Cincinnati bukanlah tempat pertama yang terlintas di benak Anda saat memikirkan makanan vegan: Hidangan khas kota ini adalah cabai, dibuat dengan daging giling dan dikonsumsi di kedai makanan cepat saji di sekitar kota, sering disajikan di atas tempat tidur spageti dengan taburan keju parut.
Meskipun ini adalah hidangan favorit kota ini, Anda dapat menemukan makanan nabati lezat yang dikemas dalam rasa dan nutrisi. Lihat 7 tempat ini lain kali saat Anda berada di The Queen City.
1. Essen Kitchen, 1 Findlay Street, Cincinnati
Tanam Sendiri: Hanya ada dua meja kecil di Essen, jadi ini yang terbaik untuk dilakukan. Bawa grub Anda ke Pabrik Bir Rhinegeist, hanya beberapa blok jauhnya. Taproom memungkinkan Anda membawa makanan sendiri dan IPA lezat
Jangan Lewatkan: Ruben: sandwich yang dibuat dengan bit asap dan panggang dan portobello, di atas roti gandum panggang, dengan acar, olesan lobak, dan saus Rusia. Berantakan dan enak.
Pesan Untuk Meja: Biskuit & selai. Cincinnati memiliki pengaruh selatan yang kuat, jadi ini tepat sasaran. Mereka disajikan dengan mentega maple nabati bersama dengan selai.
2. Pho Lang Thang, 1828 Race St, Cincinnati
Memanggil Semua: Pho Lang Thang adalah suguhan yang sempurna untuk pecinta sup Vietnam.
Tanam Diri Anda: Duduklah di bar, tempat Anda mendapatkan bir lokal. Pho Lang Thang yang sebelumnya mungil pindah satu blok dari Pasar Findlay ke tempat yang jauh lebih luas.
Jangan Lewatkan: Semangkuk pho vegan ukuran super, sarat dengan bumbu segar, tauge, jalapeños, dan jeruk nipis. Tambahkan tahu, jamur, dan rebung. Sepertinya terlalu banyak untuk dimakan, tetapi entah bagaimana kami menyeruput setiap tetesnya. Dan jika tidak? Bungkus untuk menyelesaikannya nanti.
Pesan untuk Meja: Salad vegan yang digulung dengan tahu, jamur, dan rempah-rempah dalam kertas nasi hanyalah wadah yang lezat untuk menyantap saus kacang hoisin yang tak tertahankan.
Tinggalkan Kamar Untuk: Tidak ada makanan penutup, tetapi acar prem buatan sendiri atau soda buah naga memuaskan rasa manis. Atau berjalanlah ke Findlay Market, tempat cokelat Maverick memiliki cokelat batangan vegan (coba Fahrenheit 513 yang pedas, dengan cabai dan kayu manis).
3. B&A Street Kitchen, 1500 Race St, Cincinnati
Memanggil Semua: Pecinta kuliner. B&A adalah tempat untuk dikunjungi bersama teman-teman pecinta daging dan telur karena ada banyak makanan nabati yang nyaman untuk Anda, dan juga pilihan untuk teman-teman Anda.
Menanam Diri Sendiri: Pilih untuk duduk di ruang belakang yang lebih tenang untuk pengalaman yang lebih tenang.
Jangan Lewatkan: Apa pun dengan tahu chorizo atau goetta vegan. Sandwich Sarapan "Running the Garden" dengan paprika, bawang karamel, bayam, alpukat, dan tahu chorizo. Ada juga taco perbatasan selatan dengan goetta vegan.
Pesan Untuk Meja: Anda akan menginginkan detik dan bahkan sepertiga dari pinggul dan guacamole lezat mereka.
Tinggalkan Kamar Untuk: Cokelat panas Meksiko pedas dibuat dengan susu kedelai.
4. Happy Chicks Bakery, 4035 Hamilton Ave, Cincinnati
Memanggil Semua: Pecinta sarapan sepanjang hari. Kafe Happy Chicks buka sampai jam 6, jadi pergilah untuk sarapan, makan siang, atau makan malam di restoran yang sepenuhnya bebas susu ini.
Tanam Diri Sendiri: Pesan di konter dan duduk di kursi bar yang menghadap ke jalan.
Jangan Lewatkan: Hidangan apa pun dengan croissant buatan sendiri. Saya belum pernah makan croissant yang renyah dan bebas mentega. Cocok dipadukan dengan keju Daiya, paprika merah panggang, dan kangkung di Emily Sandwich.
Pesan untuk Meja: Chick nugget, yaitu nugget buncis, dicelupkan ke dalam saus tomat pedas.
Tinggalkan Kamar Untuk: Cupcakes! Rasa unik seperti Peri Hijau yang menampilkan adas, anise absinth, dan frosting cokelat, atau Black Velvet, yang menampilkan kue cokelat dan icing krim almond. Ada juga banyak cupcake bebas gluten.
5. Maplewood Kitchen and Bar, 525 Race St, Cincinnati
Memanggil Semua: Pecinta salad yang menyukai kafe trendi dan jus segar akan menyukai Maplewood Kitchen and Bar.
Menanam Diri Sendiri: Pesan di konter dan duduk di kafe yang dipenuhi tanaman.
Jangan Lewatkan: Power salad sarat dengan kangkung, kubis Brussel, kol, delima, paprika, ubi panggang, buncis, pir, kelapa, dan chia-lemon vinaigrette.
Tinggalkan Ruangan Untuk: The Roasted Tomatillo Bloody Mary termasuk jus super hijau, jadi kami merasa sedikit kurang bersalah meminumnya saat makan siang!
6. MadTree Brewing, 3301 Madison Rd., Cincinnati
Memanggil Semua: Pecinta bir. Taproom & taman bir MadTree memiliki pizza berbahan bakar kayu dari Catch-a-Fire Café. Cobalah Psikopati khas, IPA yang sangat bersemangat.
Menanam Diri Sendiri: Jika Anda membawa anak anjing, taman bir berpemanas adalah tempat yang cocok untuk musim dingin. Di cuaca yang lebih hangat, ada teras yang luas.
Jangan Lewatkan: Kacang mete ricotta dan sosis vegan cocok dengan baby kale dan jamur.
Pesan untuk Meja: Salad veggie power berisi kubis Brussel, kohlrabi, pistachio, dan vinaigrette delima
Tinggalkan Kamar Untuk: Bir penutup seperti Saison dengan stroberi atau bir Meksiko dengan agave.
7. Peace Street Bakery, Berbagai Lokasi
Menanam Diri Sendiri: Di rumah! Jika Anda tinggal di daerah Cincinnati, Anda dapat memesan makanan panggang vegan 100% Peace Street melalui email, telepon (513-205-4679) atau di halaman Facebook mereka. Jika Anda tidak sabar menunggu, restoran pertama di daftar kami, Essen, menyediakan bermacam-macam barang di Peace Street, serta favorit lokal Clifton Natural Foods, Unwind, dan The Whole Bowl.
Jangan Lewatkan: Bar Caramel Pecan Magic disebut ajaib karena suatu alasan! Favorit lainnya termasuk Strawberry Almond Bars, brownies bebas gluten, kue coklat chip dan Buckeyes klasik Ohio, yaitu bola selai kacang yang dicelupkan ke dalam coklat.
Pesan Untuk: Acara spesial Anda berikutnya. Peace Street menerima pesanan khusus dan dengan penampilan Grateful Dead Dancing Bear Cookies mereka, mereka dapat membuat hampir semua hal. Mereka juga menerima pesanan pai untuk Thanksgiving dengan pilihan tiga rasa lezat: Labu Klasik, Apel Kayu Manis, dan Pai Pecan Karamel dan membuat kue khusus untuk liburan atau acara apa pun.
