buah per hari memiliki risiko 36 persen lebih rendah terkena diabetes tipe 2 selama lima tahun ke depan dibandingkan mereka yang mengonsumsi kurang dari setengah porsi buah per hari, kata penulis studi Nicola Bondonno, Ph.D., dari Institute for Nutrition Research Edith Cowan University di Perth, Australia, dikutip dari Science Daily. Kami tidak melihat pola yang sama untuk jus buah.Temuan ini menunjukkan bahwa pola makan dan gaya hidup sehat yang mencakup konsumsi buah utuh adalah strategi yang bagus untuk menurunkan risiko diabetes Anda."
"Mengenai buah mana yang terbaik untuk kesehatan Anda terkait dengan risiko diabetes, data mengungkapkan beberapa pemenang yang jelas. Data menunjukkan bahwa buah yang paling banyak dikonsumsi adalah apel, kemudian pisang, dan selanjutnya jeruk. “Total konsumsi buah berbanding terbalik dengan kadar insulin,” tulis Bondonno. Apel sangat berkorelasi terbalik dengan insulin.” Lebih banyak alasan untuk makan apel setiap hari."
“Setelah lima tahun tindak lanjut, ditemukan bahwa ada kasus diabetes yang lebih rendah bagi mereka yang mengonsumsi asupan buah sedang hingga tinggi,” kata McBryan. Meskipun buah mengandung gula alami, mereka masih memiliki efek menguntungkan yang signifikan pada kadar insulin.
Makan Buah Berhubungan Dengan Rendahnya Tingkat Insulin
Sebuah studi sebelumnya yang diterbitkan dalam Journal of Diabetes Investigation mengungkapkan hasil serupa, khususnya melihat efek buah dan sayuran pada kadar insulin dan risiko diabetes tipe 2.Studi ini menemukan bahwa makan sayuran dan buah-buahan tinggi karbohidrat kompleks seperti buah beri, sayuran berdaun hijau, sayuran kuning, dan sayuran silangan, semuanya membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2.
“Asupan buah dan sayuran yang lebih banyak, khususnya buah beri, sayuran berdaun hijau, sayuran kuning, dan sayuran silangan dikaitkan dengan penurunan kejadian diabetes tipe 2,” kata McBryan. “Peningkatan konsumsi buah dan sayur juga dikaitkan dengan penurunan penyakit kronis lainnya termasuk penyakit kardiovaskular, kanker, dan stroke,” lanjutnya. Hal ini sebagian karena peran protektif yang dimiliki buah dan sayuran pada tubuh berkat banyaknya flavonoid, polifenol, dan sifat antioksidan yang dikandungnya, yang dapat membantu melawan stres oksidatif.
“Makanan ini mengandung banyak serat, yang dapat membantu meningkatkan rasa kenyang sehingga mengurangi konsumsi makanan yang lebih padat, mengurangi risiko kelebihan berat badan/obesitas yang merupakan faktor risiko diabetes tipe 2,” lanjutnya dicatat.
Seperti yang ditunjukkan McBryan, studi baru yang diterbitkan dalam The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism memiliki keterbatasan, dalam hal ini, termasuk kurangnya perhitungan mengapa asupan buah orang rendah dan ketidakmampuan untuk mengesampingkan yang lain. faktor. “Selain itu, orang-orang dalam penelitian ini kemungkinan besar berasal dari kelas sosial ekonomi yang lebih tinggi daripada mereka yang tidak menanggapi survei tersebut,” tebaknya. “Mereka yang mengikuti penelitian kemungkinan besar lebih sehat daripada mereka yang tidak.”
Intinya: Makan buah tanpa ragu-ragu, dan targetkan setidaknya dua porsi sehari.
Dan jangan menghindar dari sayuran yang mengandung karbohidrat juga. “Buah bisa menjadi camilan yang enak di pagi atau sore hari karena bisa membantu mengekang keinginan yang manis,” saran McBryan. Di hari yang panas, cobalah buah anggur beku untuk camilan yang dingin dan mengenyangkan.
13 Makanan Terbaik untuk Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh untuk Melawan Gejala COVID-19
Berikut adalah makanan terbaik untuk dimakan berulang kali, untuk meningkatkan kekebalan dan melawan peradangan. Dan jauhi daging merah.
Getty Images
1. Jeruk untuk Sel dan Penyembuhan
Tubuh Anda tidak memproduksi vitamin C, yang berarti Anda perlu mendapatkannya setiap hari agar memiliki cukup untuk membuat kolagen yang sehat (bahan pembangun untuk kulit dan penyembuhan Anda).Jumlah harian yang disarankan untuk menembak adalah 65 hingga 90 miligram sehari,yang setara dengan satu gelas kecil jus jeruk atau makan jeruk bali utuh. Hampir semua buah jeruk mengandung vitamin C tinggi. Dengan variasi yang begitu banyak untuk dipilih, mudah untuk membuat Anda kenyang.
Getty Images
2. Paprika Merah untuk Memompa Kulit dan Meningkatkan Kekebalan Tubuh dengan Jumlah Vitamin C Dua Kali Lebih Banyak daripada yang Dimiliki Jeruk
Ingin lebih banyak vitamin C, tambahkan paprika merah ke salad atau saus pasta Anda. Satu buah paprika merah berukuran sedang mengandung 152 miligram vitamin C, atau cukup untuk memenuhi AKG Anda. Paprika juga merupakan sumber beta karoten yang bagus, prekursor vitamin A (retinol).Berapa banyak beta karoten yang Anda butuhkan sehari: Anda harus mencoba mendapatkan 75 hingga 180 mikrogram sehari yang setara dengan satu paprika ukuran sedang sehari. Tapi paprika merah memiliki lebih dari dua setengah kali RDA Anda untuk vitamin C, jadi makanlah sepanjang musim dingin.
Getty Images
3. Brokoli, Tapi Makanlah Hampir Mentah, untuk Mendapatkan Nutrisi Terbanyak!
Brokoli mungkin merupakan makanan super paling super di planet ini. Kaya akan vitamin A dan C serta E. Fitokimia di dalamnya sangat bagus untuk mempersenjatai dan memperkuat sistem kekebalan Anda.Berapa banyak lutein yang harus Anda makan dalam sehari: Tidak ada RDA untuk lutein, tetapi para ahli mengatakan mendapatkan setidaknya 6 miligram.
Getty Images
4. Bawang Putih, Dimakan Cengkeh
Bawang putih bukan hanya penambah rasa yang hebat, tetapi juga penting untuk kesehatan Anda. Sifat peningkat kekebalan bawang putih terkait dengan senyawa yang mengandung belerang, seperti allicin.Allicin dianggap meningkatkan kemampuan sel kekebalan Anda untuk melawan pilek dan flu, dan segala jenis virus. (Mencium lebih banyak bawang putih di kereta bawah tanah? Ini bisa menjadi manajemen virus corona yang cerdas.) Bawang putih juga memiliki sifat anti-mikroba dan anti-virus yang dianggap dapat melawan infeksi.Berapa banyak yang harus Anda makan dalam sehari: Jumlah bawang putih yang optimal untuk dimakan lebih dari yang dapat kita bayangkan: Dua hingga tiga siung sehari. Meskipun itu mungkin tidak bisa dilakukan, secara realistis, beberapa orang mengonsumsi suplemen bawang putih untuk mendapatkan 300 mg bawang putih kering dalam bentuk tablet bubuk.
Getty Images
