Seiring bertambahnya usia tubuh, bahkan yang paling aktif di antara kita pun bisa menjadi lemah, kehilangan kepadatan tulang dan kekuatan otot, membuat kita rentan terhadap risiko patah tulang atau jatuh akibat ketidakseimbangan. Karena kelemahan dikaitkan dengan risiko tinggi penyakit, para peneliti berusaha menemukan hubungan antara pola makan dan kelemahan, dan menemukan bahwa protein nabati dapat melindungi dari kelemahan, dan mengurangi indikator kelemahan hingga 42 persen.
Penelitian, yang dilakukan untuk mengevaluasi efek komposisi diet, dan khususnya peran asupan protein pada kelemahan, mengamati protein nabati, hewani, dan susu, dalam kaitannya dengan kejadian kelemahan pada kelompok besar orang tua wanita.Temuan ini memberikan harapan baru untuk menjaga kesehatan tulang dan otot yang kuat di kemudian hari, dan kuncinya tampaknya beralih ke makanan nabati sebagai sumber protein bersih sekarang, untuk hidup lebih sehat dan lebih lama di kemudian hari.
Diterbitkan dalam Journal of Cachexia, Sarcopenia, and Muscle , penelitian menemukan bahwa mengganti protein hewani dengan protein nabati dikaitkan dengan risiko kelemahan yang lebih rendah, terutama di kalangan wanita di atas usia 60 tahun. bagaimana pola makan nabati di masa muda Anda (dan seiring bertambahnya usia) dapat membantu mempertahankan kekuatan otot dan tulang hingga usia tua. Ditemukan bahwa wanita dengan asupan protein nabati yang lebih tinggi memiliki risiko pengembangan kelemahan yang lebih rendah setelah penyesuaian untuk semua perancu yang relevan
Cara Belajar Mengumpulkan Data
Studi ini meneliti bagaimana diet yang berbeda berdampak pada kelemahan selama tiga dekade. Untuk menganalisis dengan benar korelasi antara kelemahan dan asupan protein, para peneliti melihat data diet dari 85.000 wanita berusia 60 tahun ke atas yang berpartisipasi dalam Studi Kesehatan Perawat - dan kemudian mencari gejala kelemahan yang dirawat.Studi tinjauan membandingkan jenis asupan protein dengan kuesioner diet selama tiga puluh tahun, dari tahun 1980 hingga 2010.
Frailty didefinisikan sebagai sindrom umum yang terjadi pada orang dewasa yang lebih tua, terkait dengan kekuatan otot yang lemah, berjalan lambat, kesehatan tulang yang buruk, penurunan berat badan yang tidak disengaja, dan lain-lain. Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa konsumsi berhubungan langsung dengan sindrom kelemahan, tetapi sebelum penelitian ini, belum ada kesimpulan tentang komposisi makanan. Para peneliti secara khusus mengamati asupan protein, termasuk tumbuhan, hewan, dan susu.
Cara Kerja Timbangan FRAIL
Sumber utama protein hewani termasuk unggas, ikan, makanan laut, telur, susu, dan daging olahan dan mentah. Protein nabati termasuk sereal, pasta, kacang-kacangan, roti, buncis, dan polong-polongan.
Mereka kemudian menilai mata pelajaran pada skala FRAIL 5 poin secara khusus:
- Kelelahan
- Resistance
- Ambulasi
- Penyakit
- Kehilangan Berat Badan
Lima penyewa timbangan diukur sebagai
1. Merasa sering atau kelelahan kronis
2. Memiliki kekuatan fisik yang rendah
3. Kapasitas aerobik berkurang
4. Mengalami lima atau lebih kondisi kronis
5.Penurunan berat badan yang tidak disengaja sebesar lima persen atau lebih.
Untuk menilai kelemahan, tim peneliti menetapkan bahwa mereka yang menderita sindrom kelemahan harus menunjukkan tiga dari lima kriteria.
Para peneliti menemukan bahwa wanita dengan persentase konsumsi protein nabati yang lebih tinggi menunjukkan penurunan risiko kelemahan.
Penelitian ini juga mencatat bahwa peserta dengan tingkat konsumsi protein hewani yang lebih tinggi menunjukkan risiko kelemahan yang jauh lebih tinggi.
Protein Nabati Menurunkan Risiko Kelemahan 42 Persen
Studi ini mengidentifikasi lebih dari 13.200 kasus kelemahan di antara para peserta. Mereka yang memiliki protein nabati tertinggi dalam makanannya memiliki kelemahan paling sedikit, Sebaliknya, mereka yang memiliki asupan protein hewani yang lebih tinggi memiliki risiko kelemahan yang lebih tinggi.
Dalam sampel itu, mengganti protein nabati dengan protein hewani bahkan 5 persen dari waktu memiliki efek menurunkan risiko kelemahan hingga 42 persen. Asupan total dan protein susu tidak menunjukkan hubungan yang signifikan dengan kelemahan.
Bahkan 5 Persen Lebih Banyak Protein Nabati Melindungi
Mengganti 5 persen energi dari asupan protein nabati dengan mengorbankan protein hewani, susu, atau non-susu dikaitkan dengan manfaat, memperjelas bahwa bahkan peralihan sederhana dari protein hewani atau susu ke protein nabati seperti kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, biji-bijian dan produk kedelai dapat membantu mengurangi risiko kelemahan.
Pengurangan yang sama terjadi ketika para peneliti memeriksa hubungan antara berbagai protein hewani. Studi ini menemukan bahwa mengganti protein susu dengan protein hewani non-susu dikaitkan dengan risiko kelemahan 14 persen lebih rendah.
Temuan ini menunjukkan faktor risiko yang lebih tinggi dengan protein hewani non-susu termasuk daging dan telur. Secara keseluruhan, penelitian menentukan bahwa protein nabati bermanfaat untuk meningkatkan kekuatan tubuh dan kekebalan hingga usia yang lebih tua.
Tetap Sehat Lebih Lama Dengan Pola Makan Nabati
Selain mengurangi risiko kelemahan, pola makan nabati dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan yang akan bertahan hingga usia tua. Satu studi baru-baru ini menemukan bahwa sebagian besar pola makan nabati dapat memperpanjang harapan hidup hingga 10 tahun – dan bahkan lebih!
"Para peneliti mendefinisikan dua pola makan yang baik untuk umur panjang dalam penelitian ini, mencatat, Pola makan yang optimal memiliki asupan yang jauh lebih tinggi daripada pola makan khas dari biji-bijian, kacang-kacangan, ikan, buah-buahan, sayuran, dan termasuk segenggam kacang sambil mengurangi daging merah dan olahan, minuman manis, dan biji-bijian olahan.Diet pendekatan kelayakan adalah titik tengah antara diet Barat yang optimal dan tipikal. Kedua diet menekankan bahwa substitusi parsial masih membantu secara signifikan mengurangi risiko kematian."
Semakin muda Anda mulai makan nabati, semakin baik. Studi lain menemukan bahwa pola makan nabati dari usia 18 hingga 30 tahun dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung beberapa dekade kemudian. Tanpa harus menjadi vegan sepenuhnya, Anda dapat secara signifikan menurunkan faktor risiko penyakit jantung dengan mengurangi produk hewani yang tidak sehat di masa muda Anda.
Intinya: Untuk Mengurangi Kelemahan Setelah 60, Makan Lebih Banyak Protein Nabati
Tidak ada kata terlambat untuk mulai makan lebih sehat untuk meningkatkan kesehatan Anda. Untuk tulang dan otot sehat yang kuat, fokuslah pada pola makan nabati dan hindari daging, susu, dan protein hewani. Bahkan menukar sebagian protein hewani Anda dengan makanan nabati dapat memberikan manfaat seiring bertambahnya usia Anda dan membantu mencegah penyakit seperti penyakit jantung dan kanker. Untuk informasi lebih lanjut tentang cara tetap sehat, lihat tujuh makanan nabati terbaik The Beet untuk kesehatan tulang.
20 Atlet yang Menjadi Vegan untuk Menjadi Lebih Kuat
Getty Images
1. Novak Djokovic: Juara tenis nomor satu di dunia
Petenis nomor satu dunia, Novak Djokovic, beralih ke tanaman lebih dari dua belas tahun yang lalu untuk meningkatkan performa atletiknya dan memenangkan lebih banyak pertandingan. Dalam wawancara baru-baru ini, dia memuji menjadi vegan karena membantunya naik dari tempat ketiga di dunia menjadi yang pertama di dunia karena membantu menghilangkan alerginya. Sebelum mengubah pola makannya, Djokovic telah mencari obat untuk masalah pernapasan yang membuatnya kehilangan pertandingan dan fokus yang menyebabkan dia kesulitan selama pertandingan paling intens. Alergi biasanya membuatnya merasa seperti tidak bisa bernapas dan terpaksa pensiun dari pertandingan kompetitif seperti yang dia lakukan di Australia. "Makan daging sangat mengganggu pencernaan saya dan itu menghabiskan banyak energi esensial yang saya butuhkan untuk fokus, pemulihan, sesi latihan berikutnya, dan pertandingan berikutnya, >"2. Tia Blanco: Peselancar Profesional dan Beyond Meat Ambassador : 20 Atlet yang Bersumpah dengan Pola Makan Nabati untuk Meningkatkan Performa
Tia Blanco memenangkan emas di International Surfing Association Open pada tahun 2015 dan memuji kesuksesannya karena pola makan vegannya. Blanco melaporkan bahwa pola makan vegan membantunya tetap kuat dan dia menikmati makan berbagai bentuk protein vegan seperti kacang-kacangan, biji-bijian, buncis, dan legum. Peselancar profesional dipengaruhi oleh ibunya, yang adalah seorang vegetarian dan tumbuh dalam rumah tangga vegetarian, Blanco tidak pernah makan daging seumur hidupnya, yang membuat peralihan nabati menjadi lebih mudah. Dan berbicara tentang mempermudah, Blanco memiliki halaman memasak Instagram bernama @tiasvegankitchen di mana dia membagikan resep vegan sederhana favoritnya sehingga semua penggemarnya dapat makan seperti atlet vegan profesional favorit mereka. Selain makanan buatannya, Blanco baru-baru ini menjadi duta perusahaan vegan Beyond Meat dan sekarang dia memposting cerita Instagram dan menyoroti resep daging tanpa daging favoritnya.
3. Steph Davis: Pemanjat Tebing Profesional Terkemuka Dunia
"Steph Davis telah menjadi vegan selama 18 tahun sekarang dan berkata, tidak ada dalam hidup saya yang tidak menjadi lebih baik sebagai hasilnya, dari panjat tebing dan atletik hingga kesejahteraan mental dan spiritual.>"Getty Images
4. Venus Williams: Hebat Tenis
Juara tenis Venus Williams bersumpah bahwa beralih ke veganisme adalah salah satu faktor yang membantu meningkatkan kinerjanya dan mengatasi penyakit autoimun. Bintang tenis itu menjadi vegan pada tahun 2011 ketika dia didiagnosis dengan sindrom Sjögren, penyakit autoimun yang melemahkan dengan berbagai gejala mulai dari nyeri sendi hingga bengkak, mati rasa, mata terbakar, masalah pencernaan, dan kelelahan. Dia memilih untuk makan nabati untuk memulihkan dirinya yang sebelumnya sehat, dan itu berhasil sehingga dia tetap melakukannya. Juara tunggal Grand Slam tujuh kali itu pulih lebih cepat dengan pola makan nabati sekarang, dibandingkan dengan apa yang dia rasakan saat dia makan protein hewani.Ketika Anda memiliki penyakit auto-imun, Anda sering merasa sangat lelah dan nyeri tubuh secara acak dan untuk Venus, pola makan nabati memberikan energi dan membantunya mengurangi peradangan. The Beet melaporkan diet Willaim dan apa yang biasa dia makan dalam sehari agar tetap sehat, bugar, dan memenangkan lebih banyak pertandingan. Berbicara tentang makan malam favoritnya, Williams menambahkan, "terkadang seorang gadis hanya membutuhkan donat!"
