Gagasan keberlanjutan sangat dikenal dalam mode dan bisnis. Keberlanjutan adalah kualitas untuk tidak merusak lingkungan atau menguras sumber daya alam Bumi dan dengan demikian mendukung keseimbangan ekologis jangka panjang saat Anda membuat dan memasarkan barang dan jasa.
Menjadi Konsumen Sadar, sementara istilah yang kurang dikenal, sedang meningkat, karena lebih banyak konsumen berbelanja makanan yang organik, sehat, vegan, Perdagangan Adil bersertifikat, lebih baik untuk lingkungan, dan ditanam, dikemas, atau diproduksi oleh perusahaan yang sesuai dengan nilainya.
Konsumen yang Sadar mulai mendidik diri mereka sendiri tentang bagaimana pilihan konsumen mereka memengaruhi orang, hewan, kesehatan pribadi mereka, dan planet ini, dan itu mengarah pada makan makanan nabati sebanyak mungkin dan produk hewani sesedikit mungkin mungkin.
Untuk menjadi Konsumen Sadar, Anda perlu bersandar pada makan lebih sedikit daging, karena peternakan hewan menggunakan lebih banyak tanaman, air, dan produk minyak bumi daripada menanam protein nabati. Pertanian pabrik mengeluarkan gas rumah kaca dalam jumlah yang sangat besar, dibandingkan dengan pertanian berbasis tanaman.
Berkelanjutan Juga Berarti Bertahan Selamanya
Ide keberlanjutan juga memiliki arti lain, karena itu juga berarti objek, setelah dibuat, dapat digunakan kembali atau didaur ulang. Dalam makanan, bahan yang berkelanjutan dapat dikemas dalam wadah plastik, tetapi begitu plastik dibuat, ia tidak akan pernah meninggalkan lingkungan kita.
"Alih-alih keberlanjutan saja, konsumen mulai berpikir untuk menyadari dari mana asal bahan dan kemasannya, dan ke mana perginya begitu kita selesai menggunakannya. Itu argumen yang sama yang menyingkirkan sedotan plastik. Menjadi sadar memerlukan pemikiran, mendidik diri kita sendiri, dan mempertimbangkan apa yang diperlukan untuk membesarkan, menumbuhkan, memproduksi, mengemas, mengirim, dan kemudian membuang makanan kita dan semua kemasan yang dikandungnya.Dan itu melibatkan pertimbangan orang, hewan, lingkungan, dan kesehatan pilihan kita. Konsumen yang sadar mengambil pandangan dan pendekatan holistik terhadap pilihan konsumen mereka."
Menurut makalah yang diterbitkan oleh Pepperdine Business School, Konsumerisme Sadar adalah jenis konsumerisme baru, yang menjadi lebih populer karena konsumen menyadari bahwa keputusan mereka di toko berdampak pada lingkungan mereka dan bahwa mereka memiliki kekuatan untuk mengubah cara bisnis terjadi, dengan mendukung perusahaan yang memiliki sistem nilai yang sama.
"Model konsumen terus berubah, dengan banyak pelanggan saat ini berfokus pada apa yang dikenal sebagai "konsumerisme sadar" - praktik pembelian yang didorong oleh komitmen untuk membuat keputusan pembelian yang memiliki dampak sosial, ekonomi, dan lingkungan yang positif .
"Dalam istilah awam, ini berarti konsumen membeli bisnis - baik besar maupun kecil - yang memimpin dengan kompas moral mereka, tidak mengorbankan kesejahteraan pekerja, hewan, atau lingkungan demi keuntungan finansial.Praktik ini secara konsisten berada pada tren naik, dan bisnis memperhatikan, dengan banyak perubahan model mereka untuk menarik pasar “konsumen yang sadar”."
Konsumerisme Sadar Mulai Merajai Mode
"Konsumerisme sadar juga berasal dari mode, seperti halnya keberlanjutan. Dalam mode, barang sadar adalah barang yang diperiksa secara independen dan mengandung bahan bersertifikat organik, daur ulang, atau daur ulang, atau diproduksi dengan metode produksi bersertifikat, yang merupakan perdagangan yang adil dan memperlakukan pekerja dengan baik. Mereka juga harus berasal dari merek yang mendapat skor bagus di platform peringkat etis Good on You. Itulah definisi fashion."
Definisi makanan dari Conscious goods adalah makanannya adalah:
- Terbuat dari bahan-bahan yang tidak menimbulkan kerusakan lingkungan yang tidak dapat diperbaiki atau tidak semestinya
- Diproduksi tanpa membahayakan hewan, burung, dan ikan, atau berkontribusi pada eksploitasi mereka
- Dibuat di fasilitas produksi yang memperlakukan pekerja secara adil, etis, dan aman
- Tumbuh secara berkelanjutan, sehingga sumber daya alam yang dibutuhkan dapat beregenerasi
- Bersertifikat Organik, Vegan, Perdagangan Adil, dan tanpa bahan Rekayasa Bio
- Dibuat oleh perusahaan yang berkomitmen pada praktik manufaktur etis atau merupakan B-Corp
- Dikemas tanpa bahan sekali pakai yang berlebihan seperti plastik
- Ditumbuhkan secara lokal atau sedekat mungkin; tidak dikirim jarak jauh yang tidak perlu
"Gagasan Konsumerisme Sadar adalah memikirkan dan mempertimbangkan keputusan Anda di supermarket, dan menyadari dampak pilihan makanan Anda di planet ini. Pencarian untuk vegan, organik, daur ulang, dan berkelanjutan sedang meningkat."
Menjadi sadar menggabungkan semua ini, dengan pemahaman bahwa Anda tidak akan pernah bisa mencapai kesempurnaan.Tetapi jika Anda berbelanja di lorong produk dan menjauhi bagian daging dan susu, Anda melakukan bagian Anda untuk makan dengan cara yang sadar, berkelanjutan, sehat, dan ramah lingkungan.
Daripada Mencari Kelestarian, Cobalah untuk Menyadari Makanan Anda
"Tapi masalah lain dengan berkelanjutan sebagai sebuah kata adalah bahwa itu semua terlalu benar, dalam arti negatif maupun positif. Artinya, setelah botol plastik dibuat untuk menampung mata air Anda, itu tidak akan pernah bisa dibuat lagi."
"Anda dapat mendaur ulang botol plastik itu, di tempat sampah daur ulang Anda, dan jika Anda beruntung pemerintah kota Anda akan bekerja melalui warna dan jenis plastik dan menjual kembali limbah itu kepada pengguna (seringkali ke luar negeri, melibatkan pengiriman gunungan plastik dari sampah) untuk digunakan kembali sebagai kain atau bahan lainnya, dan kemudian dijual lagi ke perusahaan fesyen berkelanjutan yang akan membuat bulu domba atau tas dari bahan tersebut. Jika kamu beruntung."
Konsumerisme Sadar Adalah Tentang Berpikir, Bukan Sempurna
"Kebenaran tentang konsumerisme sadar adalah bahwa hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah menerima kenyataan bahwa setiap napas yang Anda ambil membutuhkan biaya, seperti halnya setiap mil yang Anda kendarai, setiap jam Anda terbang, dan setiap makanan yang Anda makan. Dianggap sebagai fakta kehidupan, bahwa hanya dengan bernapas Anda mengonsumsi oksigen dan menghembuskan CO2, yang terbaik yang dapat kita harapkan adalah melakukan kerusakan paling sedikit dan kebaikan terbanyak dengan waktu kita di planet ini. "
Dengan asumsi Anda tidak menahan napas saat membaca ini (tolong jangan karena Anda akan pingsan dan menjadikan saya pelakunya) Anda dapat membuat keputusan konsumen yang sadar tentang jenis susu yang Anda minum (oat lebih baik daripada almond, tetapi susu nabati apa pun lebih baik untuk planet ini daripada susu sapi perah), serta jenis protein yang Anda makan, dan tampilan umum serta komposisi piring makanan Anda.
Hewan, dan peternakan hewan, khususnya, melepaskan sejumlah besar gas CO2 dan metana, baik di peralatan, pakan, dan gas yang keluar dan bersendawa yang terjadi saat sapi memakan rumput.Sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa produksi daging bertanggung jawab atas 57 persen dari semua emisi gas rumah kaca di dunia, lebih dari dua kali tingkat yang dihasilkan oleh produksi makanan nabati.
Produksi Daging Bertanggung Jawab atas 57% Emisi Industri Makanan
"Dr. W alter Willett, mantan Ketua Departemen Nutrisi di Harvard T.H. Chan School of Public He alth, dan Profesor Kedokteran di Harvard Medical School, dan salah satu pendidik terkemuka dunia tentang topik apa yang harus dimakan untuk kesehatan manusia dan planet ini, menciptakan apa yang disebut Diet Planet."
Dr. Willett memberi tahu kita bahwa kita penduduk bumi tidak dapat mempertahankan kebiasaan kita makan daging dan produk hewani sebanyak yang kita lakukan dan masih berharap planet ini memberi kita makan untuk generasi yang akan datang. Di situlah keberlanjutan datang: Planet ini tidak dapat mempertahankan selera kita akan daging tanpa kerusakan yang tidak dapat diperbaiki pada lingkungan dan iklim kita.
"Dr.Willett memberi tahu The Beet : Pola makan yang sehat dan berkelanjutan terutama terdiri dari buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, kedelai, dan kacang-kacangan lainnya. Meskipun menjadi vegan adalah sebuah pilihan, pola makan kita juga baik untuk kesehatan planet dan manusia jika kita memilih untuk memasukkan susu, ikan, dan unggas dalam jumlah kecil hingga sedang dan kadang-kadang daging merah."
"Planet-friendly diet juga merupakan diet ramah-kesehatan manusia, dia menambahkan: Kami telah mendokumentasikan bahwa makan untuk kesehatan planet juga dapat makan untuk kesehatan pribadi kita, jadi ini bisa menjadi kemenangan ganda. Secara umum, ini berarti beralih ke pola makan nabati yang sehat; Saya tekankan sehat karena donat dan coke juga berbahan dasar tumbuhan, tapi jelas tidak sehat.Dr. W alter Willett Ingin Anda Makan Nabati untuk Planet"
Untuk mencapai titik di mana tanaman dan lahan pertanian yang kita miliki dapat memberi makan penduduk kita, kita semua harus memutar kembali daging dan susu secara drastis dan hanya mencari daging sebagai hiasan atau suguhan rasa. Pola makan kita perlu bergeser menjadi pola makan nabati, baik untuk memperlambat tren pemanasan global yang menyebabkan perubahan iklim maupun untuk memberi kita cukup makanan untuk memberi makan penduduk kita di tempat yang disebut Bumi ini.
Jadi apa itu Konsumen Sadar?
"Mengetahui dari mana asal makanan dan produk konsumsi lainnya, dan apa dampaknya terhadap lingkungan. Kemudian, lakukan semua yang Anda bisa untuk memutar kembali dampak iklim individu Anda. Mendengar di meja makan baru-baru ini, saat semua orang di sekitar saya menikmati makanan yang penuh dengan daging, keju, ayam, dan produk susu: Saya akhirnya putus asa dan membeli Tesla. Harus melakukan bagianku! Saya harus menggigit lidah saya untuk tidak melontarkan kecaman tentang fakta bahwa Anda tidak benar-benar melakukan bagian Anda jika Anda masih makan daging."
Jika kita semua berhenti makan daging, bahkan sekali makan sehari, itu akan sama dengan mengeluarkan jutaan mobil dari jalan raya, karena satu orang melewatkan makan daging satu kali sehari selama setahun penuh, sama dengan tidak mengemudi antara New York City dan Los Angeles. Lakukan untuk makan dua kali sehari dan Anda dapat menghemat CO2 sebanyak mengemudi kembali ke seluruh negeri. Tiga kali sehari dan Anda dapat mengemudi sebanyak yang Anda inginkan dan tetap menganggap diri Anda sebagai konsumen yang sadar.
Jadi, inilah cara untuk menjadi konsumen yang sadar setiap hari
Jadi pada dasarnya di mana itu meninggalkan kita? Jika padanan dalam transportasi adalah, sedapat mungkin, membawa sepeda Anda daripada mobil Anda (untuk tugas kurang dari satu atau dua mil) maka untuk makanan itu berarti melakukan pertukaran sederhana. Alih-alih susu almond, yang menggunakan banyak air, pilihlah susu oat. Daripada ini makan itu.
