Diterbitkan pada tanggal 30 Juni, keputusan baru tersebut secara resmi akan melarang penggunaan istilah terkait daging untuk produk makanan nabati Oktober ini. Prancis akan menjadi negara pertama di Uni Eropa yang memberlakukan pembatasan sejauh ini. Sementara beberapa istilah termasuk "burger" akan tetap tersedia untuk merek vegan, beberapa merek lain seperti "bacon" atau "ayam" akan disediakan secara eksklusif untuk produk hewani.
"Tidak mungkin menggunakan terminologi khusus sektor yang secara tradisional dikaitkan dengan daging dan ikan untuk menunjuk produk yang bukan milik dunia hewan dan yang, pada dasarnya, tidak dapat dibandingkan, kata keputusan resmi. "
Larangan ini secara eksklusif terbatas pada produsen Prancis, artinya pengecer dan penyedia layanan makanan masih dapat membeli makanan nabati impor menggunakan ketentuan ini. Pembatasan ini diatur untuk menghambat pengembangan ekonomi sektor berbasis tanaman. Beberapa perusahaan termasuk startup bacon vegan terkenal La Vie telah merilis pernyataan menentang larangan baru.
“Anda tidak akan melihat sesuatu yang lebih delusi hari ini, ” CEO La Vie Nicolas Schweitzer memposting di media sosial. “Setelah mendorong reindustrialisasi Prancis, pemerintah baru saja mengeluarkan keputusan yang mendorong kami untuk pindah.”
Larangan Prancis mengingatkan pada larangan serupa yang diusulkan untuk seluruh Uni Eropa pada tahun 2020. Larangan UE ditolak tetapi pelobi untuk industri daging dan susu Prancis mendorong undang-undang tersebut untuk disahkan di Prancis. Aktivis iklim dan tumbuhan melihat ketakutan bahwa larangan tersebut akan memperburuk kerusakan lingkungan yang berasal dari industri makanan.
“Ketika mereka yang bertanggung jawab atas seperlima dari semua GRK global diizinkan oleh pemerintah untuk meningkatkan bagian mereka dari emisi, polusi, tanah, air, dan penggunaan hewan, dengan secara aktif mempersulit konsumen untuk mendapatkan informasi dan menurunkan - pilihan karbon. Wakil Presiden ProVeg International Jasmijn de Boo mengatakan, “Kita perlu mengajukan beberapa pertanyaan sulit kepada politisi kita. Industri bahan bakar fosil perlu direformasi, demikian juga industri daging, susu, telur, dan makanan laut.”
Pembangunan Berbasis Tumbuhan Prancis
Industri nabati Prancis berkembang pesat, tetapi perusahaan termasuk La Vie telah mengumumkan niat untuk pindah karena larangan tersebut. La Vie baru-baru ini menerima dukungan dari aktris vegan Natalie Portman, yang membantu perusahaan mengamankan paket investasi $28,3 juta pada bulan Januari ini. Larangan branding baru akan memotong Prancis dari pasar protein nabati yang sedang tumbuh, yang saat ini diperkirakan akan meningkat 451 persen pada tahun 2030.
Juli lalu, Menteri Lingkungan Hidup Prancis Barbara Pompili menganjurkan untuk tidak mengonsumsi daging, bertentangan dengan pola makan khas Prancis. Menteri mengklaim bahwa mempromosikan makanan nabati akan meningkatkan kesehatan lingkungan dan pribadi Prancis dan dunia. Pernyataan tersebut menyertai rencana untuk memotong daging dari menu makan siang sekolah setidaknya seminggu sekali, menurut The Guardian .
Pelabelan Vegan di Amerika Serikat
Berlawanan dengan larangan Prancis, Miyoko's Creamery memenangkan gugatan terhadap Departemen Pangan dan Pertanian California, mengizinkan merek vegan untuk menggunakan "mentega" dan "susu" pada produk nabati. Gugatan menetapkan preseden melindungi merek nabati dan mengizinkan penggunaan istilah terkait daging untuk alternatif nabati.
Dengan dukungan dari raksasa peternakan hewan, CDFA berusaha membatasi terminologi terkait hewan dari kemasan nabati, tetapi Miyoko menggugat dengan bantuan Dana Pertahanan Hukum Hewan untuk menyatakan bahwa produknya diberi label dengan jelas “dibuat dengan tanaman, ” menghilangkan kemungkinan kebingungan konsumen.Kemenangan ini akan membantu Miyoko dan merek nabati lainnya terus melayani semua orang Amerika.
“Upaya CDFA untuk menyensor Miyoko dari mendeskripsikan produknya secara akurat dan memberikan konteks untuk penggunaannya adalah contoh terang-terangan dari penangkapan agensi,” kata Direktur Eksekutif ALDF Stephen Wells. “Fakta bahwa produsen susu hewani takut akan persaingan berbasis tanaman tidak memberikan wewenang kepada lembaga negara untuk membatasi satu industri untuk membantu yang lain.”
Untuk acara berbasis tanaman lainnya, kunjungi artikel Berita The Beet.
20 Sayuran Teratas dengan Protein Terbanyak
Setiap orang yang mempertimbangkan untuk menjadi nabati memiliki pertanyaan yang sama: dari mana saya mendapatkan protein? Jawaban sederhana: Sayuran! Bertentangan dengan kepercayaan populer bahwa Anda harus makan protein hewani untuk memenuhi kebutuhan diet Anda, salah satu cara terbaik untuk mendapatkan protein adalah dengan makan sayuran. Hewan menyediakan protein karena mereka diberi makan tumbuhan yang tinggi protein, jadi jika Anda menghilangkan perantara -- atau sapi menengah atau ayam menengah dalam hal ini -- Anda bisa mendapatkan protein yang sama hanya dengan pergi langsung ke -sumber.
Kedelai memiliki 28,6 gram protein per cangkir atau 4,7 gram per ons.
1. Kacang Kedelai
Kedelai adalah kacang-kacangan tetapi mereka adalah sumber protein yang hebat sehingga kami harus memimpin daftar sayuran dengannya. Ada lebih banyak protein hanya dalam satu ons kedelai daripada secangkir irisan alpukat!- 1 cangkir sama denganProtein - 28.6g
- Kalori - 298
- Karbohidrat - 17.1g
- Serat - 10.3g
- Kalsium - 175mg
Kacang hijau mengandung 8,6 gram protein per cangkir atau 1,5 gram per ons.
2. Kacang polong
Jika polong, tempat kacang polong ditanam, terbelah di tengah, itu pertanda sudah matang. Biji di dalam polong bervariasi dan bisa berwarna hijau, putih atau kuning.- 1 cangkir sama denganProtein - 8.6g
- Kalori - 134
- Karbohidrat - 25g
- Fiber - 8.8g
- Kalsium - 43,2 mg
Jagung segar memiliki 5,4 gram protein per cangkir atau 0,9 gram per ons.
3. Jagung
Jagung segar adalah sumber energi yang bagus untuk mereka yang suka tetap aktif. Protein tidak semua yang ditawarkan jagung. Jagung memberi tubuh potasium dan vitamin B.- 1 cangkir sama denganProtein - 5.4g
- Kalori - 177
- Karbohidrat - 123g
- Fiber - 4.6g
- Kalsium - 4.9mg
Jantung artichoke memiliki 4,8 gram protein per cangkir atau 0,8 gram per ons.
4. Hati Artichoke
Artichoke adalah bagian dari keluarga bunga matahari. Serat dalam hati artichoke sangat bagus untuk mendukung pencernaan.1 cangkir sama dengan- Protein - 4.8g
- Kalori - 89
- Karbohidrat - 20g
- Fiber - 14.4g
- Kalsium - 35.2mg
Asparagus memiliki 4,4 gram protein per cangkir atau 0,7 gram per ons.
5. Asparagus
Jika tidak disimpan dengan benar, Asparagus cenderung cepat busuk. Untuk memperpanjang kesegaran, taruh handuk kertas basah di sekitar batang, atau letakkan seluruh tandan asparagus dalam secangkir air (seperti bunga) untuk menjaga kesegaran lebih lama.1 piala sama dengan- Protein - 4.4g
- Kalori - 39,6
- Karbohidrat - 7.4g
- Fiber - 3.6g
- Kalsium - 41.4mg
