Ayah benar-benar sesuatu. Mereka mengajari kami mengendarai sepeda, mengendarai mobil, mencampur martini, dan memasukkan uang hasil jerih payah kami ke dalam rekening tabungan kami, memasukkan bensin ke dalam mobil, dan meletakkan burger di atas panggangan. Apa yang tidak sering mereka ajarkan kepada kita adalah bagaimana berinvestasi pada kesehatan kita.
"Bagi mereka, makan daging adalah bagian dari sistem nilai mereka sama seperti memberitahu kita untuk Melakukan hal yang benar, tepat waktu, dan bekerja keras. Tetapi ketika tiba saatnya bagi kita untuk mengajari mereka sesuatu, apa saja, kepala mereka bergetar, dinding perlawanan terangkat, mata menyipit, lengan bersilang dan rahang menegang, Hampir tidak mungkin untuk membalas budi."
"Itu terutama benar ketika menyangkut pola makan standar Amerika yang dipenuhi daging. Anda akan berpikir bahwa Ayah dilahirkan dengan spatula di tangan mereka. Dalam hal resep dan ritual keluarga tradisional seputar makan daging dan keju – berkali-kali dalam sehari – mengubah kebiasaan makan mereka itu sulit."
"Mencoba membuat Ayah menyukai salad hijau berdaun, mangkuk biji-bijian, dan mengisi piring makannya dengan tumpukan sayuran panggang, meskipun dia tahu itu lebih baik untuk kesehatan jantung, adalah kerja keras yang berat. Ayah, apakah kamu ingin lebih banyak kangkung? bukanlah pertanyaan yang terdengar di banyak meja makan di seluruh negeri. Porsi kecil dari buncis atau brokoli yang dimakan Ayah akan muat di tee golf."
Tidak semua Ayah mau mendengarkan
"Ayah saya mengira sup miju-miju adalah makan siang kesehatan sesekali di Yale Club, dan selalu disajikan dengan popover panas yang lembut yang paling enak dimakan dengan mentega. Baginya, bayam adalah hiasan, atau lebih buruk lagi, sesuatu yang berserabut dan berair yang harus diabaikan.Makan malam biasanya melibatkan steak, daging sapi panggang, daging domba, atau burger dengan keju, sedangkan makan siang adalah sandwich ham dan keju dengan mayo dan mustard. Tidak pernah salad. Hari dimulai dengan telur, bacon, dan roti gandum. Menggigit keju saat matahari terbenam selalu merupakan ide yang bagus, atau sebagai tindakan pemanasan sebelum makan malam, atau waktu yang lama. Semua ini tidak berjalan dengan baik baginya sejak dia meninggal karena penyakit jantung pada usia 82 tahun. Tidak muda menurut beberapa standar, tapi juga tidak tua."
Surat ini untuk semua ayah di luar sana, untuk siapa pesan ini tidak datang terlambat atau tidak didengarkan. Dengarkan anak-anak Anda jika mereka meminta Anda mengubah pola makan dan menjadi lebih sehat. Itu bisa terjadi jika Anda menginginkannya. Dan anak-anak: Inilah cara membuat Ayah ingin membuat perubahan penting untuk menghindari daging dan merangkul protein nabati dari sayuran, buah-buahan, polong-polongan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan biji-bijian. Ini mungkin jalan yang sulit, tetapi patut dicoba. Saya masih akan mencoba meyakinkan ayah saya untuk makan nabati jika saya punya kesempatan.
Penelitian menunjukkan bahwa lemak jenuh meningkatkan risiko penyakit jantung
Inilah yang sekarang kita ketahui: Pertarungan jelas layak dilakukan untuk membuat ayah kita mengadopsi pendekatan makan nabati yang lebih banyak. Studi demi studi menunjukkan bahwa pola makan kaya serat, yang sebagian besar terdiri dari makanan nabati utuh lebih sehat untuk jantung, berat badan, umur panjang, dan kesehatan Anda – dan pola makan nabati menurunkan risiko kematian dari semua penyebab. Ini adalah pesan yang Ayah butuhkan sekarang. Di Hari Ayah, saat dia merasakan cinta, mari kita sampaikan bersama.
Dalam berita terbaru tentang hubungan antara daging dan susu, yang tinggi lemak jenuh, dan penyakit jantung, sebuah studi baru menemukan bahwa diet tinggi lemak sat meningkatkan risiko penyakit jantung lebih dari 20 persen .
" Kedengarannya tidak banyak, tetapi pikirkan seperti ini: Jika semua yang Anda lakukan meningkatkan atau menurunkan risiko Anda, dan setengah dari semua orang Amerika menderita penyakit jantung, persentase tersebut bertambah untuk menempatkan Anda pada penyakit jantung kamp atau kamp yang tidak memiliki penyakit jantung."
Dan sementara tetap aktif dan menjaga berat badan Anda tetap rendah dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, menghindari makanan yang tinggi lemak jenuh (seperti daging merah) tampaknya menjadi faktor penentu, menurut Dr . Joel Kahn, Baca artikelnya tentang lemak jenuh untuk The Beet.
"Jadi karena kami benar-benar mencintai ayah kami, dan kami ingin mereka bertahan selama mungkin, The Beet telah menulis surat terbuka untuk Ayah. Kami ingin mereka mengambil ini dengan cara yang benar. Kami ingin Anda mengubah pola makan Anda, karena kami ingin Anda berada di sini untuk bab selanjutnya dalam hidup kami, untuk mengajari anak-anak kami mengendarai sepeda tanpa roda latihan, menabung uang mereka, menjadi orang yang terhormat. Untuk informasi lebih lanjut tentang cara berbicara dengan Ayah, kami menyarankan poin-poin pembicaraan ini:"
Surat Terbuka untuk Ayah di Hari Ayah. Makan Nabati
Kami mencintaimu Ayah dan kami ingin kamu tetap sehat, jadi kami ingin kamu membuang daging dan susu dan mulai makan lebih banyak sayuran, buah-buahan, biji-bijian, biji-bijian dan kacang-kacangan. Kami tidak mengatakan untuk tidak pernah makan daging, jadikan itu sebagai kesempatan langka.
"Mari kita bersandar pada tanaman atau bahkan sebagian besar berbasis tanaman, atau bahkan berbasis tanaman sebelum makan malam. Jika Anda mulai, Anda akan melihatnya enak dan Anda masih bisa menikmati makanan favorit Anda. Tapi kejunya dari kacang mete dan es krimnya berbahan dasar almond dan burgernya bebas daging. Ditambah salad dan biji-bijian akan membuat Anda merasa jauh lebih baik dan tidak perlu tidur siang setelah makan malam."
Mari kita lakukan bersama. Untuk Hari Ayah. Jangan mengambil kata kami untuk itu. Ada bukti ilmiah untuk mendukung hal ini. Inilah hal-hal yang kami ingin Anda ketahui. (Pembaruan: Enam juta ayah Inggris akan makan nabati pada hari ayah ini. Inilah cara meminta ayahmu menjadi salah satu dari mereka.)
Pola Makan Nabati Menurunkan Risiko Penyakit Jantung dan Kematian karena Semua Penyebab
"Studi penelitian terbaru, diterbitkan dalam Journal of American Heart Association, menunjukkan bahwa pola makan nabati berhubungan dengan penurunan risiko tidak hanya penyakit jantung tetapi juga semua penyebab kematian pada populasi umum paruh baya dewasa."
Hanya Butuh Empat Minggu untuk Melihat Hasil Kesehatan pada Pola Makan Nabati
Hanya butuh empat minggu (satu bulan!) untuk mengubah penanda jantung sehat tubuh Anda! Satu bulan sudah cukup untuk melihat penurunan signifikan dalam indikator kesehatan terukur seperti kolesterol, tekanan darah, dan lipid dalam darah Anda. Dalam sebuah penelitian terhadap 31 peserta yang mengikuti pola makan nabati rendah lemak, hanya dalam empat minggu:
- Penurunan yang signifikan diamati untuk tekanan darah tinggi
- Penurunan serum lipid, seringkali merupakan awal dari plak dan penyumbatan
- Pengurangan total penggunaan obat dan beberapa tidak minum obat sama sekali
Daging yang Dimasak Meningkatkan Tekanan Darah dan Menyebabkan Kanker: Lewati Barbekyu Yang Sudah Selesai
Makan daging matang terkait dengan hipertensi. Plus, daging hangus juga mengandung bahan kimia yang disebut heterosiklik amina (HCA) dan hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH) yang dikenal sebagai karsinogen kanker dan menyebabkan tumor di laboratorium.Lebih baik daripada memasak daging dengan bahan kimia rendah adalah menghindarinya sama sekali karena mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Mencegah Penyakit Jantung dengan Memilih Lebih Banyak Tanaman
Anda dapat mengubah hasil kesehatan Anda dan menurunkan risiko penyakit hingga 80 persen, hanya dengan hidup sehat. Gen itu seperti sakelar lampu: Anda benar-benar dapat menyalakan atau mematikannya tergantung pada pilihan Anda. “Pilihan gaya hidup sehat dapat mengurangi risiko infark miokard (serangan jantung) hingga lebih dari 80%, dengan nutrisi memainkan peran kunci” menurut penelitian terbaru.
Diet vegetarian mengurangi penyakit kardiovaskular dan risiko kematian akibat serangan jantung, stroke, atau penyebab lain yang terkait dengan penyakit kardiovaskular sebesar 40%, demikian temuan studi tersebut.
Pola makan nabati adalah satu-satunya pola makan yang menunjukkan pembalikan PJK , penulis penelitian menyimpulkan. Bukti menunjukkan manfaat dari pola diet vegetarian baik dalam pencegahan maupun pengobatan gagal jantung dan penyakit serebrovaskular.
Pola makan nabati dikaitkan dengan penurunan tekanan darah,menurunkan lemak darah, dan mengurangi agregasi trombosit dibandingkan dengan pola makan non-vegetarian dan bermanfaat dalam manajemen berat badan, mengurangi risiko mengembangkan sindrom metabolik, dan diabetes tipe 2. Pola makan nabati juga telah menunjukkan pengobatan yang efektif dalam pengelolaan diabetes. Pola makan vegetarian yang direncanakan dengan baik memberikan manfaat dalam mencegah dan membalikkan aterosklerosis dan dalam mengurangi faktor risiko CVD dan harus dipromosikan melalui panduan dan rekomendasi pola makan.
Oke Ayah, hanya itu yang perlu kamu ketahui untuk saat ini. Kami tidak ingin membuat Anda bosan. Tapi pesan takeawaynya adalah ini: Kami mencintaimu, dan kami ingin kamu ada selama mungkin. Tolong, mulai hari ini, makan lebih banyak tanaman.
Makan Nabati Menurunkan Risiko Penyakit Jantung dan Kanker
