Tidak ada yang lebih menenangkan dari aroma kayu manis hangat, vanila, dan adonan manis yang keluar dari oven Anda. Resep roti gulung kayu manis ini, dibuat oleh foodie blogger populer Jillian Glenn alias @peanutbutterandjilly sudah cukup membuat siapa pun ngiler, dan jika anak Anda tertidur, tidak akan lama sampai mereka bangun dan berlari ke bawah, siap melahap sarapan buatan Anda .
Ketika Anda membuat gulungan kayu manis ini, dapur Anda berubah menjadi toko roti dengan aroma yang sangat berdosa.Minggu ini, sisihkan waktu di pagi hari untuk manjakan diri Anda dengan memanjakan diri dengan roti gulung kayu manis yang lezat, lengket, pucat, dan terpisah dengan taburan frosting keju krim bebas susu yang meleleh di mulut Anda. Jika Anda telah menghilangkan gluten dari diet Anda, resep ini juga menyediakan pertukaran bebas gluten yang mudah.
Bahan-bahannya adalah makanan pokok dapur Anda seperti baking powder dan tepung, tetapi resep ini juga membutuhkan alternatif susu seperti susu almond dan mentega vegan yang tersedia di toko bahan makanan lokal Anda atau online. Menurut kami mentega Earth Balance mudah dicairkan dan rasanya seperti aslinya.
Saat Anda menggigit pertama roti gulung, kombinasi mentega gurih, kayu manis manis, dengan frosting keju 'krim' yang halus mengejutkan lidah Anda dengan rasa yang menggoda, sulit untuk menahan diri untuk tidak memakan seluruh roti gulung .
Bagian terbaiknya adalah aromanya akan mengalir ke seluruh rumah Anda selama berjam-jam, dan jika Anda bekerja dari rumah, Anda akan senang untuk fokus dan menyelesaikan pekerjaan Anda di lingkungan yang tenang dan mengundang.
Untuk suguhan sarapan dekaden lainnya dari Jillian Glenn, cobalah panekuk pisang vegannya yang renyah dan lembut.
Waktu Persiapan: 1 jam 30 menitWaktu Memasak: 30 menitTotal Waktu: 2 jam
Pengembang Resep: Jillian Glenn, @peanutbutterandjilly
Gulungan Kayu Manis Vegan
Bahan
- 1 cangkir susu almond hangat (tidak panas)
- 2 sdm sirup maple
- ¼ cangkir mentega vegan cair
- ½ sdt garam
- 3 sdt ragi kering aktif
- 2 sdt baking powder (gunakan hanya jika memanggang dengan tepung bebas gluten)
- 1 sdm cuka sari apel (Hanya gunakan jika memanggang dengan tepung bebas gluten)
- 2 ½ cangkir tepung serbaguna atau tepung serbaguna bebas gluten (Untuk Bebas Gluten: Saya merekomendasikan Cup4Cup atau King Arthur Measure for Measure)
Isi Gulung Kayu Manis Vegan
- ⅓ cangkir mentega vegan lunak
- ⅔ cangkir gula
- 2 sdt kayu manis
Frosting Krim Keju Vegan
- 4 ons keju krim vegan
- 4 sdm mentega vegan lunak
- 1 ½ cangkir gula halus
Petunjuk
- Siapkan adonan dengan mencampurkan susu almond hangat, lelehan mentega vegan, sirup maple, dan garam. Tambahkan baking powder jika menggunakan. Taburkan ragi kering aktif secara merata di atas campuran, aduk perlahan, dan diamkan selama sekitar 10 menit. Jika memanggang dengan tepung bebas gluten, tambahkan cuka sari apel dan aduk.
- Tambahkan tepung serbaguna dan aduk hingga membentuk adonan. Biarkan adonan di dalam mangkuk, bentuk menjadi gundukan bundar dan tutupi mangkuk dengan bungkus plastik atau handuk dapur. Biarkan selama satu jam.Saya suka meletakkan mangkuk saya di atas oven yang sudah dipanaskan hingga 350. Kehangatan dari oven membantu adonan mengembang lebih cepat. Perhatikan, jika menggunakan tepung serbaguna bebas gluten, adonan akan mengembang sedikit lebih kecil dari adonan yang mengandung gluten.
- Setelah adonan mengembang selama satu jam, letakkan di atas permukaan tepung dan gulung adonan menjadi oval atau persegi panjang berukuran 1/4 inci (tambahkan lebih banyak tepung jika adonan terlalu lengket untuk digulung). Perhatikan, jika menggunakan tepung bebas gluten, adonan akan sedikit lebih kering. Oleskan mentega lunak untuk menutupi adonan. Tambahkan gula dan kayu manis.
- Panaskan oven sampai 350.
- Gulung adonan menjadi batang kayu dan potong menjadi sekitar 10 kincir. Tempatkan kincir ke dalam loyang sehingga dekat tetapi tidak bersentuhan. Tutupi dengan handuk atau lepaskan bungkus plastik dan sisihkan selama 30 menit. Perhatikan, jika roti gulung Anda bebas gluten, roti tidak akan setebal roti dengan gluten di dalamnya, tetapi akan sama lezatnya!
- Lepaskan bungkus plastik dan panggang gulungan dalam oven selama sekitar 35 menit.
- Sementara roti gulung sedang dipanggang, buat frosting keju krim vegan menggunakan mixer tangan elektrik untuk mencampurkan mentega vegan yang dilunakkan, gula bubuk, dan keju krim vegan. Biarkan gulungan menjadi dingin dan sebarkan lapisan gula di atas gulungan. Selamat menikmati!
Uji Rasa Es Krim Vegan dan Bebas Susu Terbaik
Van Leeuwen Vegan Mint Chip Ice Cream
"Merek ini adalah salah satu yang terbaik di mana saja dan pilihan vegan mereka tidak berbeda. Keripik mint berhasil dalam duel makanan kami>"Makanan Penutup Beku Santan Kelapa Stroberi Bebas Susu Sangat Lezat
"Kami belum pernah melihat anak-anak tergila-gila pada es krim seperti yang dilakukan penguji ini untuk bak stroberi ini. Itu benar-benar disambut dengan nyanyian dan jeritan yang rasanya seperti stroberi asli.>"Ben & Jerry's Cinnamon Buns Non-dairy Frozen Dessert
Jika Anda menyukai kayu manis, temui suguhan favorit baru Anda. Ini seperti jika bola adonan kue bertemu dengan roti kayu manis. Jika Anda sadar karbohidrat, perhatikan ada 35 gram dalam porsi setengah cangkir, dan 25 gram gula.
Adonan Kue Cokelat Chip Bebas Susu Halo Top
Halo Top adalah pilihan terbaik untuk pencari es krim pencinta adonan kue yang sadar kesehatan. Satu porsi (setengah cangkir) memiliki 90 kalori dan 3 gram protein jadi jika Anda ingin kesenangan dari suguhan dingin yang manis dengan lebih sedikit kalori, ini adalah pilihan terbaik Anda. Konon, teksturnya halus, jadi jika Anda mencari potongan adonan kue, ini bukan pilihan yang tepat untuk Anda.
