Pada Hari Ayah ini, kejutkan orang yang Anda kasihi dengan sarapan lezat di tempat tidur dan tunjukkan apresiasi Anda dengan makanan nabati yang sepenuhnya lebih sehat daripada yang asli.
Sarapan Inggris Lengkap Vegan adalah santapan pagi yang luar biasa. Ini adalah piring yang indah penuh dengan banyak hal lezat - 'sosis', 'telur', tomat goreng, jamur goreng, kacang panggang, dan roti panggang. Semuanya sangat beraroma dan mengenyangkan, dan pasti akan membuat Anda kenyang untuk waktu yang lama.
Full English Sarapan sangat luar biasa untuk pagi hari akhir pekan yang malas. Sajikan dengan teh dan kopi panas, dan jus jeruk segar.
Traditional Full English terbuat dari sosis, bacon, orak-arik atau telur mata sapi, tomat, jamur, kacang panggang, dan roti panggang. Dengan memilih alternatif nabati, Anda dapat dengan mudah membuat vegan klasik ini tanpa mengorbankan rasa. Plus, Anda juga dapat bermain-main dengan resep untuk menyesuaikannya, atau menambahkan lebih banyak hal ke dalamnya:
- Kentang: Hash brown, irisan kentang panggang, atau kubus kentang goreng bawang
- ‘Bacon’: Dapatkan merek yang dibeli di toko atau buat sendiri dari jamur, kertas nasi, atau tempe
- ‘Black pudding’: Jika Anda tidak dapat menemukannya di supermarket terdekat, Anda dapat membuat adonan sendiri dengan kacang hitam dan tumis jamur
- Tumis sayuran: Untuk sedikit tambahan nutrisi, sajikan bayam, brokoli, atau kacang hijau tumis atau kukus dengan Full English
- ‘Telur’: Untuk orak-arik yang lebih lembut, gunakan tepung buncis, kacang hijau belah, atau pengganti telur favorit Anda
- Sayuran/buah segar: Mentimun, alpukat, lobak, atau paprika
- Tomat: Gunakan tomat besar yang dibelah dua atau tomat ceri kecil yang manis. Tambahkan sedikit cuka balsamic untuk menambah rasa
- Kacang: Tingkatkan rasa kacang panggang Anda dengan membumbuinya dengan bubuk cabai, asap cair, saus Worcestershire vegan, saus jamur, atau bumbu segar cincang
- Saus dan bumbu: Untuk mencelupkan, sajikan Full English Anda dengan mustard, saus BBQ, saus tomat, saus pedas, atau saus HP (saus coklat).
Anda dapat menyiapkan semuanya dalam panci dan panci terpisah, sehingga semua bahannya segar dan panas. Atau Anda dapat menyiapkan semuanya setelah satu sama lain jika Anda lebih suka mencuci piring kotor lebih sedikit. Agar tetap hangat, cukup masukkan makanan yang sudah dimasak ke dalam oven dengan suhu rendah sampai Anda menyiapkan sisa sarapan.
Waktu persiapan: 15 menitWaktu memasak: 20 menit
Sarapan Inggris Lengkap Dibuat Vegan
Servis 4
Bahan:
‘Telur orak-arik’:
- 1 sdm minyak sayur
- 1/4 cangkir bawang cincang
- 7 ons/200 g tahu, hancur
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdt kunyit
- 1/2 sdt kemangi
- 1/8 sdt cabai bubuk (opsional)
- garam hitam, merica
Tomat panggang:
- 1 sdm minyak zaitun
- 20 tomat ceri
- garam, merica
Jamur:
- 1 sdt minyak sayur
- 1 sdt mentega vegan
- 2 siung bawang putih, cincang
- 20 jamur kancing, dibelah dua atau dipotong empat
- 1 sdt daun thyme segar
- 1 sdt cuka balsamic
- garam, merica
Untuk piring:
- 1 kaleng kacang panggang
- 4 potong roti
- 4 sosis vegan besar atau 8 kecil
Petunjuk
- Untuk telur, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, lalu tambahkan bawang bombay, dan tumis selama 5 menit. Tambahkan tahu, bubuk bawang putih, kunyit, kemangi, dan cabai, lalu masak lagi selama 5 menit, aduk sesekali. Bumbui dengan garam dan lada hitam.
- Untuk tomat, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Tambahkan tomat dan semanggi dengan tutupnya. Masak selama 3-5 menit, atau sampai sedikit hangus. Taburi dengan garam dan merica.
- Untuk jamur, panaskan minyak dan mentega dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan bawang putih, dan tumis selama 2 menit, lalu tambahkan jamur, timi, dan cuka, lalu bumbui dengan garam dan merica. Masak, aduk sesekali, sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 5 menit.
- Sementara itu, panaskan kacang panggang, potong roti bakar, dan goreng atau bakar sosis vegan sesuai petunjuk kemasan.
- Setelah semuanya siap, sajikan di piring hangat dan nikmatilah!
Nutrisi
Kalori 634 | Lemak Total 25,1g | Lemak Jenuh 4.1g | Kolesterol 0mg | Sodium 1789mg | Total Karbohidrat 69,2g | Serat Diet 15.6g | Total Gula 30g | Protein 45.5g | Vitamin D 324mcg | Kalsium 270mg | Besi 8mg | Kalium 2407mg |
Sebagai Amazon Associates, kami memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.
Sebagai Amazon Associates, kami memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.
Sebagai Amazon Associates, kami memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.
