Hampir 2 juta orang Amerika akan menerima diagnosis kanker pada akhir tahun, menurut American Cancer Society dan kanker adalah penyebab kematian kedua di AS. Sekarang sebuah studi baru telah menemukan bukti yang menentukan bahwa ketika memilih diet yang meminimalkan risiko kanker Anda, pendekatan berbasis tanaman secara keseluruhan jauh lebih sehat daripada keto.
Keto telah dikaitkan dengan risiko penanda penyakit jantung yang lebih tinggi, termasuk kolesterol dan tekanan darah, tetapi studi tinjauan terbaru ini, yang diterbitkan di JAMA Oncology, juga menemukan bahwa ketika memilih diet terbaik untuk mencegah atau menurunkan masa hidup Anda risiko kanker, pola makan nabati utuh adalah yang terbaik.
Para peneliti membandingkan dua diet populer dan potensi dampaknya terhadap pencegahan kanker untuk menentukan diet yang paling efektif bagi orang Amerika. Dilakukan oleh ahli onkologi hematologi Urvi Shah, MD, dan Neil Iyengar, MD, juga seorang ahli onkologi, penelitian ini memeriksa bukti yang menghubungkan pola makan, penurunan berat badan, dan pencegahan kanker.
Para peneliti menyimpulkan bahwa alasan pola makan nabati makanan utuh lebih baik sebagai senjata melawan pertumbuhan kanker adalah karena pola makan padat nutrisi yang diisi dengan antioksidan dari sayuran, buah, biji-bijian, polong-polongan, kacang-kacangan, dan biji. Sebaliknya, diet keto biasanya terdiri dari protein hewani yang tinggi lemak jenuh, dan sangat sedikit buah atau sayuran.
Kedua diet tersebut efektif melawan penurunan berat badan, kata Iyengar dalam sebuah pernyataan, tetapi pola makan nabati utuh juga menghasilkan fitokimia penting, seperti flavonoid yang memberi tubuh antioksidan penangkal kanker.
“Ada bukti yang berkembang bahwa penurunan berat badan bermanfaat untuk mengurangi risiko kanker, terutama bagi orang gemuk dan lanjut usia, termasuk kelompok usia pascamenopause,” kata Iyengar dalam sebuah pernyataan. “Baik diet keto dan nabati telah terbukti efektif untuk menurunkan berat badan.
'Sebagian besar data yang tersedia mendukung makanan utuh, pola makan nabati dibandingkan pola makan ketogenik untuk mengurangi risiko kanker. Setelah diagnosis kanker, pola makan nabati tampaknya lebih unggul.”
Menimbang Manfaat Keto dan Pola Makan Nabati
Para peneliti menyimpulkan bahwa pola makan nabati lebih cenderung mengurangi faktor risiko kanker, termasuk peradangan, kelebihan insulin (yang menyebabkan resistensi insulin), dan tingkat lemak tubuh yang lebih tinggi. Insulin adalah hormon pertumbuhan yang memerintahkan sel untuk tumbuh dan berkembang biak, yang dapat mempercepat pertumbuhan sel tumor serta sel sehat.
Penulis penelitian juga mencatat bahwa kesimpulan mereka tentang pola makan nabati membantu mengurangi risiko kanker juga benar ketika Anda melihat populasi yang lebih besar.Dalam studi skala besar yang dilakukan di AS dan Inggris, serta Prancis, orang yang mengikuti pola makan nabati mengembangkan lebih sedikit kanker daripada mereka yang makan lebih banyak daging dan produk susu.
"“Ada banyak proses biologis dalam tubuh yang dipengaruhi oleh diet dan keseimbangan energi secara umum, kata Iyengar. Banyak dari proses ini terlibat dalam pertumbuhan kanker, seperti obesitas dan peradangan, hormon, insulin, mikrobioma, dan banyak lagi. Kami memeriksa beberapa proses ini dalam ulasan kami. Intinya bagi orang yang ingin mengurangi risiko kanker adalah bahwa bukti saat ini mendukung pola makan nabati daripada diet keto.”"
Pola Makan Nabati Meningkatkan Hasil Pasien Kanker
Penelitian mencatat bahwa pola makan nabati juga membantu meningkatkan kesehatan pasien kanker. Kedua peneliti tersebut menekankan bahwa pola makan yang lebih luas seperti pola makan nabati lebih sehat daripada pola makan iseng seperti keto. Pasien yang mengikuti pola makan nabati menunjukkan tanda-tanda pengurangan gejala yang meminimalkan efek nyeri sendi atau toksisitas gastrointestinal akibat kemoterapi.
“Kami tahu bahwa pola makan nabati dapat membantu mengurangi risiko gangguan metabolisme ini, itulah sebabnya saya biasanya merekomendasikan pola makan ini kepada pasien saya,” kata Iyengar. “Kami tidak hanya ingin menyembuhkan kanker seseorang; kami juga ingin meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.”
Bagaimana Tumbuhan Dapat Membantu Mencegah atau Meringankan Kanker
Studi baru ini menjawab pertanyaan yang masih ada di benak konsumen tentang pola makan mana yang paling cocok untuk kesehatan mereka, bergabung dengan portofolio bukti yang terus berkembang yang mendorong pola makan nabati. Studi lain dari bulan Maret ini mengklaim bahwa berhenti mengonsumsi daging menurunkan risiko kanker sebesar 14 persen. Ini adalah studi pertama yang meneliti bagaimana pola makan secara langsung meningkatkan risiko kanker serta pertama kali bahwa pola makan nabati terbukti dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih rendah jika dibandingkan dengan pemakan daging.
Juni ini, sebuah penelitian meneliti bagaimana konsumsi produk susu memengaruhi perkembangan kanker pada pria, khususnya berfokus pada bahaya hormonal terkait kanker prostat. Penelitian Loma Linda menunjukkan bahwa pria yang minum susu secara teratur menunjukkan 60 persen peningkatan risiko kanker prostat.
Diet Nabati Mengontrol Gula Darah
Para pelaku diet yang termotivasi oleh kemampuan potensial keto untuk membantu menurunkan atau mengontrol kadar gula darah harus mengetahui bahwa pola makan nabati atau Mediterania adalah pilihan yang lebih baik. Sebuah studi Stanford baru-baru ini menemukan bahwa pola makan Mediterania yang tinggi serat dan kebanyakan nabati terbukti lebih baik untuk pengendalian gula darah dan penurunan berat badan. Secara keseluruhan, penelitian ini mengungkapkan bahwa untuk penurunan berat badan jangka panjang, diet rendah karbohidrat ketogenik kurang membantu daripada diet yang berisi kacang-kacangan, buah, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
"Pembatasan karbohidrat Keto yang lebih parah tidak memberikan manfaat kesehatan tambahan secara keseluruhan, demikian temuan studi tersebut, membuat diet Mediterania sama efektif dan lebih mudah dipertahankan, menurut CEO Metodologi, Julie Nguyen."
Intinya: Pola Makan Nabati Menurunkan Risiko Kanker Lebih Baik daripada Keto, Studi Menemukan
Sebuah studi tinjauan baru menemukan bahwa orang yang menjalani pola makan nabati memiliki lebih sedikit kanker dan kehilangan berat badan, menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk kesehatan secara keseluruhan dan pencegahan penyakit jangka panjang daripada diet keto.
Masih ingin mencoba keto? Lihatlah Diet Keto Vegan: Cara yang Lebih Cerdas dan Lebih Sehat untuk Menjadi Keto.
10 Sumber Kalsium Berbasis Tumbuhan Teratas
Getty Images
1. Kacang Pinto
Kacang pinto memiliki 78,7 miligram dalam satu cangkir jadi tambahkan ini ke salad, saus, atau burrito.
Kredit Foto: @cupcakeproject di Instagram
2. Molase
Molase memiliki 82 miligram dalam 2 sendok makan. Gunakan dalam memanggang, bukan gula. Cari molase Blackstrap, dan perlu diingat bahwa ini telah digunakan dalam resep selama 100 tahun, terutama di Selatan. Molase juga dipercaya dapat membantu menghilangkan stres dan kecemasan.
Unsplash
3. Tempe
Tempe memiliki 96 miligram kalsium dalam 100 gram saat dimasak. Anda bisa membuat pengganti ayam darinya.
Getty Images
4. Tahu
Tahu memiliki sekitar 104mg dalam satu ons saat dimasak dengan cara digoreng. Masukkan ke dalam tumisan Anda, atau pesanlah saat makan Cina berikutnya dengan sayuran. Ini adalah protein non-daging yang sempurna. (Perhatikan cari hasil bagi kalsium pada Fakta Gizi pada label.)
Jodie Morgan di Unsplash
