Cara Membuat Fritos di Rumah

Membuat keripik jagung Fritos versi yang lebih sehat tidak pernah semudah ini! Dengan hanya empat bahan sederhana, resep ini mengandung setengah kalori dari padanan merek-namanya.

Yang kamu butuhkan hanyalah tepung jagung, air, garam, dan minyak alpukat. Setelah dipanggang, Anda akan mendapatkan keripik jagung keemasan dan renyah yang dapat dimakan sendiri atau digunakan dalam berbagai resep seperti cabai, mangkuk taco, sup, semur, dan banyak lagi.

Dengan membatasi konsumsi makanan olahan yang mengandung minyak omega-6, Anda sebenarnya dapat menurunkan kemungkinan peradangan, disfungsi pembuluh darah, dan penumpukan plak. Sebaliknya, tukar dengan minyak yang tinggi asam oleat dan nutrisi lain seperti alpukat atau minyak zaitun.

Waktu persiapan: 10 menitWaktu memasak: 15 menitTotal waktu: 25 menit Biaya: $0,72 resep | $0,14 porsi

Fritos buatan sendiri

5 porsi (~36 keripik jagung per porsi atau ~180 keripik jagung per resep)

Bahan

• 1 cangkir tepung jagung ($0,37)
• 1 ½ sendok teh garam ($0.02)
• 1 gelas air panas
• 3 sendok makan alpukat atau minyak zaitun, dibagi ($0,33)

Petunjuk

1. Panaskan oven Anda pada suhu 375 derajat F dan potong 2 lembar kertas perkamen dengan ukuran yang sama dengan loyang yang akan Anda gunakan.
2. Dalam mangkuk pencampur, kocok tepung jagung dan garam menjadi satu. Tambahkan air panas dan 1 sendok makan minyak, lalu mulailah mengaduk dengan garpu atau sendok. Selesaikan pengadukan dengan tangan hingga adonan tercampur rata dan halus. Ini harus menjadi konsistensi yang sangat lentur, tetapi tidak encer.
3. Pindahkan adonan ke selembar kertas perkamen, lalu tutup dengan kertas lainnya.
4. Gulung menjadi bentuk persegi panjang tipis, lalu lepaskan perkamen atas dan potong adonan menjadi persegi panjang seukuran Fritos.
5. Dengan hati-hati pindahkan potongan perkamen yang menahan keripik ke loyang Anda. Olesi sedikit bagian atasnya dengan lebih banyak minyak, lalu panggang selama 14-15 menit, balik setengah, hingga berwarna cokelat keemasan. Taburi dengan lebih banyak garam laut sebelum disajikan. Selamat menikmati!

Catatan

Resep ini bekerja paling baik dengan tepung jagung yang sudah dimasak sebelumnya (seperti P.A.N.). Belum diuji dengan tepung jagung mentah.

amhomel Keramik Mangkuk Pencuci Mulut Es Krim, Mangkuk Sereal Set 10, Mangkuk Sup Porselen untuk Dapur, Mangkuk Penyajian Kecil 11 Oz, Bebas Timah, Aman untuk Mesin Pencuci Piring & Microwave - Putih, 4,5 Inci

Dijual oleh Amazon Beli Sekarang Dari Amazon $25,69

Sebagai Amazon Associates, kami memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

Nutrisi: 1 dari 5 porsiKalori 88 | Lemak Total 0,9 g | Lemak Jenuh 0,1 g | Kolesterol 0 mg | Sodium 85 mg | Karbohidrat Total 18,8 g | Serat Diet 1.8 g | Total Gula 0,2 g | Protein 2.0 g | Kalsium 1,5 mg | Besi 0,8 mg | Kalium 70 mg |