"Sarapan Sepanjang Hari" Vegan Tart oleh Chef Derek dan Chad Sarno

Anonim

Jika Anda tidak menyimpan sekotak kue puff di dalam freezer, Anda akan kehilangannya. Mudah digunakan, sebagian besar merek adalah vegan, membuat semua yang Anda buat terlihat mewah, dan Anda dapat menggunakannya untuk hidangan utama, makanan pembuka, manis, gurih, apa saja. Barangnya luar biasa!

Di sini, kami menggunakan puff pastry untuk membuat kue tar super sederhana dengan tahu remah berbumbu, keju vegan, bayam, dan tomat. Hidangan ini tinggi protein dan cocok untuk makan siang bersama teman. Bahan rahasianya? Sejumput garam hitam India (juga dikenal sebagai kala namak). Garam ini mengandung belerang yang tinggi dan benar-benar meningkatkan rasa telur dari kue tar.Jika Anda tidak dapat menemukannya, gunakan saja garam biasa.

"Tart Vegan untuk Sarapan Sepanjang Hari diciptakan oleh Derek dan Chad Saro, pendiri Wicked Kitchen dan Wicked He althy Food."

Waktu Persiapan:15 menitWaktu Memasak: 20 menit

Tart Sarapan Vegan Sepanjang Hari

Servis 6-8

Bahan

  • 2 blok (masing-masing 14 ons) tahu ekstra keras
  • 1/2 sdt kala namak (garam hitam India)
  • 1/2 sdt bawang putih butiran
  • 1/2 sdt bubuk kunyit
  • 1/2 sdt lada hitam tumbuk
  • Garam
  • 4 Tbsp Wicked Kitchen Bac-No-Naise Vegan Mayo atau mayo vegan rasa bacon lainnya
  • 2 Sdm Wicked Kitchen Smokey BBQ Bumbu Nooch
  • 3/4 cangkir keju parut gaya cheddar vegan
  • Minyak sayur
  • 1 tas (sekitar 5 ons) bayam bayi
  • 1 lembar (sekitar 8 ons) kue puff vegan, dicairkan
  • 10 tomat ceri
  • Sedikit saus BBQ favoritmu

Petunjuk

  1. Panaskan oven dengan suhu 400ºF.
  2. Tiriskan tahu, lalu peras perlahan di atas bak cuci untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Cobalah untuk tidak menekan terlalu keras atau akan pecah. Bungkus blok peras dengan handuk kertas untuk menghilangkan sedikit kelembapan. Kemudian hancurkan tahu secara kasar ke dalam mangkuk pengaduk.
  3. Tambahkan garam hitam, bawang putih, kunyit, merica, mayo, bumbu nooch, dan keju ke dalam mangkuk. Bumbui dengan sedikit garam, lalu campur semuanya.
  4. Panaskan wajan sedang di atas api sedang dan aduk dalam 1 sdm minyak sayur. Tambahkan bayam dan masak sampai layu, sekitar satu menit. Pindahkan ke mangkuk dan aduk. Tahu akan pecah menjadi potongan-potongan kecil saat Anda mengaduk. Anda menginginkannya seukuran dadih telur orak-arik.
  5. Buka gulungan puff pastry yang sudah dicairkan di atas kertas perkamen di atas permukaan kerja. Olesi sedikit minyak sayur di sekeliling kue, dengan lebar sekitar 1”. Bumbui dengan sedikit garam dan merica, lalu lipat semua sisi di atas minyak untuk membuat pinggiran selebar 1 inci. Keriting pelek dengan garpu. Itu membuatnya terlihat bagus dan membuatnya tidak terlalu mengembang. Gunakan garpu untuk membuat lubang di seluruh kue agar tidak mengembang.
  6. Sendokkan isian ke atas kue, lalu sebarkan sampai ke pinggirannya, tekan dengan lembut untuk membuat lapisan yang rata. Dot bagian atasnya dengan tomat ceri, tekan dengan lembut. Jika Anda memiliki tomat yang sudah matang, biarkan bagian atasnya yang hijau kecil. Mereka tampak hebat!
  7. Ambil ujung perkamen yang berlawanan untuk memindahkan tart dan perkamen ke loyang seperempat lembar (sekitar 10 x 12” loyang persegi panjang). Panggang sampai kue mengembang dan agak kecokelatan di tepinya, 20 hingga 25 menit.
  8. Anda bisa menyajikan tart ini panas atau biarkan dingin dan sajikan pada suhu kamar. Kami suka memotong menjadi 6-8 kotak. Pindahkan kotak ke piring dan siram dengan sedikit saus BBQ.

Catatan:

  • Jika Anda tidak dapat menemukan mayo vegan rasa bacon, gunakan 4 sendok makan mayo vegan polos + 1/2 sdt paprika asap, 1/2 sdt sirup maple, dan 1/4 sdt lada hitam bubuk.
  • Jika Anda tidak dapat menemukan Wicked Kitchen Smokey BBQ Nooch Bumbu, gunakan 1 1/2 sdm ragi nutrisi + 1 1/2 sdt gosok BBQ pilihan Anda.
  • Hiasi dengan beberapa tangkai thyme segar untuk tampil maksimal!

Nutrisi

Kalori 216 | Lemak Total 13,5g | Lemak Jenuh 5,5g | Kolesterol 6mg | Sodium 436mg | Total Karbohidrat 19,8g | Serat Diet 3.9g | Total Gula 6g | Protein 5.8g | Vitamin D 0mcg | Kalsium 138mg | Besi 2mg | Kalium 772mg |

Untuk lebih banyak resep hebat dari koki selebriti kami, lihat Kolom Koki Tamu kami.

Wicked Kitchen Paket Variasi Mayones Vegan - Mayo Vegan Bawang Putih dengan Bawang Karamel, Mayo Vegan Bac-No-Naise, Bebas Susu, Bebas Telur, Tanpa Telur, dan Vegan Beli Sekarang Dari Amazon $9,99

Sebagai Amazon Associates, kami memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

Set Piring Makan Stoneware GBHOME, Set 4 Alat Makan Keramik Besar 10,3 Inci, Menyajikan Piring untuk Makan Malam, Salad, Pasta, Buah, Tahan Gores, dan Brankas Pencuci Piring & Microwave, Coklat Tua Beli Sekarang Dari Amazon $

Sebagai Amazon Associates, kami memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

Pilihan Editor