Dulu Boston, yang dikenal sebagai 'Beantown', adalah tempat untuk menikmati bir dan anjing, clam chowder New England, dan makanan pub yang enak. Tidak ada bar yang tidak bersumpah memiliki kulit kentang terbaik di kota, sarat dengan bacon, keju, dan banyak mentega. Banyak hal berubah. Sekarang, Anda dapat menemukan beberapa makanan berbahan dasar sayuran terbaik negara ini di manapun di kota ini, dan tidak kekurangan rasa, pilihan, atau warna lokal. Di sini, kami memecah 11 tempat yang tidak boleh dilewatkan untuk menemukan makanan vegan yang lezat di Boston. Apakah Anda sedang mencari hidangan segar yang terinspirasi dari peternakan ke meja, dalam mood untuk makanan restoran berminyak larut malam atau makanan cepat saji saat dalam keadaan darurat, kami siap membantu Anda.
1. Veggie Galaxy, 450 Massachusetts Ave, Cambridge
Tanam sendiri: Veggie Galaxy adalah restoran vegan impian Anda, menyajikan semua hidangan memanjakan yang Anda harapkan di restoran tradisional Amerika lengkap dengan sarapan sepanjang hari dan itu bakat retro yang kita kenal dan cintai.
Memanggil semua: Orang-orang dalam mood untuk grub! Ini adalah restoran vegetarian di mana semuanya bisa menjadi vegan, menjadikan Veggie Galaxy kompromi yang baik untuk Anda dan satu teman yang benar-benar tidak bisa melepaskan keju (walaupun saya sarankan agar mereka mencoba Violife Mozzarella Sticks jika Anda bersedia melakukannya berpisah dengan satu). Mereka memiliki menu yang luas sehingga sulit untuk memutuskan, tetapi cenderung menunggu sehingga akan memberi Anda waktu. Tingkat kebisingan cenderung agak tinggi antara dapur terbuka dan ruang makan yang ramai, jadi jadwalkan kencan pertama Anda di tempat lain.
Jangan Lewatkan: Dapatkan beberapa aplikasi untuk meja (apakah saya harus mengatakan tongkat mozzarella lagi?!) dan jika Anda sedang mencari sandwich, dua favorit adalah Club dan Ruben (pastikan untuk meminta keju vegan!).Saat makan malam dimulai pukul 17.00, Anda akan mendapat kesempatan untuk mencoba legenda seperti Chick'n & Waffles dan Buffalo Chick'n Mac n Cheese. Ini juga bukan tempat untuk melewatkan makanan penutup, karena seperti yang akan Anda perhatikan saat masuk, mereka memiliki tempat kue berputar yang indah selain sundae FoMU (juga tersedia dalam minuman kocok!). Seakan itu tidak cukup, mereka menawarkan spesial mingguan yang biasanya over-the-top dan musiman. Jangan tinggalkan Boston tanpa berhenti di sini!
2. True Bistro, 1153 Broadway, Somerville
Tanam Diri Sendiri: Di True Bistro, restoran vegan kelas atas di Boston, yang menjadikannya tujuan sempurna untuk kencan malam atau makan malam perayaan. Pikirkan hidangan yang dipoles dengan baik dengan suasana santapan yang santai dan mewah. Hanya 10 menit berjalan kaki dari Davis Square di Somerville, di True Bistro Anda akan menemukan hidangan inventif yang berpusat pada sayuran yang menyenangkan untuk dilihat maupun dicicipi. Harapkan untuk membelanjakan sedikit lebih banyak tetapi berharap itu bernilai setiap sen! Mulailah makan Anda dengan segelas anggur merah, atau Beet Back jika Anda merasa liar (minuman bourbon dan segelas jus bit acar).
Pastikan untuk: mendapatkan satu atau dua piring kecil untuk dibagikan dan - dengarkan saya baik-baik - Anda harus memastikan Fava Bean Ravioli adalah salah satunya. Jika Anda lebih suka menghemat uang, mintalah roti (dibuat secara lokal oleh Iggy's Bakery) dengan minyak zaitun, keju mete, atau apa pun beurre d 'maison (itu mentega rumah). Sebagai hidangan pembuka, Anda tidak akan salah memilih Thai Red Curry yang disajikan dengan kue beras hitam atau Housemade Pappardelle Bolognese.
Jangan lewatkan: Benar-benar jangan melewatkan makanan penutup di sini, kue keju raspberry mereka akan membuat Anda lupa bahwa versi susu pernah ada. Pada akhir pekan, mereka juga menyajikan BRUNCH yang secara praktis layak mendapat tempat tersendiri di daftar ini. Jangan repot-repot melihat menunya, pesan saja ayam dan wafel (tahu goreng buttermilk, wafel Belgia, agave yang dibumbui cabai, dan irisan jeruk darah) dan terima kasih nanti!
3. Ketentuan Seutuhnya, 487 Cambridge St, Allston
Tanam sendiri: Tempat layanan konter vegan terbaik di Boston, dan biarkan restoran mangkuk salad cepat saji kasual yang mungkin menyajikan daging secara tidak sengaja jatuh di pinggir jalan. Tempat kuno dengan dekorasi kayu dan pencahayaan alami, Whole Heart Provisions menyajikan format yang sudah dikenal: pilih bahan dasar sayuran atau biji-bijian Anda dan pilih salah satu dari sembilan mangkuk khas, atau buat sendiri. Saya biasanya tetap menggunakan tanda tangan karena Chef Becca jelas tahu rasanya - tolong, Misi tentang pilaf dengan tahu bbq - tetapi Anda mungkin memilih untuk lebih suka berpetualang. Staf di sini sangat ramah dan tidak akan ragu untuk membagikan mangkuk pilihan mereka jika Anda kewalahan.
Pastikan untuk menikmati: Setiap mangkuk berisi berbagai tekstur, rasa yang terinspirasi dari dunia, dan saus yang dikemas dengan tingkat umami yang bahkan akan memuaskan paman Anda yang benar-benar memakan yang baru Megetables dari Arby's. Yang tidak boleh diabaikan adalah pilihan sampingan seperti alpukat bakar dan jagung jalanan.
Harus dimiliki: Favorit pribadi adalah anjing falafel, atasnya dengan tahini, tomat, acar Grillo (lokal!), hots (pedas!) dan mustard (juga pedas !) pada roti hot dog (jika Anda adalah GF, ini adalah salah satu item menu yang ingin Anda sampaikan) semuanya dengan harga $5. Mereka memiliki kombucha di keran untuk ratu kesehatan atau horchata minuman dingin untuk buzz sore Anda. Mereka bahkan menyajikan makan siang dari pukul 10.00-14.00 pada hari Minggu dengan huevos rancheros dan panekuk yang hampir membuatnya layak untuk bangun dari tempat tidur pada hari Minggu yang malas.
4. Life Alive, 888 Commonwe alth Ave atau 765 Massachusetts Ave
T
Perhatikan: Meskipun menunya mungkin sedikit berbeda, harapkan hidangan serupa di seluruh papan - “mangkuk gandum, hijau, dan kaldu” lezat yang dibuat dengan produk organik segar. Anda benar-benar tidak bisa salah dengan apa pun di menu mereka, jadi ikuti apa yang Anda sukai. Pastikan untuk memeriksa ulang bahan-bahannya karena mereka juga menyajikan susu dan telur (apa pun bisa dimodifikasi menjadi vegan!).
Jangan lewatkan: Panen Pelangi, yang disajikan dengan nasi merah rami lemon, ubi kocok, bit, wortel, brokoli, kangkung, tahu, kacang polong & jahe Saus Tamari, dapatkan dua jempol hijau! Mereka juga menawarkan beragam jus, smoothie, milkshake, dan bahkan kopi dan teh CBD jika Anda membutuhkan relaksasi ekstra. Dengan makanan nabati yang lezat dan menenangkan, Life Alive akan membuat perut DAN jiwa Anda terasa kenyang dan puas.
5. Stan Seitan Bartleby, berbagai lokasi
Daftar ini tidak dimaksudkan untuk memasukkan truk makanan karena mereka pasti kategori makan mereka sendiri, tetapi Bartleby mungkin adalah topik terpanas di kancah vegan Boston. Meskipun membuka pintu mereka (atau jendela saya harus mengatakan) pada tahun 2018, mereka telah membuat nama untuk diri mereka sendiri untuk menyajikan beberapa sandwich seitan paling lezat yang pernah dilihat orang Inggris Baru. Jangan terhalang oleh antrean truk yang terkenal panjang, mereka bergerak cepat dan selera Anda akan sangat berterima kasih.
Pastikan untuk menikmati: Seitan goreng Bartleby, yang renyah, renyah, dan dibumbui dengan sempurna dengan tekstur yang akan membuat pemakan daging yang paling setia pun bergabung dengan mereka untuk mengatakan “ persetan dengan daging!” Sandwich mereka datang dengan roti pretzel hangat dan topping khas.
Jangan lupa untuk: ambil banyak Dips of Destruction mereka (ranch dan saus pedas adalah kombinasi yang bagus). Anda juga dapat memesan nugget dalam 5, 10, 13 potong, tetapi kemungkinan tidak ada aturan untuk mendapatkan tiga potong 10 dan 5 potong (silakan hubungi jika Anda melakukannya). Satu-satunya downside ke Bartleby adalah bahwa mereka adalah truk makanan sehingga Anda harus memburu mereka. Pada bulan-bulan hangat, mereka melayani di tiga lokasi berbeda di sekitar kota pada hari Selasa, Rabu, dan Kamis. Di hari lain dalam seminggu, Anda mungkin menemukan mereka di acara luar ruangan yang lucu di kota. Pastikan untuk memeriksa kisah dan umpan Instagram mereka untuk pembaruan harian!
6. Pesta Taco, 711 Broadway, Somerville
Kita semua tahu jenis pesta terbaik adalah pesta taco, dan untuk vegan, di wilayah Boston, truk taco yang berubah menjadi bata-dan-mortir ini adalah tempat yang sempurna untuk pesta. Ambil saja jalur merah ke Davis Square dan jalan kaki 10 menit ke Broadway, atau naik truk makanan di berbagai lokasi di seluruh kota seperti pusat kota Rose Kennedy Greenway yang indah.
Memanggil semua: Non-vegan! Ajak teman atau anggota keluarga yang bukan vegan karena semua orang diundang ke Taco Party (dan semuanya akan 100% puas!). Perhatikan bahwa restoran mereka cukup kecil sehingga tempat duduk terbatas. Dengan harga $4 per taco, atau $10 untuk dua dan satu sisi (keripik & saus, nasi & kacang, atau salad pendamping), menu mereka cukup terjangkau mengingat rasa yang lezat dan ukuran porsi yang pas.
Jangan lewatkan: Jika chorizo seitan, tahu goreng, tinga nangka, tempe atau taco ubi mereka tidak memikat Anda (bisakah kami memeriksa denyut nadi Anda?!) , Anda juga akan menemukan torta, salad, dan nacho vegan terbaik yang ditawarkan kota ini.Pastikan untuk mengosongkan jadwal Anda sesudahnya karena Anda pasti perlu tidur siang setelah ini!
7. Saus, 33 Union St. Somerville
Saus di Bow Market adalah edisi terbaru untuk kancah vegetarian Boston. Saus memulai dengan sebuah lokasi di Downtown Crossing dengan gagasan mengutamakan bumbu dan kapal kedua. Berbeda dengan lokasi aslinya yang terutama menyajikan sandwich daging, lokasi kedua di halaman umum Bow Market yang baru dikembangkan ini menyajikan menu semua vegetarian yang bisa sepenuhnya vegan.
Jangan lewatkan: hidangan memanjakan seperti anjing keju cabai yang menggunakan sosis Beyond dan topping cabai Impossible Burger sehingga Anda benar-benar bisa mendapatkan yang terbaik dari kedua dunia. Mereka juga menyajikan makanan ringan yang sempurna untuk dibagikan dengan teman sambil minum, kentang goreng dengan berbagai saus yang menyenangkan seperti saus truffle dan avo-dewi.
Tanam sendiri: Meskipun ada tempat duduk di dalam tempat layanan loket ini, lebih baik Anda membawa makanan Anda di sebelah Remnant Brewing dan menikmatinya dengan bir buatan lokal (mereka juga memiliki banyak tempat duduk teras!) atau ke bar anggur Rebel Rebel jika Anda merasa berkelas.Dengan banyak toko dan bar di sekitarnya, Saus Bow Market adalah perhentian yang sempurna untuk menghabiskan hari yang indah di salah satu lingkungan paling indah di Greater Boston atau akhir yang agak disesalkan untuk penjelajahan pub Cambridge ke Somerville Anda, pastikan untuk meninggalkan antasida di meja samping tempat tidur Anda .
8. Semanggi, beberapa lokasi di Greater Boston
Clover adalah makanan pokok Boston, jenis tempat yang dikunjungi secara teratur oleh vegan dan non-vegan. Dengan lokasi di seluruh kota dan truk makanan di bulan-bulan hangat, ingatlah saat Anda mencari makan siang yang memuaskan sebelum menjelajahi Harvard Square yang bersejarah atau pesta larut malam setelah menari terlalu keras di Middlesex Lounge (Central Lokasi alun-alun buka 24 jam, jarang ditemukan di kota yang sepi ini!).
Jangan lewatkan: Clover berspesialisasi dalam sandwich pita, dilengkapi dengan produk organik dan pita yang baru dipanggang seperti pelukan hangat berisi karbohidrat. Didirikan oleh seorang lulusan MIT dengan misi memerangi pemanasan global, di sini Anda akan menemukan menu musiman bergilir yang hampir semuanya bersumber dari bahan-bahan lokal.Anda dapat yakin bahwa Anda akan dilayani dengan yang terbaik.
Pastikan untuk menikmati: Sandwich mereka yang paling banyak dibicarakan, salah satu dari sedikit yang tersedia sepanjang tahun, adalah buncis goreng. Ini Clover mengambil sandwich falafel dan dikemas sampai penuh (dan seterusnya) dengan hummus, salad Israel, dan sayuran acar berwarna-warni yang indah. Mereka juga menawarkan piring (versi yang lebih besar dari sandwich mereka), sisi (kentang goreng rosemary tidak perlu dipikirkan!), minuman panas dan dingin, minuman lokal di beberapa lokasi, dan bahkan menu untuk anak kecil!
Perhatikan: Satu-satunya kekurangan Clover adalah mereka menyajikan produk susu dan telur, jadi sandwich Impossible Meatball mereka bukan menu bagi kami para vegan. Namun, mereka sangat sadar lingkungan dengan kemasan yang sepenuhnya dapat dibuat kompos dan mereka memiliki seltzer gratis di keran, sehingga membuat mereka A-OK dalam buku saya!
9. FoMU, beberapa lokasi di Greater Boston
Perjalanan vegan ke Boston belum lengkap tanpa mencicipi es krim non-susu terbaik di pasaran (Anda dengar saya!).Dengan lokasi baru yang terus bermunculan di sekitar kota, FoMU (mengerti, faux-moo) selalu hanya lompatan dan lompatan. Anda bahkan dapat melihat es krim mereka di menu pencuci mulut dari beberapa restoran di sekitar kota.
Harus dimiliki: Es krim berbahan dasar santan ini lembut dan kaya, meniup es krim susu keluar dari air. Dan tidak, itu bukan hanya vegan gila dalam diri saya, es krim santan FoMU sebenarnya mengandung 25% lebih sedikit udara daripada es krim susu tradisional, membuatnya lebih padat dan beraroma.
Tanam diri Anda sendiri: Suasana di sini tenang dan sejuk, tempat yang tepat untuk membawa laptop Anda menyelesaikan sedikit pekerjaan dan merayakan produktivitas Anda dengan suguhan yang manis. Menunya mirip dengan kedai es krim standar, cocok dengan sundae, es krim sandwich, dan frappes (itu milkshake untuk para pengunjung).
Pastikan untuk menikmati: Sentuhan yang bagus untuk menu adalah Affogato, disajikan dengan espresso George Howell yang dipanggang secara lokal.Setelah Anda menghabiskan kerucut Anda dan Anda terhubung dengan FoMU, Anda dapat mengambil satu pint, beberapa makanan panggang untuk dibawa pulang ke teman Anda. Atau jika ulang tahun Anda sudah dekat, kue es krim mereka benar-benar cocok untuk DIE. Milik saya tanggal 17 November jika Anda merasa murah hati :-)
10. Fenway Park, 4 Yawkey Way
Bersiaplah untuk makan lebih banyak daripada kacang dan Cracker Jacks di stadion bersejarah ini karena Fenway Park adalah salah satu stadion baseball yang paling ramah vegan!
Menanam Diri Sendiri: Pergilah ke Area Clubhouse Pengunjung untuk mendapatkan anjing vegetarian Yves dan minum bir saat Anda melakukannya. Mereka juga menyajikan burger vegetarian asli Boca jika Anda tidak menyukai hot dog. Untuk pilihan yang lebih sehat, tidak terlihat lagi selain salad dan bar buah buatan Anda sendiri di lantai bawah. Dan dapatkan ini, Fenway memiliki taman atap yang memasok hasil bumi tidak jauh lebih lokal dari itu! Terakhir, Anda dapat memesan makanan ringan standar seperti kentang goreng, kacang, pretzel lembut, dan bahkan PB&Js di mana pun menu anak-anak disajikan.
Perhatikan: Jika Anda belum cukup menjual, ada sejumlah restoran ramah vegan di area yang dapat Anda kunjungi setelah pertandingan: oleh Chloe, Blaze Pizza, sweetgreen, dan Yard House (yang memiliki seluruh menu Gardein) untuk beberapa nama. Jika Anda ingin menonton pertandingan Red Sox saat berkunjung ke Boston, Anda dapat yakin bahwa Fenway Park akan memberikan pengalaman “ajak saya ke permainan bola” yang sebenarnya bagi setiap vegan!
