"Jika Anda sering menggunakan Instagram atau TikTok, kami yakin Anda pernah melihat resep pasta viral ini. Tren memasak online terbaru hanya dengan menambahkan tomat ceri, feta, pasta, minyak zaitun, dan rempah-rempah ke dalam hidangan dan memanggangnya, tetapi sebenarnya tidak seseru yang Anda kira. Hidangan lengket, keju, dan sarat karbohidrat ini sebenarnya ditemukan pada tahun 2019 oleh food blogger Jenni Häyrinen yang menempatkan pasta feta di peta. Mengesampingkan semua lelucon, dia menempatkan piring di radar Finlandia dan akhirnya menyebabkan kekurangan feta, mengatakan bahwa toko benar-benar kehabisan keju feta di sini."
Pemikiran belanja bahan makanan: Saya mengalami masalah yang sama persis di toko bahan makanan saya. Karena penasaran, saya melihat-lihat bagian keju susu setelah saya menambahkan feta Violife vegan saya ke keranjang saya. Yang mengejutkan saya, tidak ada keju feta yang tersisa, raknya benar-benar musnah. Saya berkata dengan lantang, apakah semua influencer merampok feta? Sepertinya begitu."
Untuk membuat resep ini vegan, saya menggunakan keju feta bebas susu Violife sebagai pengganti feta susu sapi dan ternyata rasanya seperti aslinya, tetapi dimasak sedikit berbeda. Pertama, Anda memanggangnya seperti biasanya, tetapi inilah tip pro rahasianya: Panggang selama sekitar 3-5 menit dengan api besar untuk mendapatkan kerak keju cokelat keemasan yang layak. Pastikan untuk merebus pasta Anda sedikit al dente. Langkah ini sangat penting karena membantu menyerap kelebihan cairan dari keju vegan.
Setelah Anda menyelesaikan resep makan siang, makan malam, atau kudapan tengah malam yang sempurna ini, hiasi dengan kemangi, bumbu Italia, garam, dan merica, dan sajikan dengan sisi roti bawang putih panggang yang dibuat dengan penghuni pertama.Anda pasti dapat berbagi makanan ini dengan orang lain, karena resepnya untuk empat orang tetapi jika Anda seperti saya, ambil sendok ke wajan & selesaikan sendiri, seperti jagoan. Jika Anda sedang mencari hidangan makan malam Hari Valentine yang sangat mudah untuk mengesankan pasangan Anda, pasta feta ini adalah pilihan yang tepat.
Viral Feta Pasta Vegan
Bahan
- 1 blok feta vegan (kami menggunakan Violife)
- 1 liter tomat ceri
- 3 siung bawang putih, kupas dan cincang
- 1 Tbsp Italian seasoning (kami menggunakan 21 Seasoning Salute dari Trader Joe)
- 4 sdm minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
Petunjuk
- Panaskan oven hingga 350°. Dalam loyang besar tahan oven, campurkan tomat, bawang putih, rempah-rempah, dan minyak zaitun. Bumbui dengan garam dan merica dan aduk hingga tercampur rata.
- Tempatkan feta vegan di tengah campuran tomat dan taburi atasnya dengan minyak zaitun. Panggang selama 40 menit dan kemudian 3-5 menit tambahan di bawah panggangan dengan api besar, sampai tomat melepuh dan feta berwarna keemasan di atasnya.
- Sementara itu, dalam panci besar berisi air mendidih asin, masak pasta sesuai dengan kemasannya.
- Untuk wajan dengan tomat dan feta, tambahkan pasta matang dan aduk sampai benar-benar tercampur. Hiasi dengan kemangi sebelum disajikan.
Berikut Petunjuk Visual Langkah Demi Langkah
Langkah 1: Kumpulkan semua bahan dan tukar feta susu dengan feta nabati.
