Pintu pastel yang ikonik dan pohon palem tinggi kurus di Palm Springs begitu spektakuler sehingga para bintang telah lama menghabiskan waktu di oasis gurun ini untuk melarikan diri dan menjalani hidup terbaik mereka, namun, mereka memilih untuk mendefinisikannya: Frank Sinatra menghabiskan sebagian besar waktu luangnya di tepi kolam renang di tanah miliknya, dan Slim Aarons mengabadikan orang-orang cantik di pesta-pesta gurun dengan pemandangan menakjubkan dalam foto-fotonya yang terkenal. Bahkan sekarang, semakin banyak selebritas seperti Leonardo DiCaprio dan keluarga Kardashian menemukan jalan mereka ke Palm Springs di mana suhunya sejuk di malam hari dan panas terik di siang hari, dan pengunjung menyerap perpaduan sempurna antara alam dan kecanggihan.
Baik Anda pergi ke Palm Springs untuk liburan akhir pekan atau untuk mencari rumah kedua, kesibukan ke padang pasir telah menghadirkan pengalaman bersantap jenis baru: makanan nabati yang sehat. Jumlah masakan vegan yang lezat, segar, dan kreatif yang tersedia adalah alasan tersendiri untuk dikunjungi. Selama seminggu di Palm Springs, teman saya, Caitee, dan saya menghabiskan waktu bersantai di rumah retro orang tuanya yang keren dan melompat dari restoran nabati ke toko barang bekas lokal, pada dasarnya untuk berbelanja semua yang terbaik, temuan ramah lingkungan.
Di setiap perhentian berbasis tanaman, kami mengambil foto dan video hidangan favorit kami seolah-olah kami adalah paparazzi gila dan makanan itu sendiri adalah bintangnya. Di sini kami membagikan panduan orang dalam kami untuk berbasis tanaman di Palm Springs, termasuk ke mana harus pergi, dan apa yang harus dipesan, plus tempat duduk, bahkan jika itu ada di belakang mobil Anda dengan bagasi terbuka, menyaksikan pesawat terbang di atas kepala dan mendarat di bandara terdekat (piknik yang tak terlupakan).Kami memfilmkan seluruh perjalanan (tonton videonya) sehingga Anda dapat bergabung dengan kami dalam petualangan ini dan mengunjungi ketujuh restoran nabati termasuk satu bonus satu di Joshua Tree, berkendara singkat jika Anda ingin melakukan perjalanan darat selama 45 menit . Ajak teman vegan Anda dan selera Anda. Palm Springs adalah surga pecinta makanan nabati di bumi.
Berikut Panduan Anda untuk Restoran Nabati Lezat di Palm Springs
1. Palm Greens Cafe: 611 S Palm Canyon Dr 6, Palm Springs, CA 92264
Tempat Anda untuk makanan nabati organik, jus sehat. Kafe ini adalah tempat untuk mengajak teman non-vegan Anda untuk mencoba dan mengubah mereka untuk makan lebih sedikit daging. Restoran ini secara mengejutkan terjangkau, dan Anda mendapatkan banyak keuntungan jika menyangkut ukuran makanan pembuka. Jika kamu makan untuk dua orang, kamu hanya perlu satu piring untuk berbagi.
Memanggil Semua: Vegetarian, vegan, bebas gluten, dan pemakan yang sadar kesehatan.Tempat ini memiliki menu yang lengkap untuk siapa saja. Ada telur di menu tetapi dengan setiap pilihan vegetarian, ada juga yang vegan seperti tahu orak-arik, Selain daging, tempe, dan ayam 'tanpa ayam' yang dibuat dengan kedelai.
Tanam Diri Sendiri: Karena pembatasan makan COVID-19 saat ini, saat ini tidak ada tempat duduk di dalam ruangan, tetapi tepat di depan restoran terdapat bagian makan dengan tenda besar dan enam meja jarak sosial empat atas, yang bagus untuk anjing dan kencan ganda. Menu kode QR membuat semuanya bebas sentuhan. Saat larangan makan dicabut, di dalamnya terdapat bilik penuh yang membungkus seluruh restoran dan banyak meja. Ada juga pilihan untuk mengambil dan pergi ke konter di depan, menyajikan kue-kue vegan hangat, jus sayur dan buah segar, dan sandwich lezat untuk dibawa pulang.
Jangan Lewatkan: Hidangan khas Chef Greg, dan favorit kami, The Greg's Loco Moco dengan patty jamur buatan sendiri, tahu orak-arik, tumis sayuran, di atas nasi merah dan quinoa atasnya dengan saus saus jamur buatan sendiri yang dibuat dengan kaldu sayur, jamur, dan bawang.Hidangan ini penuh dengan rasa jamur umami tetapi biji-bijian dan sayuran menambah keseimbangan yang bagus. Saya harus menambahkan beberapa saus panas untuk panas dan rempah-rempah, tetapi Caitee berpikir itu sempurna seperti itu. Anda juga tidak dapat melewatkan biskuit dan saus vegan. Rasanya seperti saus Thanksgiving yang disajikan di atas biskuit empuk, mirip dengan pancake. Kami tidak bisa menahan diri untuk memperebutkan siapa yang mendapat gigitan terakhir dari biskuit.
Tinggalkan Kamar untuk: Meja di sebelah kami memesan satu sisi pancake bebas gluten dan vegan yang tampak luar biasa. Dengan gerimis sirup maple, Anda bisa mencium manisnya blueberry dan adonan hangat, jadi bagaimana mungkin kami tidak mendapatkan pesanan meskipun cek kami ada di atas meja. Bonus lain? Pancake renyah hanya $3,00 dan mudah dibagikan.
2. Kafe Makanan Kesehatan Alam: 555 S Sunrise Way UNIT 301, Palm Springs, CA 92264
Tempat ini adalah tempat utama: Anda dapat membeli semua bahan makanan nabati, vitamin, dan bahan-bahan yang sulit ditemukan seperti buah-buahan eksotis, berbagai jenis kacang-kacangan, dan olesan mentega murni seperti selai kacang , bunga matahari, dan lainnya di kafe ini.Toko itu sendiri terhubung dengan kafe vegan dan vegetarian di mana menu dua sisi tiga halaman penuh dengan pilihan tanpa daging dan bebas susu dan memiliki semua yang dapat Anda bayangkan dari daging tiruan hingga salad yang lezat.
Tanam sendiri: Pesan di kafe, duduk di luar di atas meja, dan atur penyebaran Anda sendiri. Restoran ini tidak memiliki staf menunggu sehingga Anda dapat mengambil dan makan di manapun Anda inginkan. Caitee dan saya membuka bagasi dan makan makanan kami di belakang dengan pemandangan pegunungan yang menakjubkan.
Memanggil semua: Siapa pun dan semua orang yang ingin makan sarapan, makan siang, atau makan malam yang sehat sambil mengambil belanjaan. Ini adalah tempat untuk pergi ketika Anda mencari bahan langka yang melengkapi resep nabati Anda dan Anda belum pernah mendengarnya atau melihatnya di toko bahan makanan lokal Anda. Toko makanan kesehatan ini memiliki segalanya. Di sisi kafe, pilihan menunya tidak terbatas, seperti food court di mal tempat Anda bisa makan hampir semua masakan.Menunya termasuk nasi goreng Cina dengan 'ham' dan 'sapi', sepiring 'steak' tahu, taco 'ikan', dan masih banyak lagi.
"Jangan Lewatkan: Anda tidak dapat melewatkan quesadilla ayam dengan keju vegan dan bayam yang dibungkus dengan tortilla gandum utuh dengan salad pendamping yang besar. Ayamnya dibuat dengan kedelai dan memiliki tekstur mirip daging yang dilapisi dengan saus yang kaya rasa. Kejunya melar dan lengket, jenis pembungkus yang sempurna. Bayam menambahkan sentuhan hijau yang bagus dan sedikit tekstur."
Tinggalkan ruang untuk: Semua cokelat batangan vegan yang mereka miliki di pasar. Pindai berbagai pilihan vegan, bebas gluten, atau keto yang berbeda, dan pastikan untuk mengambil satu untuk jalan. Caitee dan saya menikmati bar crunch vanilla Hu Kitchen yang kaya dan lembut yang merupakan suguhan mutlak. Rasa permennya sama seperti Crunch Bar itu sendiri, tanpa coklat susu.
3. Dapur Chef Tanaya: 706 S Eugene Rd, Palm Springs, CA 92264
Jangan menilai buku dari sampulnya karena ketika kami berhenti di permata tersembunyi ini, kami melaju melewatinya. Pasar kecil dan restoran terletak di kawasan industri dan lebih merupakan tempat takeout atau pick-up. Chef Tanya's Kitchen adalah taman bermain vegan untuk makanan lezat, hadiah menyenangkan, hasil bumi, dan banyak lagi. Caitee dan saya menikmati makanan kami di bagasi mobil, dengan kaki menjulur ke belakang. Anda tidak bisa salah dengan Tanya, mereka memiliki semua yang dapat dibayangkan oleh seorang vegan dan membuat tempe buatan sendiri yang lezat yang luar biasa.
"Tanam Diri Anda: Keluarkan bagasi, piknik di belakang mobil Anda dan saksikan pesawat terbang saat Anda melahapnya. Karena reseksi makan COVID-19, Tanya&39;s Kitchen hanya buka untuk dibawa pulang, tapi untungnya tempat parkir memiliki pandangan terbaik dari lalu lintas penerbangan menuju Bandara Internasional Palm Springs."
Memanggil Semua: Vegan yang ingin memanjakan diri–Anda tidak akan menangkap daging atau produk susu di menu ini.Lubang di dinding ini adalah tempat di Palm Springs untuk alternatif daging, makanan penutup yang lezat, dan hadiah pernak pernik yang tidak biasa. Mereka bahkan memiliki makanan siap saji vegan yang dapat Anda dinginkan di rumah dan makan selama seminggu, seperti mac dan keju buatan sendiri yang lezat. Mereka memiliki bagian toko yang didedikasikan untuk pencuci mulut dekaden. Favorit saya adalah mousse selai kacang yang merupakan suguhan ukuran sekali gigit yang sempurna untuk memuaskan gigi manis Anda tanpa membuat Anda merasa kenyang.
Jangan Lewatkan: Tempe buatan sendiri titik. Kami memesan burger Tempe Asli CTK dengan bawang karamel, selada cantik, dan mayo vegan. Sandwich ini mengalahkan segala jenis burger nabati yang pernah kita miliki. Caitee yang bukan penggemar berat alternatif daging menyukai rasa dan tekstur tempe buatannya. Mayo vegan tepat sasaran dan menambahkan krim kental pada roti.
"Jangan Tinggalkan Tanpa: Membeli sendiri stiker vegan untuk laptop Anda atau pin yang terinspirasi hippie untuk sahabat Anda.Di sebelah Tanya&39;s adalah toko pop-up kecil yang dia buka untuk membantu menyelamatkan satwa liar gurun, dan semua hasilnya disumbangkan ke Oswit Land Trust. Di toko, Anda dapat menemukan kartu ucapan vegan lucu, penajam wortel, sendok mungil, dan banyak lagi. Kami tertawa terbahak-bahak pada satu kartu yang berbunyi, Makan tanaman dan muat di celanamu."
4. Kreem: 170 E Palm Canyon Dr 8822, Palm Springs, CA 92264
Kreem adalah toko es krim asyik di Palm Springs yang menyajikan es krim susu dan non-susu sehingga semua orang dapat menikmati cita rasa kebahagiaan. Kreem benar-benar tahu cara melayani kerumunan vegan dengan rasa khusus yang sulit ditemukan di toko bahan makanan. Rasanya bervariasi tergantung pada musim tetapi yang paling populer termasuk mawar, latte kelapa, kunyit dan jahe, kue cokelat, dan Ube yang merupakan ubi ungu manis dan marshmallow vegan panggang.
Memanggil Semua: Penikmat es krim yang menyukai es krim bebas susu berkualitas baik dan rasa yang membuat Anda terpesona.Kreem membuat semua es krimnya dari nol jadi, dengan setiap gigitan atau jilatan, Anda merasa seperti berada di Eropa di toko gelato yang mewah. Karena toko es krim ini menjual es krim vegan dan non-vegan, ini adalah waktu terbaik untuk membodohi sahabat Anda dengan berpikir bahwa mereka memakan es krim yang asli, padahal Anda benar-benar memesan pilihan nabati untuk mereka. Mereka tidak akan tahu itu bebas susu.
Tanam diri sendiri: Di luar di meja kecil untuk orang-orang menonton dan berfoto di dinding reflektif yang berfungsi sebagai lokasi selfie yang sempurna. Toko berada di sisi yang lebih kecil tetapi ada banyak bangku di dekatnya dan toko ke toko jendela.
Harus Dipesan: Jika ada satu rasa es krim yang mungkin belum pernah Anda coba, itu adalah mawar, dan mereka membuat rasanya benar-benar vegan. Cara terbaik untuk menggambarkan rasanya sangat manis dan mengingatkan pada kabut wajah air mawar favorit Anda yang menyegarkan. Ini memiliki rasa yang unik, untuk sedikitnya, tetapi layak untuk dicoba.Rasa favorit kedua saya adalah latte, yang mirip dengan es krim kopi tetapi lebih kaya seperti espresso. Konsistensi es krim vegan sempurna. Tidak ada tekstur berkapur atau sedingin es, teksturnya agak halus, lembut, kaya, di antara konsistensi es krim Cold Stone Creamery dan yogurt beku.
5. Mid Mod Cafe: 515 N Palm Canyon Dr 9, Palm Springs, CA 92262
Restoran ini memenangkan pilihan teratas kami untuk pengalaman bersantap luar ruangan terbaik, berkat pusat komunitas taman yang terletak tepat di belakang kafe. Mid Mod Café memiliki segalanya di bawah matahari vegan pada menunya mulai dari mangkuk salad hingga sandwich dan bahkan mangkuk açai sehat dan jus untuk diminum dengan hidangan Anda.
Memanggil Semua: Pemakan sadar kesehatan yang menyukai makanan nabati sehat yang dibuat dengan sayuran utuh, biji-bijian, dan makanan alami. Mid Mod Cafe adalah tempat makan sehat yang menyajikan power bowl, jus segar, pilihan sarapan yang lebih sehat untuk Anda, dan banyak lagi. Restoran ini dimiliki oleh orang yang sama yang membuka Palm Greens Café jadi menunya mirip tapi suasana dan pemandangannya jauh berbeda.
Bertanam Sendiri: Di area umum yang indah di belakang kafe di mana terdapat bangku, meja, dan halaman rumput yang dipangkas sempurna sehingga Anda dapat meletakkan selimut dan berpiknik. Taman yang layak untuk foto ini dipenuhi dengan bunga mekar, kaktus berduri, dan tempat duduk yang terinspirasi dari gurun sehingga Anda dapat menikmati makanan sehat di samping hewan peliharaan Anda dan menikmati suasana luar ruangan dengan pegunungan besar di kejauhan. Bagian tempat duduk ini juga merupakan tempat yang tepat untuk mengadakan pertemuan bisnis atau membawa laptop Anda ke kantor.
Harus Dipesan: Mangkuk makrobiotik yang terbuat dari beras merah atau quinoa, kacang hitam, salad ubi, salad rumput laut, kubis Napa yang difermentasi, kimchi pedas, tumis sayuran, dan saus berbahan dasar tahu yang gurih untuk menghabisinya. Mangkuk lezat ini diisi dengan rasa yang menarik dan mungkin terdengar seperti kombinasi bahan yang tidak biasa tetapi masing-masing pasangan dengan sempurna dan memberikan sedikit kejutan pada selera Anda. Saya juga menyukai jus segar dewi hijau yang dibuat dengan kale chard, bayam, peterseli, seledri, mentimun, dan lemon.Setiap teguk jus membuat Anda lebih segar
Tinggalkan Ruangan Untuk: Patty jamur vegan yang dicairkan dibuat dengan keju cheddar vegan, mustard yang ditumbuk batu, dan bawang panggang. Patty jamur buatan sendiri dan mustard menambahkan rasa umami, cara favorit saya untuk menikmati burger vegetarian. Anda tidak akan salah dengan item menu vegan ini karena semuanya baru dibuat sendiri setiap hari.
6. El Pelindung: 101 S Palm Canyon Dr, Palm Springs, CA 92262
Restoran Meksiko ini adalah pesta tidak peduli jam berapa Anda berkunjung. Kami pergi untuk makan malam dan menyemangati margarita kami untuk aktivitas vegan sehari penuh (ya, kami menyelesaikan panduan restoran dalam satu hari) dan mengunyah nacho vegan murahan dalam porsi besar dengan satu sendok besar guacamole segar. Menunya tidak sepenuhnya vegan tetapi mereka memiliki bagian yang didedikasikan untuk vegan klasik yang dibuat seperti nacho dengan keju vegan, kembang kol, dan atau tahu, quesadillas vegan, taco vegan, dan burrito atau mangkuk vegan.Jangan lupa bahwa semua margarita adalah vegan. El Patron adalah surga makanan Meksiko dan cocok untuk diet apa pun.
Memanggil Semua: Pemakan lapar, nabati atau tidak, El Patron memiliki pilihan untuk semua orang, dan kemungkinan Anda akan makan berlebihan. Jika Anda menyukai margarita, musik Latin, dan taco, tempat ini memiliki semuanya. Dan, satu hal yang perlu diperhatikan, ukuran porsinya jumbo jadi pesanlah sesuai kebutuhan.
Tanam Diri Sendiri: Saat ini, mereka memiliki tempat makan outdoor yang besar dengan pemanas dan tenda. Pesan makanan Anda di konter dan staf menunggu akan membawanya ke meja Anda. Bagian terbaiknya adalah ketika Anda mengantri untuk memesan dan berharap Anda mencetak meja, nyonya rumah akan menanyakan di mana Anda ingin duduk dan memesan meja untuk Anda dan pesta Anda, jadi Anda selalu dijamin mendapat tempat duduk. makan.
Harus Dipesan: Nacho vegan adalah sepiring keripik tortilla keju yang dilapisi kacang, bawang, paprika, guacamole, kembang kol, dan jalapeños, dan disajikan langsung nacho terbaik yang pernah kumiliki.Kejunya melar dan sulit dipercaya bahwa itu bebas susu. Kami sarankan memesan ini untuk memulai tetapi jika pesta makan malam Anda kecil atau Anda makan untuk dua orang, mintalah ukuran terkecil kecuali Anda ingin duduk di sana sepanjang malam untuk menyelesaikan setiap suapan terakhir. Kemudian, pesan dua margarita, pir berduri adalah favorit saya, dan nikmati burrito vegan, diisi dengan sayuran segar, keju lengket, tahu atau kembang kol, dan banyak lagi.
Tinggalkan Kamar Untuk: Pesan nasi dan kacang. Lauk khas ini penuh rasa dan melengkapi hidangan. Ambil beberapa guacamole dari hidangan apa pun yang Anda pesan dan tambahkan ke hidangan ini. Atau, jika Anda membutuhkan panas seperti saya, mintalah saus pedas untuk ditaburkan di atasnya.
7. Crossroads Cafe: 61715 Twentynine Palms Highway, Joshua Tree, CA 92252
Jangan bingung antara kafe ini dengan Crossroads Kitchen di Los Angeles karena keduanya sangat berbeda. Kami berkendara ke utara 40 menit untuk mendaki Joshua Tree dan berhenti di lubang unik di dinding kafe bergaya vegan yang melayani setiap diet.Restoran ini terletak di luar jalan raya di seberang JT Trading Post dan di sebelah toko barang bekas Ricochet, jadi Anda mungkin akan melewatinya pertama kali seperti yang kami lakukan. Restorannya terasa seperti film Quentin Tarantino.
Memanggil semua: Pemakan yang menginginkan pengalaman restoran barat yang nyata di mana tumbleweed dapat menyeberang jalan. Tapi ada menu yang tidak terlalu tradisional, mereka menyajikan banyak pilihan vegan dan bahkan memiliki alternatif daging seperti burger atau seitan Impossible. Tempat ini adalah tempatnya jika Anda ingin membantu ayah, paman, atau sahabat Anda untuk merasakan sisi lezat dari makanan vegan yang menenangkan. Tempat ini bukan untuk pemakan yang sadar kesehatan tapi itu bagian terbaiknya.
Harus Dipesan: Taco Seitan yang panas sekali karena bisa mengubah hidup. Saya memesan satu dengan mengetahui bahwa jika saya masih lapar, saya selalu dapat meminta yang lain, tetapi itu cukup dan lebih besar dari yang diharapkan. Untuk seorang gadis yang menyukai saus pedas, ini memuaskan tingkat panas saya dan tidak ada wawasan Tabasco.Taco itu penuh dengan irisan tipis Seitan, saus chipotle manis, paprika hijau, jalapeños, bawang, selada kol, dan irisan alpukat. Bungkus tortilla terasa garing di bagian tepinya dan halus di bagian tengahnya. Jika Anda tidak menyukai rempah-rempah, Caitee menikmati burger Impossible-nya yang disajikan seperti burger klasik Amerika, dengan selada, tomat, acar, bawang bombai, dan kentang goreng panas.
Jangan Pergi Tanpa: Memesan Coca-Cola Meksiko dalam botol kaca untuk melengkapi pengalaman bersantap yang sesungguhnya. Minuman manis mungkin bukan pilihan yang paling sehat, tetapi minuman itu benar-benar tepat sasaran. Juga, jangan pergi tanpa berhenti di sebelah toko barang bekas di mana mereka memiliki koleksi barang antik dari pakaian hingga mesin tik. Kamu harus melihat trailer yang penuh dengan pernak-pernik unik yang tidak akan kamu temukan di tempat lain.
