Valentine adalah akhir pekan ini, dan jika Anda berencana untuk tinggal di rumah (yang kami sarankan!) Anda mungkin mencari suasana romantis untuk memasak untuk seseorang yang spesial dalam hidup Anda. Tidak ada yang mengatakan romansa seperti makan malam pasta buatan sendiri, jadi singkirkan stoples saus pasta itu karena kami punya resep saus tomat gourmet yang mudah, lezat, dan jauh lebih mengesankan daripada yang dibeli di toko.
Ya, ini adalah masakan yang sangat sederhana, tapi resep ini adalah definisi dari less is more! Ini adalah saus yang membutuhkan sedikit bahan, artinya Anda tidak akan kehilangan bau indah dari tomat dengan rasa lain.Jika Anda ingin menambah nilai gizi resep ini, Anda bisa menambahkan ½ cangkir kacang hijau, tapi sejujurnya, ada sesuatu yang istimewa dari saus ini sendiri. Hiasi dengan parmesan vegan, kemangi segar, dan sedikit gerimis EVOO untuk mengakhiri hidangan ini.
Waktu Persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 30 Menit
Pasta Saus Tomat Vegan Mudah
Bahan
- 8 ons Spaghettini, atau mie pasta pilihan Anda
- ¼ Cangkir Air Pasta
- 28 oz Tomat Kupas Utuh Kalengan
- ⅓ Cangkir Minyak Zaitun Extra Virgin
- ½ Bawang Sedang, potong dadu
- 2 Siung Bawang Putih, cincang
- 2-3 sdm Kemangi Segar, cincang
- 1 sdt Oregano Kering
Untuk hiasan
- Parmesan Vegan
- Basil Segar
- Minyak Zaitun
- Flaky Sea S alt
- Lada Hitam
Petunjuk
- Masak mi pasta Anda sesuai petunjuk pada kemasannya. Pastikan untuk menyimpan ¼ cangkir air pasta sebelum Anda mengeringkannya. Tambahkan tomat kalengan utuh yang sudah dikupas ke dalam mangkuk, dan gunakan tangan Anda untuk menghancurkannya. Tidak apa-apa jika masih ada potongan tomat yang tersisa.
- Dalam wajan besar, panaskan minyak dengan api kecil. Tambahkan bawang merah dan bawang putih Anda dan lanjutkan memasak dengan api kecil selama 10-15 menit sampai bawang bombay Anda menjadi enak dan lembut.
- Tambahkan tomat yang sudah dihancurkan ke dalam wajan, dan aduk hingga tercampur. Minyak tidak akan tercampur dengan saus pasta, tetapi jangan khawatir karena minyak akan tercampur setelah Anda memasukkan mi. Masukkan kemangi segar dan oregano kering, lalu masak lagi selama 1 menit.
- Tambahkan ¼ cangkir air pasta Anda ke dalam saus dan aduk hingga tercampur.Tambahkan mie pasta Anda ke saus Anda dan aduk sampai semuanya terlapisi secara merata. Sajikan segera dan hiasi dengan parmesan vegan, kemangi segar, garam laut bersisik, lada hitam, dan sedikit minyak zaitun. Selamat menikmati!
