Selama bertahun-tahun, makanan vegan siap pakai yang sehat dan dikirim ke depan pintu Anda tetap sulit dipahami, itulah sebabnya Nicole Centeno memulai Splendid Spoon pada tahun 2013, untuk memberi orang kesempatan makan makanan nabati yang sehat di rumah. Sekarang saat Splendid Spoon menghadapi persaingan dari layanan pengiriman vegan lainnya – dan Doordash memungkinkan Anda untuk memesan semua jenis masakan yang Anda inginkan – Splendid Spoon terus maju dengan perluasan yang akan semakin memudahkan untuk mendapatkan makanan nabati di rumah. Dengan infus baru sebesar $12 juta, layanan pengiriman makanan nabati tumbuh dan memungkinkan orang di seluruh AS untuk memesan pilihan makanan berkelanjutan mereka.
Perusahaan baru saja mengumumkan bahwa mereka meningkatkan produksi dan layanan pengiriman untuk sup, mangkuk, dan smoothie nabati khusus yang tidak akan tersedia di sebagian besar AS. Pendanaan dari perusahaan Swedia Nicoya, dan lainnya seperti Danone Manifesto Ventures, Torch Capital, Rent the Runway Co-Founder Jennifer Fleiss, dan co-founder Reddit Alexis Ohanian, berarti bahwa Splendid Spoon diposisikan untuk menjadi pilihan Anda untuk kesehatan. makanan nabati.
Centeno adalah koki terlatih dan mantan ahli biologi sebelum memulai Splendid Spoon dengan tujuan membuat makanan vegan seperti sup dan mangkuk lebih mudah diakses dan nyaman untuk semua. Apa yang dimulai sebagai serangkaian pop-up di pasar petani Brooklyn tumbuh dengan cepat menjadi pilihan pengiriman yang populer di beberapa negara bagian. Tetap saja, Centeno mengatakan bahwa pandemi itu sangat menantang baginya. Dia tidak hanya menyambut anak ketiganya pada Maret 2020, tetapi masalah rantai pasokan membuat pengiriman makanan menjadi sangat sulit.
Selama puncak pandemi, perusahaan berhasil memberi makan penyedia layanan kesehatan dan terus berjalan, dan siap untuk bangkit kembali dan bahkan tumbuh pada tahun 2021. Sekarang, Splendid Spoon menawarkan 50 opsi menu nabati di setiap negara bagian AS Kontinental. Hari ini, Splendid Spoon merencanakan serangkaian peluncuran produk pada Q1 tahun 2022 dan memiliki lebih dari 20.000 pelanggan, dengan tumbuh lebih dari 40% pada tahun lalu.
"Kami sangat senang bergabung dengan portofolio Nicoya dan menjadi bagian dari gerakan mereka untuk mengubah sistem pangan global dan menciptakan dampak yang berarti bagi manusia, planet, dan kesehatan, kata Pendiri dan Co-CEO Splendid Spoon, Nicole Centeno ."
Lebih banyak pilihan untuk konsumen
"Pendekatan yang digerakkan oleh misi dan keahlian mereka yang tak tertandingi dalam strategi merek dan teknologi makanan sejalan dengan tujuan kami untuk meningkatkan dan berinovasi, dengan pelanggan kami di garis depan, kata co-CEO Splendid Spoon."
Dengan bergabung dalam profil Nicoya, Splendid Spoon berharap dapat meningkatkan lini produk inti dengan meluncurkan produk baru dan memperkenalkan kategori baru. Selain toko On-Demand dan paket makan merek saat ini, perusahaan akan meluncurkan program makanan baru. Centano bermaksud untuk memperluas tim Splendid Spoon berbasis tumbuhan.
“Splendid Spoon telah muncul sebagai inovator dalam kategori makanan sehat dengan merampingkan model bisnis secara efisien dan terhubung dengan basis pelanggan setianya,” kata CEO di Nicoya Christopher Slim. “Visi Nicole satu dekade lalu, untuk menyederhanakan pola makan nabati untuk orang Amerika sehari-hari, sama pentingnya seperti sebelumnya, dan kami bersemangat untuk mengambil peran aktif dalam pertumbuhan Splendid Spoon.”
Munculnya pengiriman makanan vegan
Splendid Spoon melayani basis konsumen yang memesan take-out dengan harga yang belum pernah terjadi sebelumnya. Sejak dimulainya pandemi COVID-19, konsumen telah meningkatkan anggaran pengiriman mereka.Bersamaan dengan Splendid Spoon, beberapa perusahaan lain telah mulai meluncurkan layanan pengiriman berbasis tanaman. Merek Nestle Baru-baru ini meluncurkan menu Purely Plant yang menampilkan enam hidangan nabati yang memiliki nilai gizi dan kesehatan yang mengesankan.
Pelopor makanan vegan Impossible Foods juga baru-baru ini bergabung dengan kategori pesan antar, meluncurkan The Impossible Shop di 39 dapur hantu di seluruh Amerika Serikat. Layanan pengiriman nabati memberi konsumen akses mudah ke makanan vegan yang mudah dan terjangkau yang dapat diantarkan langsung ke depan pintu orang.
Akhir tahun lalu, Grubhub merilis laporan "Tahun dalam Makanan" tahun 2021 untuk memeriksa tren pengiriman secara nasional, menemukan bahwa Burger Keju Impossible mendapat peringkat sebagai makanan yang paling banyak dipesan tahun ini. Burger tanpa daging melonjak popularitasnya sebesar 442 persen. Sejak tahun lalu, laporan tersebut menemukan bahwa pesanan take-out dan delivery vegan meningkat sebesar 16 persen, menegaskan bahwa konsumen menginginkan lebih banyak pengiriman berbasis tanaman daripada sebelumnya, dan mereka menginginkannya dikirimkan.
31 Resep Lezat Berbasis Nabati untuk Diulangi
Ingin ide segar untuk makanan yang sehat, nabati, dan lezat? Buletin gratis ini untuk Anda. Daftar untuk mendapatkan resep hari ini dikirim ke kotak masuk Anda setiap pagi.Foto oleh James Stefiuk
Lemon, Kemangi dan Pasta Artichoke
Hidangan pasta musim semi khas ini sarat dengan jeruk, rasa manis, dan rasa pedas untuk rasa umami yang menyegarkan. Kuncinya adalah menggunakan produk segar dan minyak zaitun berkualitas. Ini memiliki 6 gram serat dan 13 gram protein.Fotografi oleh James Stefiuk
Kari kembang kol kelapa vegan
Semangkuk sayuran musiman cincang yang dicampur dengan kaldu sayuran, santan, bubuk kari, dan bubuk kunyit ini adalah cara yang enak untuk menambah nutrisi dan vitamin dengan makanan super kuat yang memiliki sifat anti-inflamasi.Britt Berlin
Nasi Mangkuk Dengan Jicama dan Kacang
Jika salah satu tujuan Anda adalah makan lebih banyak nabati untuk kesehatan Anda, maka resep lezat dan padat nutrisi seperti ini akan membantu Anda mendekati tujuan itu. Anda akan melihat perbedaannya dengan merasa berenergi dan melewatkan tidur siang setelah makan.Zooey Deschanel
Salad Caesar Vegan dengan Buncis Panggang
Salad Caesar dengan saus vegan ini adalah penemuan aktris Zooey Deschanel, yang kebanyakan makan pola makan nabati dan menanam sayuran sendiri di rumah. Dia berbagi rahasianya untuk membuat balutan klasik menjadi lembut dan tajam seperti aslinya.JD Raymundo
Salad Pasta Bruschetta Vegan
Apa cara yang lebih baik untuk menikmati suasana musim semi selain dengan Salad Pasta Bruschetta yang ringan dan segar? Resep ini sarat dengan bahan-bahan segar seperti tomat, bawang merah, dan kemangi yang berpadu sempurna.Salad Kembang Kol & Adas Cukur Asam Manis
Salad kembang kol dan adas serut asam manis ini memiliki kombinasi sempurna rasa asam, manis, dan gurih dengan lemon segar, buah-buahan, pistachio asin. Sausnya memiliki sirup maple untuk melawan adas pahit. Ini kesenangan musim semi.Britt Berlin
Mangkuk Butir Buncis dan Alpukat Dengan Saus Krim Tahini
Jika makan salad terasa seperti tugas, maka pegang garpu: Kami benar-benar meningkatkan selada dan sayuran biasa Anda menjadi mangkuk hangat dengan sayuran bertekstur, kacang-kacangan, dan biji-bijian pilihan Anda, seperti quinoa, farro, atau beras merah.Pancake Soba Bebas Gluten dengan Persik Maple Karamel
Menambah menu Anda akhir pekan ini: Pancake soba dengan buah persik maple karamel atau buah segar pilihan Anda, sarapan lengkap yang sempurna untuk hari Minggu pagi.Sekolah Tumbuhan
Salad Kentang dan Chickpea dengan Taburan Hazelnut Renyah
Hai pecinta kentang, kamu pasti suka yang ini! Resep salad kentang dan buncis ini memiliki jumlah jeruk yang sempurna, bumbu segar, hazelnut yang renyah dan manis, dan sedikit sentuhan minyak zaitun untuk menjadi lauk andalan Anda mulai sekarang.Bungkus Tahu Renyah 5-Bumbu Ala Asia dengan Selada Kubis
Dalam resep yang terinspirasi dari Asia ini, Anda akan menggunakan bahan-bahan tradisional yang biasa digunakan dalam masakan Asia tetapi tanpa daging atau susu. Selada Tahu Renyah 5 Bumbu yang Dibungkus Dengan resep Slaw Kubis Mie ini berkualitas restoran dan tamu Anda tidak akan tahu bahwa hidangan ini berbahan dasar tumbuhan.Zooey Deschanel
Resep Pesto Rahasia Zooey Deschanel
Resep Hari Ini adalah pesto bebas susu Zooey yang terkenal yang dia pakai di hampir semua hal: Pasta, salad, sup, dan banyak lagi, menambah rasa pada hidangan sederhana. Saus yang lezat ini membutuhkan bumbu segar karena membuat perbedaan besar dalam tekstur dan rasa.JD Raymundo
Tahu Lada Hitam dengan Nasi dan Brokolin
Tahu Lada Hitam ini dapat dikocok dalam 30 menit, menjadikannya santapan terakhir yang sempurna, dikemas dengan protein. Masak dalam jumlah besar, dan simpan di lemari es untuk makan siang hari kerja yang mudah.Flora dan Vino
Mangkuk Quinoa dengan Pea Pesto dan Acar Kubis
Jika Anda sedang mencari ide sarapan baru dan sehat, cobalah semangkuk gurih. Resep ini rendah kalori dan tinggi serat, membuat Anda kenyang selama berjam-jam. Mangkuk biji-bijian adalah salah satu cara termudah untuk mendapatkan porsi protein nabati yang sehat.Flora dan Vino
Sweet Blackberry & Basil Toast Manis dan Gurih
Sentuhan pada roti bakar alpukat biasa untuk sarapan ini adalah salah satu cara termudah untuk menambahkan olesan bergizi dengan protein dan nutrisi. Kombinasi yogurt bebas susu, blackberry, dan kemangi penuh dengan antioksidan dan serat. Putar ke dalam rutinitas Anda sebagai pilihan padat nutrisi yang bagus.Flora dan Vino
Arugula Salad dengan Alpukat, Kacang & Tomat Ceri
Saat Anda sedang ingin makan siang yang sehat dan ingin mengganti salad pilihan Anda dengan sesuatu yang lebih kreatif dan lezat, cobalah salad arugula kacang merah ini dengan saus jeruk musim panas. Ini akan menjadi favorit baru Anda.JD Raymundo
Summer Roll dengan Saus Kacang Manis & Pedas
Mencari makanan ringan menyegarkan yang dibuat dengan bahan-bahan bergizi? Cobalah Roti Gulung Musim Panas dengan Saus Kacang Manis dan Pedas ini. Hal yang indah tentang resep ini adalah tidak perlu memasak!Fotografi oleh Ashley Madden
Salad Isi dengan Balsamic Balsamic Rami Krim
"Salad yang diisi ini adalah makanan musim semi yang sempurna untuk mengisi saya. Buat salad sayuran musiman yang menyegarkan ini, atasnya dengan saus rami-balsamic buatan sendiri, dengan kurma, mustard Dijon, biji rami, cuka, lemon, dan tamari"Fotografi oleh Ashley Madden
Sup Mi Kari Thai Vegan
Resep Hari Ini adalah Sup Mie Kari Thailand, semangkuk yang nyaman namun ringan untuk dinikmati sepanjang tahun. Hidangan Thailand seperti ini sangat sehat, dengan tahu, protein bersih tinggi, dan sayuran kaya nutrisi dan serat. Hidangan ini pasti akan membuat Anda kenyang dan membuat Anda puas.Sushi Kembang Kol Pelangi Vegan dan Keto
Versi sushi tradisional Anda yang lebih ringan dan lebih sehat, resep ini menukar kembang kol dengan nasi, yang dapat meningkatkan gula darah. Kembang kol adalah pengganti yang ramah keto untuk apa pun yang tinggi karbohidrat dan kaya nutrisi!Mangkuk Ubi Jalar & Bayam Panggang
Salah satu hal terbaik tentang pasar petani menawan dengan stan penuh bunga dan hasil bumi segar adalah Anda dapat membeli apa yang sedang musim. Salad ubi dan bayam ini penuh dengan protein nabati dan karbohidrat kompleks yang mengenyangkan, enak, dan sehat.Artichoke Panggang Mudah dengan Rosemary dan Lemon
Artichoke sangat mudah dibuat, terutama jika Anda mengadakan pesta makan malam karena Anda dapat menyiapkannya terlebih dahulu. Lewati saus mentega dan buat ini dengan saus lemon dan rosemary yang lebih sehat.Megan Sadd
Cajun Caesar Salad dengan Buncis Hitam
Kita selalu disuruh makan lebih banyak salad agar sehat, tetapi selada, mentimun, tomat, dan saus Italia bisa cepat tua. Jika Anda bosan makan salad lama yang sama, cobalah salad cajun caesar ini dengan buncis hitam, penuh serat, protein, dan yang terpenting, rasanya!Sayuran Pad Thai
Untuk hari-hari ketika Anda tidak ingin menghabiskan waktu untuk memasak, tetapi tidak ingin pergi dengan junk food atau memasukkan sesuatu ke dalam microwave, buatlah Pad Thai sayuran ini yang siap hanya dalam sepuluh menitTerong Panggang dan Pasta Tomat dengan Basil Pesto
Pasta buatan sendiri yang lezat sangat sehat, dikemas dengan sayuran, Anda dapat memakan seluruh mangkuk tanpa ragu sedikit pun.Tambahkan kacang pinus yang renyah dan parmesan vegan yang baru dicukur, (Ikuti Hati Anda dan Violife menjadi yang terbaik). Jadikan ini untuk kencan malam, dan dengarkan rave tentang masakan Anda.Britt Berlin
Miju-miju dan Salad Ubi Jalar Tepat di Musim Panas
Cuaca panas di depan! Alasan apa yang lebih baik untuk semangkuk salad yang penuh dengan protein nabati dan sayuran segar yang sarat dengan vitamin dan mineral. Bayam kaya akan zat besi untuk membantu meningkatkan energi Anda.Mangkuk Buddha Vegan Dengan Quinoa dan Sayuran
Mencari mangkuk buddha vegan yang sehat? Resep ini bebas gluten dan menjadi makan siang atau makan malam yang enak. Masukkan sayuran segar apa pun dari kios atau pasar pertanian: Kubis ungu, mentimun, alpukat, dan banyak lagi.Kari Quinoa dan Taco Sayuran Dengan Bawang Putih-Tahini Dressing
Taco ini bersih dan berwarna-warni. Dibuat dengan buncis dan quinoa dengan banyak sayuran segar, dibungkus dengan tortilla jagung atau taco jagung cangkang keras.Buku Masakan Keluarga Anti Radang
Mangkuk Kari Kelapa Tempe Manis & Gurih
Saat Anda sedang ingin menikmati makanan nabati yang hangat dan menenangkan, cobalah semangkuk tempe renyah kacang dan sayuran segar yang sangat lezat ini yang dilumuri santan kental manis dan dicampur dengan rempah-rempah ala IndiaSalad Terinspirasi Maroko dengan Makanan Super dan Protein Nabati
Salad yang terinspirasi dari Maroko ini bebas gluten, mudah dibuat, dan sehat! Resep salad yang dikemas dengan protein ini menggunakan bahan-bahan segar dan beraroma. Selesaikan dengan saus Maroko yang dibumbui dengan nikmat.Mark Bittman
Mark Bittman's Barley Risotto with Bits & Greens
Resep Hari Ini adalah risotto hangat dan kaya yang dibuat dengan bit merah dan bit hijau. Bit membantu melindungi jantung, mata, otak, dan mengurangi peradangan di tubuh Anda, namun bit sering diabaikan saat dimasak karena sayuran ini mengintimidasi banyak orang.Nikmati makanan yang menenangkan ini!.@JC Melalui Lensa
