Asheville terletak di Blue Ridge Mountains Carolina Utara yang indah, bersinar dengan pemandangan seni yang semarak dan arsitektur bersejarah. Dari mendaki hingga mengunjungi museum di beberapa distrik seni kota, setiap pengunjung akan senang dengan kemungkinan tak terbatas selama perjalanan untuk berkunjung.
Asheville menaungi beberapa perguruan tinggi yang membawa masuknya kaum muda ke kota dengan banyak sekolah yang mendorong para siswa untuk membenamkan diri dalam komunitas.Kota pegunungan yang indah ini menawarkan suasana santai dan sejuk, dipenuhi dengan restoran menarik, tempat pembuatan bir, bar, dan yang paling penting, makanan. Adegan makanan nabati yang berkembang pesat di kota ini adalah produk dari restoran dan koki eksperimental serta populasi muda Asheville. Pemandangan makanan nabati Asheville adalah sebuah oasis di pegunungan dan kejutan lezat bagi mereka yang belum berkunjung.
1. Vegan Sampah, Truk Makanan, Berbagai Lokasi
Menanam Diri Sendiri: Meskipun Anda hanya bisa mendapatkan Vegan Sampah di akhir pekan, tempat makan keliling ini adalah pesaing utama pemakan vegan di kota. Truk makanan menawarkan salah satu burger nabati terbaik di Tenggara. Dengan menu yang disederhanakan, stasiun burger yang bergerak menyediakan makanan pokok yang diisi dengan keju vegan, selada, acar, bawang, saus tomat, veganaise, mustard, di atas roti biji wijen.
Memanggil Semua: Di samping burger pokok, The Trashy Vegan menyoroti burger spesial yang berubah hampir setiap minggu.Dari burger cabai & selada dr kubis ala Carolina hingga burger jamur spesial, Anda tidak akan pernah merasa tidak puas dengan makanan atau layanannya. Meskipun kedai burger keliling mendapatkan ketenarannya dari burgernya, pemilik memastikan untuk membumbui menu untuk pelanggan setia.
Jangan Lewatkan: Spesial berulang (dieksekusi dalam variasi yang berbeda) adalah quesadilla tertinggi yang terinspirasi dari Taco Bell. Variasi favorit datang dengan saus queso buatan sendiri, daging giling Impossible Foods, bawang bombay, tomat, selada, bawang merah, daun ketumbar, dan daun bawang. Jika Anda tiba di Asheville untuk akhir pekan, mungkin perlu mengunjungi truk lebih dari satu kali untuk memastikan bahwa Anda mencoba semua yang ditawarkannya.
2. Pabrik, 165 Merriman Ave
Tanam Sendiri: Apa pun acara spesialnya, Plant harus menjadi restoran pertama dalam daftar selama kunjungan ke North Carolina. Restoran fine dining eksperimental ini bangga dengan menunya yang bertujuan untuk mendefinisikan kembali apa yang dapat diharapkan pelanggan dari makanan vegan.Dengan santapan yang relatif belum dimanfaatkan di pasar vegan, menu Plant menyediakan pilihan makanan yang dibuat secara unik dan bersumber segar.
Perhatikan: Plant adalah proyek impian bagi Chef Jason Sellers yang menekankan pentingnya kesegaran dalam makanan dan di dapur, Seller meluncurkan Plant pada tahun 2011 dan memenangkan restorannya sebagai menjadi organik, eklektik, dan sepenuhnya didorong oleh para koki di dapur. Menu terus berubah, memberikan kesegaran ini bahkan dalam pengalaman.
Jangan Lewatkan: Selain menu makanan yang sepenuhnya vegan dan sebagian besar lokal, Plant menawarkan menu koktail yang eksentrik dan lezat. Bitter Fox berbahan dasar bourbon atau gin Sagemin yang diresapi herba berpadu sempurna dengan menunya. Terletak tepat di utara pusat kota Asheville, saya sangat menyarankan untuk menjadwalkan makan malam di Plant untuk menikmati rangkaian hidangan vegan yang menarik, dan segera setelah itu Anda akan merekomendasikannya kepada orang lain.
3. Green Sage Cafe, Empat Lokasi
Perhatikan: Pokok lintas-Asheville adalah Green Sage Cafe. Dengan empat lokasi di seluruh kota, rantai restoran kecil ini adalah perhentian yang sempurna untuk setiap pengunjung nabati. Restoran ini mengutamakan dirinya sendiri pada makanan yang bersumber secara organik dan filosofi perusahaan yang hanya didasarkan pada keberlanjutan dan kesehatan. Pendiri Randy Talley mulai membuat restoran yang menggunakan 95 persen produk organik untuk meningkatkan nutrisi pelanggan sambil menyediakan menu yang luas untuk memenuhi preferensi setiap tamu.
Jangan Lewatkan: Meskipun menu restoran tidak sepenuhnya berbasis tanaman, dedikasi terhadap makanan organik dan bergizi menyajikan beberapa pilihan vegan terbaik yang tersedia di kota. Burrito sarapan vegan benar-benar yang terbaik untuk uang Anda. Dengan menambahkan tofu scramble dan alpukat ke bungkusnya, itu menjadi menu sarapan yang mengenyangkan dan gurih yang akan memuaskan siapa saja yang membelinya, dan kemungkinan besar Anda akan mendapatkan sisa makanan.Pilihan makan siang yang sempurna adalah Kimchi Reuben. Sandwich vegan terdiri dari tempe goreng emas, selada kimchi, alpukat, dan saus Rusia vegan yang semuanya ditumpuk di dalam roti ciabatta yang dipanggang secara lokal.
Pastikan untuk Memesan: Item sarapan dan makan siang mungkin menarik perhatian, tetapi yang akan membuat Anda kembali adalah smoothie dan menu spesial musiman. Green Sage Cafe menyajikan berbagai smoothie vegan mulai dari pisang, cokelat Love Shack hingga opsi Deep Purple berisi berry.
Menanam Diri Sendiri: Anda dapat berhenti di kafe hanya untuk minum smoothie atau jika Anda memutuskan untuk tetap tinggal, lihat menu spesial untuk terpesona oleh pilihan kreatif dan nutrisi untuk makan siang atau makan malam. Bagian terbesarnya adalah di mana pun Anda berada di Asheville, ada Kafe Green Sage di dekatnya.
4. Sunflower Diner, 771 Haywood Rd.
Tanam Diri Sendiri: Terletak di dalam Pasar Desa Barat dan Deli, Sunflower Diner adalah kafe bergaya restoran vegan yang sempurna.Saat Anda masuk ke dalam pasar, tepat di sebelah kiri terdapat bar restoran tempat semua makanan dimasak segar sesuai pesanan. Seringkali sulit untuk menemukan brunch yang sepenuhnya berbahan dasar tumbuhan, tetapi restoran tersebut memberikan kenyamanan vegan yang sempurna bagi siapa pun. Dari biskuit vegan dan kuah daging hingga Frisco Melt, menu Sunflower Diner penuh dengan makanan yang menggiurkan. Cukup sekali berkunjung dan Sunflower Diner dengan cepat menjadi tempat pemberhentian reguler bagi siapa saja yang makan di sana.
Perhatikan: The Sunflower Diner unik dari semua pesaingnya karena menghadirkan sarapan cepat saji klasik yang lezat tanpa berlebihan. Pilihan vegan memberi pelanggan pengalaman restoran klasik, membuat makanannya dapat diakses oleh siapa saja terlepas dari pola makan pribadi mereka.
Jangan Lewatkan: Meskipun tempat ini mungkin menarik sebagian besar penduduk setempat yang berbelanja bahan makanan mingguan mereka, ini adalah perhentian yang bagus bagi siapa pun yang tinggal di Asheville Barat. Setelah Anda duduk, Anda akan kesulitan memutuskan antara Carrot Cake Waffle yang dilapisi glasir krim keju atau Mock Philly Cheesesteak yang disajikan dengan hoagie pretzel yang lezat.Beli beberapa bahan makanan untuk Anda menginap dan makan di Sunflower Diner dengan jaminan bahwa Anda akan pulang dengan perut kenyang.
5. Makanan Asli Element, 233 S Liberty St.
Menanam Diri: Element's adalah tempat pagi dan sore yang bagus untuk menikmati minuman. Kafe bar jus bangga akan bahan-bahan organiknya yang menghasilkan makanan berkualitas tinggi dan jus dingin. Menunya terdiri dari pilihan smoothies, smoothie bowls, jus, kaldu, dan makanan nabati. Toko makanan kesehatan sangat cocok untuk siapa saja di Asheville yang mencari penambah tenaga di tengah hari atau selama liburan yang melelahkan.
Pesan untuk Kerumunan: Hal yang benar-benar akan membuat Anda mulai kembali adalah makanan penutup. Element's Real Food menciptakan beberapa kue vegan terlezat di kota. Di antara Cinnamon & Apple Crumb Cake dengan topping frosting krim keju dan Golden Milk & Strawberry Beet Cheesecake, tidak mungkin untuk menentukan peringkat manisan.Anda mungkin masuk ke Element's Real Food untuk mengambil jus, tetapi Anda akan keluar dengan sandwich Alpukat, Selada, Tomat, sepotong kue, dan jus untuk grup (atau disimpan di lemari es di rumah).
6. Benih Tertawa, 40 Dinding St.
Jangan Lewatkan: Dimulai sebagai konter makan siang kecil pada tahun 1991, Laughing Seed mempelopori masakan vegetarian di Asheville. Sejak itu Laughing Seed Cafe tetap menjadi landasan bagi pemakan nabati di kota dan memperluas pengaruhnya ke restoran vegan dan vegetarian lainnya di sekitar Tenggara.
Perhatikan: Kafe ini terus berinovasi menunya agar sesuai dengan minat vegan yang tumbuh dan berubah, menyediakan menu yang sepenuhnya akomodatif dan menarik. Pizza Midnight Mushroom vegan restoran, Buffalo Tacos, Spinach Pesto Manicotti, dan Massaman Curry menghadirkan pilihan makanan yang beragam dan lezat untuk setiap pelanggan.
Menanam Diri Sendiri: Jika Anda mengunjungi Asheville, Laughing Seed adalah suatu keharusan untuk makan malam.Disertai dengan daftar lengkap anggur, koktail, dan bir, menunya mencakup sejumlah masakan yang menghadirkan alternatif vegan untuk begitu banyak hidangan favorit. Ini adalah salah satu restoran tempat Anda selalu dapat kembali, mendapatkan sesuatu yang berbeda, dan pulang dengan puas dengan makanan Anda. Permata mahkota masakan nabati Asheville didirikan 30 tahun yang lalu dan memicu pergeseran penuh nabati untuk Asheville. Dengan teras yang bagus dan musim panas di sekitar sudut, itu adalah perhentian yang sempurna bagi setiap pengunjung nabati untuk menikmati minuman dan makan.
