"Ketika ditanya tentang pengalaman saya di pembukaan NYC PLNT Burger, beberapa kata muncul di benak saya: Dua burger lebih baik dari satu."
Kemarin, saya bertemu rekan kerja saya Lucy Danziger dan Stephanie McClain di toko batu bata dan mortir pertama PLNT Burger, yang dibuka secara besar-besaran di leher lama kami di hutan, di 4th Avenue di 13th Street, satu jalan di selatan Union Square tempat The Beet lahir di ruang konferensi kecil. Jika kami masih bekerja di lokasi tersebut, PLNT pasti akan menjadi tempat makan siang favorit.
"Di sini, di The Beet , kami telah menjadi penggemar berat PLNT Burger sejak kami meliput perluasan asli di wilayah Washington DC di Silver Springs Maryland dan menyaksikan perusahaan tumbuh selama pandemi ke delapan lokasi di pasar Whole Foods di wilayah itu.Kemudian kami terkesan lagi ketika suami istri pengusaha dan salah satu pendiri PLNT Burger Seth Goldman dan Julie Farkas, mengumumkan program hibah $1 juta melalui organisasi nirlaba mereka, Feed the Change untuk mendukung organisasi yang bekerja secara lokal untuk memberi dampak pada planet ini dan kami kesehatan."
Dan sekarang PLNT bekerja sama dengan organisasi nirlaba pangan lainnya,bernama Feed Forward, yang menggunakan teknologi untuk membantu menyediakan makanan bagi keluarga dan individu yang rawan pangan, jadi saat Anda check out di PLNT Anda dapat memutuskan untuk memberikan burger atau makanan kepada keluarga setempat yang membutuhkan dan PLNT akan menyumbangkan makanan tersebut, sementara Feed Forward mengelola pemenuhannya. Jadi banyak alasan untuk heboh dengan datangnya PLNT ke New York dan salah satunya adalah soal rasa. Diciptakan oleh Chef Spike Mendelsohn, burger ini dibuat dengan Beyond Meat dan dibuat dengan rasa persis seperti burger cepat saji yang Anda dambakan, bahkan dengan pola makan nabati.
Untungnya, kami bertiga editor berada di New York pada waktu yang sama (momen langka karena bekerja dari jarak jauh sejak 2020) dan mengalami awal baru ini bersama keluarga PLNT Burger dan banyak burger nabati yang kelaparan penggemar yang mengantre untuk mencobanya.
Inilah Yang Terjadi Pada Pembukaan PLNT
"Ketika kami tiba di restoran, ada antrean penggemar burger yang bersemangat membentang di blok menunggu untuk mencicipi burger vegan PLNT yang terkenal dan gayung ayam bundar yang juga terbuat dari Beyond Meat, tetapi dari chicken nugget mereka . Pembukaan seremonial dan pidato berlangsung di luar tepat di depan restoran di 139 4th Avenue dan sebelum mereka melayani orang banyak, co-founder Chef Spike Mendelsohn berterima kasih kepada semua orang yang telah datang dan memulai nyanyian, Eat the Change, Eat the Change, yang dimaksudkan untuk mengingatkan konsumen bahwa makan nabati berarti makan secara berkelanjutan."
"Salah satu pendiri Seth Goldman (yang bersama istrinya Julie Farkas mendirikan Honest Tea) dan merupakan Ketua Eksekutif Beyond Meat dari 2015 hingga Februari 2020, mengambil mikrofon dan menjelaskan bagaimana dia bertemu dengan Chef Spike: Kami masuk D.C di konferensi makanan dan saya menyelinap Beyond Burgers di bawah kursi Spike, dan kemudian mengetahui bahwa istrinya adalah vegan.Kebetulan dan apresiasi chef terhadap produk tersebut mengilhami keduanya untuk berkumpul dan memulai toko berkonsep vegan – yang menjadi PLNT Burger."
"Sebelum burger dibagikan, seorang Rabi dan teman pendiri memberikan restunya ke restoran, dengan menyatakan, Anda halal! Tak lama setelah itu, burger vegan dalam kotak karton bermerek PLNT dibawa melalui pintu dan disajikan di luar, dibagikan di atas piring oleh Chef Spike dan staf dapur saat semua orang yang mengantre bersorak kegirangan. Hitungan mundur untuk satu gigitan berarti semua orang mengambil gigitan pertama mereka secara serempak. Ini bukan yang terakhir."
"Penonton tampak senang saat menyantap burger mereka, dan Meg Savage, salah satu pendiri Feed Forward , konsultan dampak pangan yang berspesialisasi dalam memanfaatkan teknologi dan inovasi untuk masa depan pangan yang lebih baik bagi semua. Feed Forward menjalankan program filantropi bernama More Than a Meal yang menghubungkan restoran seperti PLNT Burger dengan mereka yang membutuhkan.Ini adalah restoran nabati pertama mereka yang menambahkan feed it forward meal ke dalam menu mereka, yang memungkinkan pelanggan untuk mendonasikan satu makanan gratis kepada individu yang rawan pangan di komunitas saat mereka check out."
Inilah Rasanya Burger Vegan PLNT
Bagian terbaik hari ini adalah gigitan pertama burger saya karena rasanya seperti salah satu momen sebagai pemakan nabati ketika Anda menghargai sejauh mana pergerakan telah terjadi, termasuk kualitas alternatif daging vegan.
Bagi saya, burgernya sendiri terasa seperti burger McDonald's, jika tidak lebih baik, memiliki tekstur burger Shack Shake dengan pattynya yang rata dan hancur, dan disajikan dalam kantong kertas putih kecil, persis seperti penyajiannya dari burger In-and-Out. Rasa burgernya begitu realistis dengan daging asli sehingga hampir membuat Anda menebak-nebak produknya. Pinggir pattynya renyah dan bagian tengahnya kenyal namun rata. Burgernya datang dengan semua makanan klasik: selada, tomat, acar, dan saus rahasia yang mengingatkan saya pada kenangan nostalgia ketika saya biasa makan burger McDonald's saat masih kecil.
Saya makan burger pertama dan memanjakan diri saya dengan burger kedua karena rasanya sangat enak, oops. Sebelum kami pergi, kami memesan burger untuk dibawa ke seberang jalan ke kantor kami untuk mitra The Beet dan mereka berdua makan dua burger juga – ini mungkin terjadi pada semua orang.
Ulasan Lucy tentang PLNT Burger
Saya jarang pergi ke makanan cepat saji, hampir tidak pernah makan burger dan ingat mencintai burger terakhir yang saya miliki, ketika saya mencicipi alternatif daging nabati rantai lain ketika pertama kali diluncurkan beberapa tahun yang lalu. Inilah masalahnya: Ini membuat ketagihan. Saya tidak bisa makan hanya satu. Dalam perjalanan ke burger nomor dua, saya mencicipi gayung dan menemukan bahwa mereka juga benar-benar enak, memuaskan, dan sulit untuk berhenti makan. Kombo acar burger, selada, keju, dan roti lembut adalah semua yang Anda inginkan dalam burger cepat saji. Satu-satunya penyesalan saya adalah tidak mencicipi kentang goreng!
Meskipun mereka mungkin bukan pilihan yang paling sehat untuk makan siang (yang bagi saya adalah salad besar dengan buncis dan campuran sayuran dan sayuran atau sup lentil) burger khusus ini sangat lezat sehingga saya berencana untuk membawa saya suami dan anak-anak kembali ke sini.Mereka tidak akan percaya itu vegan.
Ulasan Stephanie tentang PLNT Burger
Memang, patty PLNT adalah burger pertama saya dalam hampir setahun, dan itu layak untuk ditunggu. Sebagai seseorang yang melepaskan produk hewani beberapa tahun yang lalu, saya tidak yakin bahwa saya adalah barometer terbaik untuk mengetahui apakah sesuatu rasanya persis seperti produk hewani, tetapi saya akan mengatakan bahwa burger keju PLNT adalah burger vegan terbaik yang saya miliki. pernah dan dalam uji rasa buta, saya tidak akan pernah menebak bahwa ini bukan daging asli.
Antara saus, patty Beyond Meat panggangan, roti kentang lunak, dan bantuan acar yang murah hati, saya yakin bahwa hanya PLNT yang dapat mengubah beberapa non-vegan yang paling gigih menjadi makanan nabati yang nyata coba.
Saya akan merekomendasikan siapa pun yang dapat mengunjungi lokasi burger PLNT untuk mencoba DBL PLNT Burger - keju vegan Follow Your Heart sangat lezat dan meleleh sempurna saat diapit di antara roti, dilengkapi dengan bawang karamel.
Potongan ayam nabati Lil Dippers PLNT sama enaknya, dan berbagai saus bebas susu semuanya lezat dan mengesankan.
"Saya benar-benar menyukai rasa pertama saya dari Burger PLNT, dan pasti akan segera kembali lagi. Saya akan merekomendasikan restoran ini kepada siapa saja yang menyukai burger yang enak, vegan atau tidak, kita semua bisa makan kembaliannya."
